一名在白云万达广场做生意的湖北商人王先生介绍，万达广场位置较为偏僻，距广州市中心较远，人流量无法保证，因此有很多商铺生意不好。
时代周报记者来到万达IMAX影城，在卖品区，3名女服务员正在售卖爆米花、可乐等副食品。年轻男女顾客递来钱，服务员们忙碌地将食品递给顾客们，如此往复。
一名服务员告诉记者，爆米花的玉米粒和焦糖均来自国外。客服人员说，万达影院在招兼职，只要大学文化即可应聘，在老员工教授两三天后，即可独立操作爆米花机，制作爆米花了。
据了解，万达院线使用的玉米粒来自全球三大玉米粒供应商之一的Preferred Popcorn公司，该公司产的美国白金Preferred Popcorn爆米花专用玉米，网上售价为一袋152元，每袋50磅(约45斤)。
据影城相关负责人介绍，大号的一口杯玉米粒，不过几两，可做出一锅爆米花，能分装成3大桶。像万达如此规模的影院，一般只需配备一台双锅爆米花机即可。
福州一家爆米花销售公司介绍，一般一台双锅爆米花机只需两万余元，而这还只是他们从外贸公司那里拿货后，销售出去的价格。而万达影院的爆米花机从美国引进。
此外，美国进口爆米花专用焦糖粉，网上售价一包720元，每包50磅;美国进口鲁安娜LouAna爆米花专用椰油一桶680元，1000毫升。相对于玉米的用量，制作爆米花时焦糖粉和椰油用得很少。
“一桶爆米花成本为2.5元至3元，成本最高的是爆米花椰油，成本1元出头，其次是0.8元左右的盒子，主要原料玉米与糖则只要几毛钱。”广州一家影城的相关负责人介绍。
时代周报记者调查发现，就单卖而言，广州影院售卖的爆米花价格小桶在10元至19元不等，而大桶则从18元至30元不等。
另外，记者了解到，按此爆米花售价，一桶爆米花能有6-8倍利润，尤其是大桶爆米花，成本比中桶只高几毛，售价却高了几元。而可乐等饮料利润率更高，一杯可乐成本只需3元钱，却能卖到8-12元。
“成本仅3块钱左右，却能卖到二三十块，爆米花经济实在是暴利行业。”在万达影城里看电影的不少市民，向时代周报记者吐槽道。
为何爆米花、可乐等小食在影院售价偏高?雪球财经网知名作者枼小卡向记者表示，垄断经营是最主要原因。
“影院独家经营，顾客没有备选;从影院观影人群来看，年轻人与情侣偏多，他们对价格需求弹性较低，因为面子考虑占据了决定性因素;从影院来讲，房租等成本偏高也是影响价格的重要因素。”
广州万达IMAX卖品区内，单卖爆米花小桶19元、大桶24元，此外还有多种套餐。记者掏钱买了两杯可乐和一小桶爆米花，共计41元。
服务员收完钱后，刚开始并未向记者开具发票，继续去招呼其他客人了。在记者的要求下，约等待20分钟后，服务员拿来了发票。
而时代周报记者在影院卖品区蹲守半小时后发现，几名顾客购买了爆米花，服务员并未向他们开具发票。
2014年3月21日，在广州市海珠区昌岗中路238号的广州金逸电影城内，时代周报记者购买了一桶爆米花，销售人员明确表示，他们这里是不开具发票的。
而一位不愿具名的业内人士表示，销售爆米花不开发票已是行规。
本文来源：时代周报
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王晓易_NE0011
