湖北潜江市龙湾镇郑家湖村：火红的虾子 带旺幸福的日子

　　清渠纵横交错，水田星罗棋布。穿行在湖北省潜江市龙湾镇郑家湖村的机耕道上，放眼所及的江汉平原，尽是蓬勃生机。

　　村民郑继发娴熟地穿上背带连体防水服，溜下环沟，池水没过腰间。他双手伸进水里，向上一抬，长长的地笼露出水面。只见银白色的鲫鱼活蹦乱跳，一尺多长的鳝鱼来回扭动，一堆堆青红相间的小龙虾挥舞着双钳，在笼子里乱爬。“这环沟啊，深有1.2米到1.5米，宽有5米左右，围着这几百亩水田一圈呢。通过控水，现在小龙虾都在这环沟里。中间的水田已经平整好了，过几天就要安排无人机播撒水稻种子了。”郑继发说，历史上这一块曾是湖。郑家湖村曾经“十年淹九水，遍野蒿草丛”，是潜江重点贫困村。当地曾流传这样的民谣：波浪滚滚撞台坡，石磙连年困水窝，每天吃的野菜粥，肠子心肝都染绿，螺蛳蚌壳当饭吃，全靠它们把命活。在相当长的一段时间里，郑家湖村民家家户户种的都是稻谷、棉花、油菜，可以糊口，却难致富。

　　郑家湖村是典型的水网湖区，湖泊众多、沟渠纵横、水质优良、水生生物丰富，是小龙虾生长栖息的天堂。21世纪头十年，村里有人零星养起了小龙虾。2013年，退伍返乡创业的村民郑青龙，成立潜江市肩并肩水产养殖专业合作社，带领本村和周边村的社员发展起“虾稻共作”。2018年12月，他担任了村党支部书记。于是，村两委与合作社探索“党建引领+合作带动+群众参与+产业脱贫+乡村振兴”的运作模式，让1名党员带动5户农户共同发展、共同致富。

　　“养小龙虾，就是养水养草，水好草好虾就好。”村民郑浩月是大伙心中的“养虾状元”。在他看来，虾与稻共生共长，水稻秸秆腐烂产生的腐殖质可被小龙虾直接利用，腐烂培养的浮游生物是虾苗的开口饵料，剩余的有机质直接还田，小龙虾产生的粪便增加稻田肥力，既保证了生态安全，又保证了食品安全。

　　郑浩月介绍，每年3月初投放虾苗，一般每1000平方米放80斤虾苗，大概一斤有80到120尾。小龙虾生长期在一个月左右，赶在清明节前常常能卖个好价钱。5月中旬，要备田播撒稻种，10月收割水稻。在此期间，通过控制水位来引导小龙虾进入水田、回到环沟。稻子收完之后，再晒田，灌水，种上虾子爱吃的伊乐藻，这样老塘口的虾子能长得更肥美，为春节到来年4月的高价期做好储备。

　　“现在呀，这个虾稻种养的模式好得很，卖虾苗、成虾，再加上价格更高的虾稻田的稻米，一年下来，收入比只栽水稻要多五六倍呢。”村民徐银安说，“虾稻田就像是我们农民的存钱罐，虾子在塘里，我们就看自己手头紧不紧，再看市场行情咋个样，要用钱，直接起虾子卖就行。”

　　郑家湖村党支部副书记皮定学介绍，如今，村里引入龙头企业，坚持合作带动，发展合作社社员400余户，打造以虾稻种植养殖为主、家鱼养殖与多种蔬果种植有机结合的特色种植养殖体系。其中，通过流转土地优化产业，建成国家虾稻共作标准化示范基地、国家虾稻共作复合种养模式集成核心示范基地，发展虾稻共作面积6500亩，带动了200余名村民就业，亩均收入超5000元。

　　小龙虾给郑家湖村民带来的收益不止于此。“我们不仅收购郑家湖村的小龙虾，不少村民也在我们公司务工。包吃包住，多劳多得。村民在小龙虾收购加工高峰期做上三个月，就有差不多两三万元的收入。”潜江市昌贵水产食品股份有限公司销售经理肖启超说，公司每年光是从郑家湖村收购的小龙虾差不多有3000吨。昌贵水产公司坐落在离郑家湖村不到10公里的地方。村民郑锋每天从家里骑上小电驴十分钟就到了这里。曾经的贫困户，如今成为了公司的冷库搬运工，一个月下来能挣5000多元。

　　虾稻共生、池塘精养、虾莲（藕）共作……郑家湖村所在的龙湾镇，年产小龙虾16000吨，产值5.4亿元，从业农户5600余户。潜江龙虾，红遍天下。20多年来，“中国小龙虾之乡”潜江建成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、电子商务、文化旅游等于一体的完备产业链，养大一只虾、带火一座城、致富一方人。据测算，2023—2024年度，“潜江龙虾”区域公共品牌价值达422.29亿元。

　　“现在，全国各地养小龙虾的农户越来越多，怎么让村民们增产还增收，是村里一直在思考的。近期，我们正争取项目资金，希望建设仓储冷链物流，吸引客商前来，让村民们的小龙虾、阳光玫瑰葡萄、虾稻米能够卖个更好的价钱。”郑青龙说。

　　记者结束采访离开时，郑家湖村委会前的巨金米业万亩虾稻共作基地的水田里，青绿的秧苗已有一拃高，偌大的稻田里三三两两的水鸟嬉戏。清风拂过，秧苗起伏，一个丰收的年景正在招手。

　　《光明日报》（2024年06月12日 05版）

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