通用家电高端设计师品鉴会：与大师一起发明·家

随着人们生活质量的改善，厨房不仅仅是满足“吃”的功能性，同时也充当着家人交流情感的场所，在美食的促进下，厨房在生活中开始变得越来越重要，在家居设计中也成为重头戏。厨房的设计需要通过对新技术的应用、厨房设备的合理设计及厨房空间的规划,将功能性的整体厨房转化为具有厨房文化内涵的生活空间。今天我们邀约设计师一起探讨大宅厨房设计有哪些新趋势和新理念。

7月16日下午一点半，由聚设汇装修平台主办，通用家电联合主办的通用家电高端设计师品鉴会，以“与大师一起发明·家”为主题的活动，在深圳市罗湖区百利玛商场一期七楼设计师交流中心顺利展开！同时，本次活动得到了腾讯家居、网易家居、搜狐家居、房天下、太平洋家居、凤凰家居、腾讯大粤网、新浪家居、今日头条、聚设汇的大力支持。

活动特意邀请了伊派设计创始人兼设计总监段文娟老师做主旨演讲，聚设汇深圳分公司负责人袁美以及黄子扬担任本次活动的主持人。此外到场的嘉宾还有海尔集团深圳分公司总经理褚健中、聚设汇创始人徐宾宾、深圳市家装家居行业协会会长李晓锋、通用家电中国区市场总监丁金松、海尔集团深圳分公司营销总监孙博、海尔厨电产业总监周宇、百利玛总经理刘志容、深圳市雅鑫威科技有限公司总经理李毅。

此次活动到场的设计师嘉宾有漾设计创始人肖军、国安居装饰设计总监谢中义、深圳金麒玉麟装饰设计首席设计师周红燕、梁桓彬空间设计创始人兼设计总监梁桓彬、居众设计院五分院院长罗米、金华坊空间创意设计设计总监黎李春、罗宫设计有限公司创始人兼设计总监罗宫、奇信人居环境有限公司设计运营总监陈宇飞、橘子整装董事长冯嘉莉、洪涛集团股份有限公司首席设计师张书、瀚维设计顾问有限公司设计总监丁志强、深圳本舍室内设计设计总监汪忠远、深圳墅创装饰设计设计总监任春风、蓝品装饰设计工程有限公司设计总监王萍、尚层装饰首席设计师夏林龙等三十余位设计师齐聚一堂共同交流。

▽黄子扬开场

▽褚健中先生致开场辞

褚健中先生介绍了海尔集团七大品牌以及海尔发展方向，海尔家电产品已经覆盖了全球用户群体，可以给全球的用户带来不同生活方式的解决方案。针对今天的活动主题——大宅厨房的设计潮流，他说，客厅经济已经转化为厨房经济，厨房将变成一个重要的社交场所，是家庭里最能传递爱的场所。怎么把好的产品所带来的对生活的便利性和极致的体验传递给消费者，他认为设计师朋友一定是最好的纽带，所以通用家电举办这次论坛，共同探讨大宅厨房设计。

▽李晓锋先生致辞

家居行业中，不管是设计师、消费者还是商家，首先想到的是风格。他认为风格不是最先要考虑的，最先考虑的应该是功能。消费者要过什么样的家居生活，在家中实现什么样的生活场景，这是商家、消费者、设计师首先要思考的问题，在传统的认识中，家电永远是产业的后端，作为一个配饰存在于家居设计中。他认为家装产业应该以家电为前端，改进现状，首先要确定家庭需要什么样的电器来实现生活诉求。作为设计师，更应该去体验、了解各种电器给生活带来的种种变化和可能性，通过自己的感知告诉消费者，生活可以创造更多的可能性。

▽主持人袁美女士发言

▽刘志容女士致辞

▽丁金松先生致辞

丁金松先生介绍了通用家电发展历史、发展方向及企业概况。分享了通用家电旗下明星产品和设计理念，他希望通过产品的美好，给设计师和消费者带来更多的设计可能性和更多美好的体验。

随后，伊派设计创始人、设计总监段文娟老师做了题为《照明与室内设计》的分享。

段文娟老师以光的一些基本原理结合她所做设计的案例，给在座的设计师进行了一次深入的解读。她说，设计是一门综合学科，当你做到更高的层次，就会发现需要学习的知识、接触的知识范围越来越广，所以设计师要永葆谦虚学习的心态，把自己永远定位为成长型的设计师。她认为，好的设计一定是技术艺术化结合，设计引领生活并改进生活方式，创意提升设计的价值。

空间设计是通过人的视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉而为人感知，而其中，人们从视觉上感知外界信息占到83%，因此光线对于室内设计尤为重要。光又因其可见性、色温、显色指数不同在设计中呈现出多样的可塑性。同时光的线性传播原理，使得点光源、面光源、线光源在设计运用更加广泛。当然在注意光线运用的同时，物体的颜色也很重要，因为材质物体本身的颜色才是本质。在介绍了光的基本原理之后，她结合自己的作品，向在座的设计师分享自己运用光线的心得体会。

随后，主持人袁美就题“大宅厨房的设计趋势和理念”对现场设计师进行了提问，设计师们就话题展开了激烈的讨论，会场气氛热烈，升级为一场商家和设计师对话的一场座谈会。

讨论主要围绕以下三个问题进行：一、整体厨房设计已成趋势，如何兼顾厨房设计的功能性和艺术性？二、大宅厨房设计如何体现人性化？三、如何打造适合中国人生活习惯的大宅中西双厨设计？

▽梁桓彬：厨房设计呈现多元化的趋势，但是也存在很多的问题，厨房本是一个温馨的场所，小时候，在厨房围着妈妈等饭吃的记忆非常的美好，而现在厨房中，大人更多要求孩子不要进入，这是为什么，值得商家和设计师共同思考。此外由于垃圾分类快速推进，厨余垃圾的处理问题也越来越突出；同时，厨房的卫生一直是一个很大的问题，需要设计师特别关注的；对于一些大宅，如果厨房空间够大，一般都会做中西双厨的设计处理，但是厨房的储物空间是历来被设计师所忽视的，这点也值得注意；最后，厨房是容易产生不好气味的地方，设计该怎么去改进。

▽丁金松：解读通用家电垃圾处理器。

▽陈宇飞：作为设计师要做人性化的设计，一定要多读书，丰富自己的知识结构；第二就是要多走出去看，看不同地方的不同设计；第三要了解客户的需求，做客户的很细致的调查，这对于之后满足客户一些功能性的需求是非常重要的。

我们公司是研究人居环境的，通过水、光、温度等方面营造出更适合人居住的环境，但是从大方向来讲，极致的人居环境其实很大程度上是和绿色环保冲突的。

关于厨余垃圾的处理，我在比较早的时候就有了解到。厨余垃圾经过粉碎之后作为污水排放掉，厨余垃圾处理器是极大的方便了使用者，但是无疑也增加了污水的固体含量、有机质含量，增大了污水处理的压力。

▽丁志强：中国人的生活习惯与西方人的生活习惯有本质的区别，西方人比较注重家庭成员之间的交流以及朋友之间的聚餐。在中国的南方，可能很亲近的朋友会要你到家中做客，但是在北方这种交流就相对较少。我认为真正想让厨房成为一个交流的场所可能要从改变使用者的一些生活习惯入手。

▽肖军：中国目前大多数的豪宅设计依然是通过名贵材料的堆砌进行的，我们接触的一些豪宅家装也确实如此。到底什么才是真正的豪宅，我认为是一个能活出自己样子的自由空间。

同时可以看到其实消费人群一直变化的，我们漾设计打出了一句口号叫“专为‘年轻人’设计”，年轻是一种心态而不是年龄。他们接触世界最新的讯息，有自己独立思考的能力。当然人群在变，对于电器的需求也在不断的变化，电器厂家也随势而动，海尔收购了美国通用家电，这场关于生存的战役，在这两者中，显然是海尔更为强大，海尔具有怎样的基因值得我们思考。

▽褚健中：海尔为什么能收购美国通用家电，最关键的因素是，海尔更懂用户。

▽汪忠远：整体厨房的概念其实在十年前就已经提出，当时很多人不能接受这个概念。现在的接受度有了很大的提升，这也是得益于生活水平的提升，多元文化的交流，这是非常好的趋势。

▽罗宫：我觉的功能性和艺术性的结合，实际上就是设计师怎么能把厨电更好的融入到设计中。

关于整体厨房，我认为不是将各种产品堆砌在一起，而是橱柜和家电要有一个整体的设计。整体厨房应该是某一个供应商能将橱柜、厨电一体化，实现针对不同空间的定制化服务，彻底解决橱柜、厨电尺寸、风格等不合适的尴尬。

大宅厨房如何体现人性化，我认为在厨房中体现人性化，更多是要强调厨房使用的安全性，这同时也要求厨电供应商在研究高科技的产品时一定要考虑其安全性能。

符合中国人生活习惯的中西双厨设计，我认为可以从中国的风水文化上去考虑，因为中西厨五行属性不同，通过其结合，在增加厨房的功能性的同时，也可以中和五行。

▽罗米：大宅厨房的人性化，已经不是停留在风格上，也不单单是符合人体工程学。随着厨电的更新换代，智能化电器逐渐提高消费者的生活品质，极大的方便了消费者的生活，我认为这也是人性化。

▽周红燕：客户问我的问题，想通用家电的专业人士来为我解答一下，就是集成灶有哪些优缺点。市场上，智能家电受到越来越多人的欢迎，设计师应该在设计中更好的结合智能化的电器。

▽冯嘉莉：其实厨房设计是最能提升客户满意度，目前市场上我没有体验到能令我满意的电饭煲和滤水器，所以我也没有办法更我的客户很好的推荐，提升他们的对我设计的满意度，这是非常令我困惑的，希望今天能有一个解答。

活动最后，段文娟老师进行总结，通过这个论坛可以发现，男性设计师也可以是生活达人，她认为这样很好，因为只有体验过，才能真正了解客户的诉求和痛点，同时只有体验才能发现问题，然后解决问题。厨房从仅仅满足“食”的功能性到成为一个交互式的场所，变成一个更有趣的空间，增强家居生活的温馨感，这将是未来厨房设计的新趋势。