重庆
前头声明，本文提到的西塞罗是公众号作者“海边的西塞罗”，并不是哲学家西塞罗。只是为了避免文章过于冗长，才做了简称。
刚刚看了西塞罗一篇关于“白菜甲醛”的文章，关于“甲醛白菜”，说几句你听了一定不爽的真相，洋洋洒洒五千字，还以为有什么高见。没想到竟看到这么一个结论：“所以真正的解决之道是什么？只能是——涨价。”
西塞罗没有选择“‘找个靶子’批判一番”这样“讨巧而又有流量的角度”，但是似乎很无奈地讲了个“涨价”。
敢问，这样真的就能解决“白菜甲醛”的问题吗？我们现在的蔬菜应该涨价多少，才不会再出现食品安全问题呢？
我前面在给解决“白菜甲醛”问题想办法的时候，也无非是从技术层面考虑的，比如能否通过AI替代人工，节约监管成本、提高监管效率。但是我无论如何也没有把想法放在提高蔬菜价格上。
因为这个是白菜，跟萝卜这些价格相当，算是非常平价的蔬菜。黄金可以涨价，奢侈品包包可以涨价，甚至房子都可以涨价，但是这种最基础的食材，当说出“涨价”二字的时候却需要慎重。
我考虑的不是什么高大上的经济学概念，而是对于留守儿童，山区老人，单身母亲（和父亲）等一些经济上相对比较困顿的群体，他们就是要经常吃白菜之类的食材，不是白菜有多好吃，而是只能选择这些。
提倡通过平价食材涨价来解决食品安全问题，就如同是问他们：能否不要天天就是白菜鸡蛋土豆猪肉什么的，何不给自己煎块牛排，或是去买点三文鱼吃，还能补充DHA呢？
这不就是何不食肉糜吗？
况且我也怀疑，即便是涨价，也无法从本质上解决问题，菜农完全还可以继续用甲醛啊，这样能赚得更多，从经济学上依然解释得通。
关键的问题当然还是在监管上。如何监管，怎么监管，有没有办法用更先进的技术来替代监管所需的部分人工。
即便是希腊人、罗马人都不会老往涨价上去考虑问题。那些习惯于考虑宇宙终极问题的哲学家们，他们自己是不需要从事劳动生产的，而是靠奴隶阶级来供养的。孔子不也是被老农数落过“四体不勤，五谷不分，孰为夫子”吗？
不是说这样有什么不对，但是作为智力劳动的佼佼者，不应该轻视普通人身上的重量。
西塞罗自己是不用天天吃大白菜的，即便要吃，也有能力选择山姆之类的高端超市，但是普通人却没有这样的条件，还是必须要面对大白菜有没有泡甲醛这样朴素的问题。
应该直面问题，而不是说，白菜再贵点，这些问题就都解决了，也不是提倡多洗几道就行了，这太轻飘飘了。
思考产业问题，通常的逻辑是这样的：
面对现象，如何运用现有技术解决，有没有更好的技术方案，如何通过新技术的推广实现普惠，以维持价格不变，甚至降低价格。
安全和价格并不一定是相互矛盾的变量。
就跟几十年前，能够上网的都是极少数，那会互联网也不够安全，很多病毒。现在我们有超过十亿的网民，上网成本下来了，互联网还更安全了，不是一个道理吗？
白菜问题，也应该这样考虑才是。
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