曾经被称作“贵族水果”的西梅,今年市场行情出现大幅下滑,连不少收购商都始料未及,部分已经交付定金的收购商,因为行情持续走低选择直接跑路,给种植户带来不小损失。
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最近几年西梅种植迎来大规模扩张热潮。不光是气候条件适宜的南疆广泛栽种,就连气候寒冷的北疆部分区域,也在大力发展西梅果园;除此之外,国内不少内地省市,也纷纷引进推广西梅栽培技术,全国种植规模快速膨胀。依托光照充足、昼夜温差大的独特自然条件,新疆成为国内最大的西梅产区,其中伽师县最为突出,当地西梅种植面积稳定在57万亩,占全国西梅总种植面积的50%,产量更是达到全国总产量的70%,当地产出的西梅果品品质优异,一直广受市场认可。
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但随着产量集中释放,西梅价格迎来断崖式下跌。过去鲜果可以卖到几十元一公斤,如今产地收购价跌到十几元每公斤,品质较差的果子甚至只能卖到几元;西梅干的价格同样明显缩水,从原先上百元的价位回落至几十元区间。过去价格高高在上的西梅,已经走入普通百姓餐桌,变成大众日常消费水果。
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造成今年西梅价跌、甚至出现滞销风险,主要有两大核心因素。第一是各地无规划的盲目扩种,全国西梅产量快速上涨,市场供给远远超过消费需求,形成供大于求的局面;第二是西梅深加工产业发展滞后,产业升级速度跟不上果园扩张的速度,鲜果主要依靠鲜销一条出路,一旦市场消化能力不足,大量鲜果就面临滞销、只能低价处理的困境。文章指出,西梅告别高价“贵族水果”定位,走向平价大众水果,已经是市场发展的定局。
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