跟着案例去旅行 | 一家酒店，为什么把客人送进了老商店街

如果你住进大阪布施的SEKAI HOTEL，办理入住以后要做的第一件事，是记住路。

房间不在前台楼上。

前台所在的地方，本来是一家经营了约50年的妇人服装店；客房分布在商店街不同位置的旧建筑里。

晚上吃饭，要走到街上的餐馆；第二天早晨，早餐在附近的喫茶店解决；如果想泡澡，还要拿着酒店准备的浴桶和毛巾，去当地人一直在使用的澡堂。

小红书@SeeyaPlus

第一次来的人多少会有些不习惯。酒店明明收了房费，却没有把你留在酒店里。但走进布施的商店街以后，这件事情又显得顺理成章。

这里原本就不是一座为了游客而存在的街区，有自己的商店、居民和生活节奏。酒店来了以后，用的就是这套已经跑了很多年的城市系统。

从难波坐近铁到布施，大约十分钟。

这个距离让布施处在一个很有意思的位置：它足够靠近大阪最热门的旅游区域，却又完全没有被游客经济改造。

走出布施站，是一片规模很大的传统商店街，卖菜的、卖肉的、做餐饮的、开喫茶店的，还有一些小型工厂和服务业。很多店铺已经经营了几十年。

这片商店街的格局是战后形成的。

最兴盛的时候大约有780家店，如今剩约400家；17个商店街组织彼此连接，是东大阪非常典型的传统商业区。

它也不是一条彻底衰败的老街。

白天有人买菜，晚上有人吃饭喝酒。只是人少了、消费习惯变了，一些店铺慢慢退出，空出来的铺面也越来越难找到新的经营者。

小红书@SeeyaPlus

日本传统商店街很容易遇到这种局面：店主退休，孩子没有接班，店铺就空下来；周围的店还在营业，但整条街的商业密度已经回不到过去。

空铺本身并不是最棘手的问题。难的是，一间几十平方米的老店铺，还能做什么。

重新招一家餐饮店，需要新的经营者，也需要足够的人流；做年轻品牌，需要重新装修和改造；如果房屋本身比较老，成本还会增加。

SEKAI HOTEL盯上的，就是这些空下来、做不回老本行的铺面。

2018年，SEKAI HOTEL在布施开业。

第一间客房并不是新建的。运营方找到的是商店街里已经停止营业的店铺。其中，酒店前台所在的“キヨシマ洋装店”，此前经营了约50年。

店铺结束经营以后，酒店接手空间，把这里变成前台，同时尽量保留原来的店铺痕迹。

之后，他们继续寻找类似的空置物业，把不同的建筑逐步改造成客房。到2020年，已经扩展到第7栋。

它没有一栋可以从外面一眼认出来的“大楼”，房间在哪里，取决于街上哪些房子能够被利用。今天找到一栋合适的房子，就增加几间房；过一段时间又出现一间空铺，再继续改造。

小红书@SeeyaPlus

这种方式很适合布施这样的商店街。这里留下来的并不是一块完整的大型开发用地，而是一间间分散的旧店铺、住宅和其他物业。

它们面积不同、状态不同、位置不同，很难用传统房地产开发的方式统一处理。

酒店客房却可以接受这种不规则。

这种做法不壮观，但很现实。它处理的不是一整片区域，而是一间已经空出来的房子。

如果SEKAI HOTEL只是把空铺改成房间，它仍然只是一种新的住宿产品。

它和布施真正发生关系，是因为酒店故意没把功能做全。

晚餐去商店街的餐馆，早餐去当地喫茶店，洗澡去戎汤。这家澡堂从1958年开始营业，原本就是周边居民使用的设施。酒店没有复制一套“昭和澡堂”，而是直接把附近的澡堂纳入住客的使用范围。

对游客来说，住起来有意思。但背后是一笔很清楚的账。

一位住客在普通酒店吃早餐，收入属于酒店；在SEKAI HOTEL，早餐可能变成街上一家喫茶店的收入。

普通酒店客人在晚上泡澡，使用的是酒店自己的设施；住在布施，洗澡这笔消费就发生在附近澡堂。

小红书@SeeyaPlus

等于把一整间酒店的消费，拆到了街上不同的店里。

这对布施尤其合适，因为传统商店街的商业结构本身就是由大量小店组成的。一家店不需要突然增加几百名客人，每天多几桌客人，可能就已经有意义。

日本商工会议所对布施的案例调查中提到，SEKAI HOTEL带来的客人开始进入周边餐饮店，与当地人产生交流。

有当地餐馆出现游客和本地客人聊天、被邀请一起喝酒的情况；酒店也需要不断和商户沟通，告诉住客如何使用街区里的服务。

这说明所谓“住进当地生活”，背后其实是一套具体的运营工作：酒店需要找到愿意接待游客的店家，需要让游客知道去哪里消费，也要让店家逐渐习惯这些来自外地的客人。

街区酒店最难的从来不是装房间，是和街上几十家小店长期相处。

小红书@SeeyaPlus

布施很容易被贴上“昭和”的标签。

但真正走一圈，会发现它和那些专门做怀旧旅游的街区不太一样。

这里没有把旧建筑全部修成统一风格，也没有给每家店重新设计一个“昭和门头”。一些店铺的招牌和经营痕迹继续留着，酒店前台所在的旧服装店也是如此。

这么做很克制。

老街值钱的不只是墙、招牌或者复古颜色。它们之所以让人觉得有年代，是因为这些东西曾经被真实地使用过。

小红书@SeeyaPlus

一家服装店经营了50年，最后关门；酒店进入以后，原来的店铺痕迹没有完全消失。游客看到的并不是一个被重新制造的“昭和空间”，而是一个真实的商业空间经历了第二次使用。

城市更新常碰到一个实际问题：老建筑重新投入使用以后，究竟要不要把原来的痕迹全部清掉？

SEKAI HOTEL给出的答案显然是否定的。

这让酒店没有从布施原来的街道环境里跳出来。它的房间是新的，使用方式是新的，但建筑和店铺曾经留下的东西还在。

于是，所谓“昭和感”并没有成为一个额外设计出来的卖点。

它只是布施还没有消失的一部分。

如果布施离大阪中心很远，这个模式未必成立。

它最大的优势很朴素：近。

从布施到难波大约十分钟，游客白天完全可以继续去心斋桥、道顿堀，晚上再回布施。它不需要和大阪最热门的旅游区域竞争景点，也不用说服游客专门为布施安排一天行程。

SEKAI HOTEL接住的是大阪本来就存在的住宿需求。

这让它和很多偏远小城的“目的地酒店”有明显区别。后者首先需要回答游客为什么要去那里；布施没有这个负担。游客已经在大阪，只是在选择晚上住在哪里。

就是这十分钟，让"住进街区"成了可能。游客白天照常逛大阪，晚上回布施睡觉，街区的吸引力不会被交通消耗掉。

小红书@小岛阿诗

SEKAI HOTEL现在已经形成比较成熟的街区酒店模式。酒店方面公布的资料显示，累计住宿人数已经达到1万人规模，客源也覆盖多个国家。

但如果因此就说“一家酒店让布施重新繁荣”，其实是不准确的。

布施依然面对传统商店街普遍存在的店主老龄化、接班困难和商业规模下降。公开资料也不足以证明，SEKAI HOTEL已经改变了整片商店街的销售数据。

它处理的，是其中一个很具体的问题：那些已经退出原有商业用途的物业，还能不能重新进入城市的使用循环。

SEKAI HOTEL给出的办法，是把它们变成客房。

小红书@SeeyaPlus

而客房的出现，又改变了这些物业与街道之间的关系。住客需要吃饭、早餐和洗澡，酒店就必须和周围的商户建立合作；商户因此获得了一批新的客人，游客也开始使用原本属于当地居民的商业设施。

这是一种很小尺度的城市更新。它发生在一家关门的服装店、一栋旧房子、一间澡堂和几家餐馆之间。

所以SEKAI HOTEL这个案例，得去布施现场看才有意思。

小红书@俞有鱼

只看酒店照片，会觉得它就是一种特别的住宿产品。

走进商店街才知道，酒店只是其中一个环节。有意思的是，一间关了门的店重新亮灯以后，周围那些原本与游客无关的生意，怎样一点点和它产生关系。

这件事并不意味着布施已经完成了一次成功的“城市复兴”。

它只是让一些原本闲置的空间重新开始工作，也让一部分外来的消费进入了原有的街区经济。

小红书@SeeyaPlus

SEKAI HOTEL

Fuse 〒577-0841 东大坂市足代1-19-1

TEL：06-6748-0750

入住时间：15:00-22:00

休馆日：每周三、四（如遇国定假日则有所变化，请务必事先确认）

从难波站（道顿堀周边）搭乘电车10分钟

从近铁大坂线、奈良线布施站步行约 5 分钟

从Osaka Metro千日前线小路站步行8分钟