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网易财经7月2日讯 为了弘扬凉茶文化、支持凉茶产业发展，网易财经特推出大型策划——百年凉茶史。作为网易财经凉茶企业访谈行的第四站，网易财经采访了广州市金葫芦凉茶有限公司董事长刘广和先生。
“创新是很痛苦的”，刘广和在和网易财经交流过程中多次深有体会的说。
刘广和说，“一个传统的东西想做成适合现代人的东西，这个过程就是非常的痛苦，从金葫芦来说，我本人很喜欢传统的东西，但是这个能不能适合整个社会潮流，在不丢传统的情况下创新很难。”
刘广和表示公司在凉茶领域是个很富有创新力的企业，但是公司也一直坚持一些底线，比如只做草本产品等等。
据刘广和介绍，在2007年刚刚开始走出广州的时候，金葫芦凉茶一度沿用广东原有的模式在外地扩张，结果碰壁了，外地人喝了一杯很苦的凉茶之后下次就再也不敢喝了，即使功效很好也没有用。后来公司在产品上做了很大的创新，推出了很多甜茶，后期外地市场的反馈就非常顺利。现在公司30多个品种的产品中，多数都是创新的产品，只有4个是苦茶。公司也已经创新出了现调现喝的模式，克服了物流方面的瓶颈。
刘广和表示，由于产品和物流的创新，公司现在已经找到了扩张的模式，公司未来3-5年会中国和东南亚扩张，争取开到1500家左右的连锁店。
策略上，刘广和表示，虽然公司也有罐装的产品，但不是不会作为重点，公司未来将继续专注在更加擅长和有经验的凉茶铺领域。
本文来源：网易财经
责任编辑：
王晓易_NE0011
