七月十六，中元节后，提醒：1 收，2 清，吃 6 样，圆满收尾福运相伴

七月十五中元节一过，七月十六便成了 “承夏转秋” 的关键日子，老辈人常说这是 “中元收尾日”，要守好过日子的章法：收住散气、清走浊气、吃对食气。既是给中元节画个圆满的句号，也能清清爽爽踏入秋凉，往后一整年福运相随，安稳顺遂。老辈传下来的七月十六中元节后讲究，藏着最朴素的过日子智慧，照着做身心舒坦，入秋不遭罪。

收心敛阳

中元过后，天地间的阳气就从盛夏的鼎盛慢慢转向收敛，秋意一天天往深处走。人跟着天时走，最要紧的就是一个 “收” 字，不能再像三伏天那样散漫贪凉，该把心气、起居都收一收，为秋冬藏养打底子。

收心气是重中之重。中元节缅怀先人，不少人情绪容易沉在伤感里，心思散、睡不好。到了七月十六，就该把心绪往回收一收，别总沉溺在过往的思绪里。平日里多去院子里走走，晒晒初秋的太阳，泡一杯温茶坐一坐，让心神安定下来。心气收住了，人就不浮躁，秋天也不容易犯困乏力。

起居也要跟着收敛。盛夏天长夜短，不少人习惯晚睡早起，到了这个时节就得慢慢调整。晚上尽量十一点前躺下，早上也别赖床太久，顺着阳气收敛的节奏作息。睡得安稳，阳气藏得住，入秋之后精气神才足，不容易被秋燥、凉风找上门。

寒凉习惯更要收住。三伏天贪凉吃冰、吹冷空调的习惯，到七月十六就该收一收了。脾胃刚熬过暑湿，本就虚弱，再猛吃生冷很容易伤了阳气。冰饮、刚从冰箱拿出来的瓜果尽量少吃，喝水也多喝温的，护住脾胃这团火气，秋冬才有好底子。

清浊祛湿

七月前后雨水多，暑湿还没完全退散，秋燥又慢慢上来，体内最容易积下湿浊。人总觉得浑身发沉、没胃口、睡不醒，都是湿浊在作怪。中元过后第一清，就是清掉体内的湿浊之气，一身轻松入秋。

清湿浊不用吃复杂的东西，日常饮食多注意就好。做饭少放油盐，多吃点清淡的汤粥，给脾胃减负。平时可以用茯苓、赤小豆煮点水喝，温温的喝下去，慢慢把湿气排出去。也别总坐着不动，饭后散散步，出点薄汗，湿邪跟着散出去，人也清爽很多。

身上的暑气也要清一清。初秋的太阳还是毒，但别再用冷水冲澡、猛吹空调，用温热水擦擦身，房间多通风，让自然风带走热气。这样清暑不伤阳，不会把寒气闭在身体里，秋天少犯关节发紧、嗓子干痒的毛病。

清心净宅

第二清，是清心绪、净家宅。中元节祭祀缅怀，家里摆过供品、烧过香烛，到了七月十六，就该把家里收拾一遍，把过节的痕迹清干净，也把心里的情绪理顺，清清爽爽开启接下来的日子。

家宅方面，先把祭祀剩下的供品整理好，能吃的妥善收纳，香烛、纸钱的余烬清扫干净，角落的灰尘也擦一擦。门窗打开通通风，让新鲜空气进来，把积攒的浊气都送走。家净则气顺，家里干净敞亮，住的人心情也好，福气才愿意留在家中。

心绪上也要做个清理。缅怀先人是心意，但别让悲伤的情绪压着自己。七月十六这天，多做点开心的事，跟家人聊聊天，做点爱吃的饭菜，把沉甸甸的情绪放一放。心里清净了，日子才能过得舒展，往后的路也走得顺畅。

吃好六样 圆满入秋

七月十六吃对东西，既是补养身子，也是讨个好彩头。老辈传下来的六样吃食，样样都是应季的好物，寓意圆满吉祥，吃完整个人都清爽舒坦，顺顺利利入秋。

老鸭
七月半吃鸭是流传已久的习俗，中元过后接着吃正合适。鸭肉性凉滋阴，既能清掉残留的暑湿，又能润刚开始冒头的秋燥，不油不腻，刚好是贴秋膘的温和开头。老辈人说吃整鸭寓意 “圆满压邪”，把夏日的浊气都压下去，接下来身子硬朗少毛病。家常做笋干炖老鸭就最好，肉烂汤浓，喝一碗暖到胃里，脾胃都跟着舒服。

笋干炖老鸭做法：

1、老鸭处理干净，切成大块，冷水下锅焯去血沫，捞出冲洗沥干

2、笋干提前用温水泡发两小时，洗净后切成小段

3、砂锅中放入鸭块、笋干，加足量清水，放两三片生姜

4、大火烧开后转小火慢炖一个半小时，出锅前加少许盐调味即可

秋藕
七月的鲜藕正当时，脆嫩多汁，生吃熟吃都好。藕节节通透、根根圆满，寓意日子路路通顺，事事都能圆满。中元过后吃秋藕，既能清余热，又能健脾开胃，给秋天补力气。牙口好的可以凉拌吃，清甜爽口；想要养脾胃就炖排骨，粉糯香甜，清淡不厚重，最适合这个时节调理肠胃。

莲藕排骨汤做法：

1、鲜藕削皮洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡避免发黑

2、排骨剁成小段，冷水下锅焯烫去腥，捞出冲净浮沫

3、锅中放入排骨、姜片，加清水大火煮开，转小火炖四十分钟

4、放入藕块继续炖二十分钟，出锅前加盐调味即可

莲子
莲子入心脾两经，最是养心安神的好物，刚好对应七月十六 “收心气” 的讲究。莲子寓意 “连心如意、心绪安宁”，吃了能让浮躁的心静下来。尤其是带芯的莲子，清心火又不寒凉，平时煮点莲子百合粥，早上喝一碗，一整天都心神安定，顺顺利利过渡到秋天。

莲子百合粥做法：

1、莲子和百合提前用温水泡半小时，莲子可保留莲芯

2、大米淘洗干净，放入锅中加足量清水

3、大火煮开后放入莲子、百合，转小火慢熬三十分钟

4、熬至米粥黏稠，可根据口味加少许冰糖调味

银耳
银耳被称为平民燕窝，滋阴润燥的效果最好。七月十六过后，秋燥一天比一天明显，嗓子干、皮肤痒都是燥气在作怪。多吃银耳正好润肺补水，寓意清清爽爽、干干净净入秋。慢炖一锅冰糖银耳羹，炖出浓浓的胶质感，放几颗枸杞，每天喝一小碗，嗓子不干、皮肤不燥，舒舒服服过秋天。

冰糖银耳羹做法：

1、银耳提前用冷水泡发一小时，撕成小朵，去掉根部硬蒂

2、银耳放入锅中，加足量清水，大火烧开

3、转小火慢炖四十分钟，炖至银耳出胶，放入几颗枸杞

4、加适量冰糖继续炖五分钟，冰糖融化后即可关火

南瓜
七月的南瓜正甜，黄澄澄的看着就喜庆。南瓜入脾经，健脾胃、补气血，寓意生活圆满、日子红火。中元过后脾胃弱，吃南瓜最是养人，蒸着吃绵甜细软，熬粥喝香糯暖胃，都不费牙口，老人孩子都适合。常吃南瓜气血足，秋天不容易乏力，也给秋冬的身体攒下好底气。

小米南瓜粥做法：

1、南瓜削皮去瓤，切成均匀的小块

2、小米淘洗干净，放入锅中加清水大火煮开

3、放入南瓜块，转小火慢熬二十分钟

4、熬至南瓜软烂、米粥浓稠，搅拌均匀即可食用

秋梨
七月十六过后，燥气开始抬头，梨是最好的润燥果。梨寓意 “分离浊气、远离烦忧”，把夏日攒下的暑气、心里的闷气都清走。生吃能清热生津，嗓子干疼的时候吃一个特别舒服；脾胃弱的就蒸着吃，加两颗冰糖，润肺止咳又温和。初秋多吃梨，把肺里的浊气清干净，一整个秋天都清爽舒坦。

冰糖蒸梨做法：

1、秋梨洗净，从顶部切开，挖掉中间的梨核

2、梨中间放入两颗冰糖，可根据口味调整用量

3、把梨顶盖回去，用牙签固定，放入碗中

4、蒸锅上汽后放入梨，中火蒸二十分钟即可

老辈传下来的时节讲究，从来都不是没来由的规矩，全是一代代人顺着天时过日子的智慧。七月十六这天，做好收心、清浊、净宅，再吃上六样应季的吃食，既是给中元节画上圆满的收尾，也是给秋天开个清爽的好头。日子顺了，心气顺了，福运自然常伴左右。