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记者探访双节高档消费:出去吃次饭就跟做贼似的

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今年中秋国庆期间,一位经常与部委打交道的媒体人士请许多官员吃饭时,都被婉言谢绝。

自2012年底中央八项规定出台后,2013年中秋国庆双节,是对领导干部的又一个考验。

双节前夕,中纪委下发专项通知,严禁用公款送节礼,以及用公款大吃大喝等奢侈浪费行为。中纪委党风政风监督室也表示,欢迎广大群众参与监督党员干部的不正之风。

在刚过去的“十一”国庆长假期间,中央“反四风”行动具体执行情况如何,双节期间公款高档消费是否已经杜绝?南方周末记者以暗访形式,在北京选取十多家中高档酒店及奢侈品专卖店,“检查”高档消费的实际状况。

“最紧的时候已经过去了”

2013年10月2日下午5时40分,位于北京市海淀区苏州街的白家大院,南门停车位已被占用了一半,院内一些露天散台还空着,亭台内的几张大圆桌则有客人落座。酒店服务员表示,“今明两天的包厢均可预定。”

白家大院的原址是礼亲王花园,内里亭台水榭,曲径通幽。“在这里吃的就是环境”,身着宫廷服饰的服务人员坦言,一些小国家的大使也爱到这里吃,最近因为查得严,“生意比去年差了一些”。但具体差了多少,他也不好说。

同一时间,海淀区一家五星级酒店——翠宫饭店客人也不多。下午五点多钟,酒店粤菜餐厅所有包房都没有客人,酒店服务员说,“国庆放假所以生意相对较差”。上述服务员透露,翠宫饭店主要接待“附近的人”,中央八项规定出台后,“附近的人”不再集体出入,“三五成群地前来消费”。

晚上六点半,在万寿路地铁口旁的博雅宴府大堂,满眼没有几个客人。当南方周末记者想要订包间时,却被酒店服务员告知,“今晚只剩下一个大包间,其余包间都定出去了。”

博雅宴府一位经理承认,最近生意不好做,但同时她又一再说,已经比中央八项规定出台时好多了——当时顾客不敢直接来,常打电话让送餐过去,“最紧的时候已经过去了”。这位经理表示,因为餐饮和住宿连在一起,平时没有人检查,“没办法分辨是住宿还是餐饮的客人,附近一家只做餐饮的酒店就被检查过,还被报道了。”

10月2日暮色将至时,中央党校正门东侧的崇学山庄门口十分冷清。酒店服务员说,因为在中央党校旁边,一般不会有人来检查,“如果只是吃个家常便饭你完全不用担心。”谈到生意状况时,他反问南方周末记者,“您都这么小心了,我们的生意能好得了么?”

“是不是要请领导?”

面对业务量下滑,一些酒店开始用降低菜价吸引客源。

2013年8月,位于安贞桥东的七彩云南大酒楼就主动更新了菜单,最昂贵的一些菜品价格下调。餐厅沈经理解释说,“主要是响应提倡节约之风。”

10月3日下午,南方周末记者在探访东三环阿森鲍鱼酒店时,发现菜单上的鱼翅、刺身和鲍鱼等多种菜品都有白布覆盖的新价格,比如鲥鱼从1980元降为1498元一条,店员解释说,“这是为了响应政策嘛”。

问月楼是深藏于紫竹院公园里的一处隐秘餐馆。餐馆周围的景色也很别致,假山、回廊、湖水和亭子,显得古韵悠长。之前有媒体曾曝光,此处正常人均消费都要两三千元。10月5日,一位酒店服务员告诉南方周末记者,问月楼并非所有的菜都价格高昂,价格区别在“位菜”上,“比如辽参268一位,雪花牛排300多元一位。”

在订餐房间里,还没等南方周末记者开口,服务员就低声问,“是不是要请领导?”服务员说,“988元一位的套餐就可以了,不需要再高了,一般请领导都是这个规格。”

位于国贸大厦三层的美味珍御膳餐厅,平时主营官府菜,装修很豪华。10月3日下午,负责接待的许经理竭力推荐餐厅主营的佛跳墙。菜单上显示,档次较高的佛跳墙每例都在1200元以上。

一位部委内部人士透露,很多商人不会去那么扎眼的地方请领导吃饭。司局级干部去的馆子通常都不大,从外面看条件不是特别好。一些部委的人喜欢在中南海附近的会所吃饭,“都是七拐八拐的小胡同,门脸不大,会员制。”

与以往明显不同,今年中秋国庆期间,一位经常与部委打交道的媒体人士请许多官员吃饭时,都被婉言谢绝。几个与其交往多年的官员朋友实在抛不开情面,直接把他拉到部委的食堂里吃饭,“全都是自助餐”。

“今年的风声特别紧,官员出去吃次饭就跟做贼似的。”上述媒体人士对南方周末记者说,“直接给他们送购物卡更是不可能。”

“总不能让您报不了啊”

在大牌云集的国贸商厦中,10月3日下午,Gucci店员热情地向南方周末记者推荐一只2014预售款手包,单价1.3万元。

“这款包最近已经卖了3只。”她悄悄说,昨天一名男士就在店里买了一个3万多的包,还开了政府抬头的发票。在被问及开发票的种类时,她说,“开办公用品有些困难,但可以开成公文包。”

国庆期间,许多商家为满足顾客对发票的“多元化需求”,竭尽所能提供便利。同在国贸的Fendi店员就表示,如果要办公用品发票,“可以想办法”。

首都餐饮企业提供的发票内容则更加多样。在南方周末记者调查的所有酒店中,七彩云南大酒楼最为“死板”。酒店沈经理说,发票内容只能开餐费。

其他酒店显然要灵活得多:崇学山庄不可以开办公用品,但可以开餐饮和会议两种;辉煌净雅大酒店先说开不了除餐饮和会议之外的发票,但值班经理后来表示,“可以想办法帮忙解决”;博雅宴府只能开餐饮和会议发票,“但也可以转到酒店前台开住宿的发票”。

在国贸美味珍御膳餐厅里,南方周末记者询问当值经理能否开办公用品发票时,对方表示不确定,但可以开成会议发票。他请示过领导后说,“如果客人有要求,可以分开几张发票摊薄金额。”

阿森鲍鱼的服务员先是强调,“一顿饭原则上不能开多张发票。”当记者提出消费上限为5000,希望能分开3张发票的要求后,店员马上改口,“可以想办法,总不能让您报不了啊!”

“可以拿报纸把车牌挡住”

暗访过程中,南方周末记者都会仔细询问用餐的隐蔽性和安全性,绝大多数酒店的回答是——早有准备。

在紫竹院公园北门,问月楼就有接送顾客的摆渡车,顾客来吃饭时只需将车停放在公园北门处即可,并不需要驶入园内。问月楼的服务员说,该酒店所有包厢都可以看到湖边风景,且私密性强,“包厢里可以拉上窗帘”。

一些酒店还贴心地为顾客设置了“私密包厢”。在美味珍御膳餐厅,经理先是带南方周末记者进入正对餐厅大门的包厢,当被问及有没有更隐蔽的包厢时,许经理马上说“有”,并立刻带南方周末记者绕行至餐厅后侧的一个包厢,反复说,“这个包厢的隐蔽性很好。”

七彩云南大酒楼也有私密包厢。10月5日下午,南方周末记者被值班的沈经理带至香格里拉包厢,该房间进门后需要转角才能看到餐桌,“这是酒店位置最隐蔽的包厢”。

翠宫饭店要更“上档次”一些,除在酒店极深处设有私密包间外,服务员还承诺,客人用餐时酒店服务和管理人员在包厢外保障,“无关人员绝对进不来”。

五棵松体育馆东南角的辉煌净雅大酒店,则为预定私密包间开设了“一对一服务”。据酒店的于经理介绍,隐蔽性最好的是999号包房,该房间不接受前台预定,只能通过客服经理一对一预定或者取消。

净雅大酒店还设有专门的私密停车位。一位服务员主动表示,可以帮忙预定车位,还可提供车套用以遮蔽车牌。南方周末记者在晚间六点离开酒店时,看到一辆军队牌照的面包车恰好驶入了酒店停车场。

阿森鲍鱼酒店则有一个侧院放置客人车辆。一位服务员说,外人不会随便放入院子,“实在不放心,还可以拿报纸把车牌挡住”。

对于停车问题,翠宫饭店的一位保安对南方周末记者说,“你的担心不是没有道理,最近就有好几拨人来翠宫调查。”他的建议更安全——用布套套住整个车,放在酒店旁边洗车场的停车位。

此外,翠宫饭店保安还提供了思路不同的另一种解决方案:开私家车来吃饭。他热情地带南方周末记者去看门口车辆,指着其中一辆低调普通的私家车说,“这是市里一位干部的车。”

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