蓝嵌威士忌启幕爱尔兰首座离岸离网海岛酿酒厂 以匠心守护自然瑰宝 缔造传世臻酿

（原标题：蓝嵌威士忌启幕爱尔兰首座离岸离网海岛酿酒厂 以匠心守护自然瑰宝 缔造传世臻酿）

【爱尔兰，兰贝岛，2025年5月16日】 由百年金融世家巴林家族（Baring Family）与全球高定干邑世家卡慕家族（Maison Camus）联合打造的蓝嵌威士忌（Lambay Whiskey），今日正式揭幕爱尔兰首座海岛离网微型酿酒厂。在海岛上独立进行威士忌生产不仅是一个非凡的里程碑，更是对爱尔兰自然遗产的永恒守护。  

卡慕酒业集团总裁、卡慕家族第五代传人西里尔·卡慕（Cyril Camus）诠释了这一创举的深远意义：

“当世界习惯以环境为代价换取生产效益时，我们选择了一条截然不同的道路，与亚历山大·巴林先生共同重塑酿酒厂的当代定义——这绝非单纯的商业设施，其核心使命在于守护海岛生态与历史传承。我们始终秉持两大愿景：以非凡匠心雕琢传世佳酿，让这座瑰丽海岛的永恒之美得以世代延续。”

距都柏林海岸仅三海里的兰贝岛（Lambay Island），是巴林家族自1904年起就悉心守护的私人生态圣境。这座拥有中世纪城堡的独立秘境，孕育着灰海豹、沙袋鼠与珍稀海鸟构成的独特生态系统。自2017年品牌创立至今，蓝嵌威士忌产品已销往全球20个市场，始终以守护自然为使命。

图注：兰贝岛自然风光

由于需要自主提供能源，这座酿酒厂仅于冬季运作。酿酒厂经理谢默斯·柯廷（Seamus Curtin）每年驻岛六个月，他在谈及这项史诗级工程时说道：

“将酿酒设备一件件运输至偏远的海岛堪称壮举——在爱尔兰境内适配船舶屈指可数，恶劣天气更令工程险阻重重。在保护酿酒厂所在的历史建筑与推进建设的双重挑战下，时间显得十分紧张，但团队始终坚守信念。如今见证酿酒厂正式启用，得以在如此非凡之境酿造绝世佳酿，实属毕生荣耀。”

图注：酿酒厂经理谢默斯·柯廷（Seamus Curtin）

这座酿酒厂实现资源循环闭环，最大程度减少浪费，开创了可持续酿造新纪元：  

·    采用清洁燃烧的氢化植物油（HVO）作为过渡能源，最终将实现太阳能、风能与潮汐能的全自给供电

·    生产余热为15世纪古堡供暖

·    酿造实现岛内循环，副产品转化为岛上动物饲料

·    彻底规避原料进口，持续降低碳足迹  

兰贝岛守护者、雷夫尔斯托克信托基金管理人亚历山大·巴林（Alexander Baring）强调：  

“赋予闲置建筑新生，构建再生闭环系统，是我们对兰贝岛最深刻的守护宣言。这不仅是一座酿酒厂，更是巴林家族对这座海岛跨越世代的承诺。”

图注：卡慕家族第五代传人西里尔·卡慕（Cyril Camus）

与兰贝岛守护者、雷夫尔斯托克信托基金管理人亚历山大·巴林（Alexander Baring）

这座酿酒厂将出品高级单一麦芽威士忌，经至少三年海岛窖藏于“海洋桶陈室”（ Sea Cask Room）方能臻于至善。  

关于蓝嵌威士忌

蓝嵌威士忌是由百年金融世家巴林家族（Baring Family）与全球高定干邑世家卡慕家族（Maison Camus）联合打造的品牌，传承爱尔兰百年酿造技艺，融汇法国卡慕家族五代干邑陈酿精髓。蓝嵌威士忌甄选独立原酒，经波本桶陈年后，终以跨越重洋而来的法国卡慕手工精选干邑橡木桶完成终极雕琢。与众不同的工艺赋予酒液独特的醇厚层次。产品系列涵盖小批次调和威士忌、爱尔兰单一麦芽威士忌和限量版“珍酿桶典藏系列”。

图注：蓝嵌爱尔兰威士忌系列产品

关于卡慕远流

卡慕远流是法国卡慕酒业集团在中国的全资子公司。作为中国知名外商独资高端酒类产品贸易公司之一，卡慕远流主要从事高品质烈酒在中国市场的进口和营销业务，总部位于上海，并建立了覆盖全国的销售与分销网络。如今，已架构起遍及干邑、白兰地、威士忌、金酒、利口酒、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等众多品类的国际酒业业务。