湖北
8月24日，胡润研究院正式发布《2026胡润中国品牌榜》。紫燕食品集团股份有限公司（以下简称“紫燕食品”，股票代码：603057.SH）凭借20亿元品牌价值首次登榜。这是胡润研究院连续第二十一次发布该权威榜单，紫燕食品的入选标志着其在佐餐卤味赛道的品牌影响力与市场价值获得国际权威研究机构的高度认可。
本届《2026胡润中国品牌榜》共计502个品牌上榜，覆盖17个发源国，上榜门槛保持在20亿元人民币，榜单总价值达8万亿元人民币，其中47个品牌为本年度新上榜。在食品饮料赛道，共有63个品牌登榜，品牌价值合计5525亿元，占总榜6.9%，农夫山泉、海天、可口可乐稳居行业前三。紫燕食品以20亿元品牌价值跻身该板块，成为佐餐卤制品领域为数不多的上榜品牌，与行业巨头同台竞技。
产品创新驱动品牌年轻化，打破传统卤味场景边界
近年来，紫燕食品在产品端持续加码创新，不断推陈出新以适配多元化消费需求，陆续推出“茶卤系列”“熏卤系列”“川渝手撕鸡”“香辣兔腿”等多款新品，广受市场好评。其中茶卤系列创新性融合湖北宜红、福建正山小种等茶种与传统卤味工艺，实现健康化升级，适配现代消费场景，有效带动门店销量提升。与此同时，公司逐步降低对单一产品的依赖，整禽类、香辣休闲、其他鲜货的收入贡献占比均有所提升，产品结构持续优化。
6月世界杯观赛期间，公司敏锐捕捉年轻消费群体碎片化的观赛饮食需求，推出三拼盒、鸭全翅等多款新品，以“轻量化、品质化、趣味化”的组合策略实现品牌营销破圈，新品曝光量突破千万级。7月，紫燕百味鸡正式推出麻辣拌系列新品，以自研秘制麻酱搭配多款招牌卤味，突破传统卤味形态边界，引领夏日拌菜新风尚。
在品牌营销层面，紫燕食品加速推进年轻化战略，先后签约杨迪、文韬、田嘉瑞等青年艺人担任品牌代言人或品牌大使，持续制造社交话题，拉近与年轻客群的距离。此外，紫燕还与三养火鸡面推出联名产品，跨界碰撞引爆年轻消费市场。
在场景拓展方面，紫燕食品正努力打破卤味仅作为“餐桌加菜”的传统定位，将其延伸至正餐搭配、休闲小聚、即食零食和轻社交等多元场景。2026年3月，紫燕在上海总部周边开设首家“创新餐厅”，以“卤味+现炒热菜”模式服务白领工作餐需求，并以互联网企业食堂为切入口，探索职场餐饮新场景。在线上渠道，紫燕与淘宝闪购深度合作，流量转化效率显著拉升，并构建“总部赋能+区域联动”的直播矩阵，形成线上线下相互引流的消费闭环。
全球化布局提速，“紫燕味道”走向世界
在国内市场扎实底盘之上，全球化正成为紫燕食品品牌价值增长的新引擎。公司创新采用“华人商超+品牌门店”双轨布局模式，一方面携手北美头部华人连锁超市大华，高效触达海外消费群体；另一方面持续拓展紫燕百味鸡线下实体门店，构建全流程运营闭环。
截至目前，紫燕产品已进入美国大华连锁超市全美11个州64家门店，海外实体门店增至12家，网点覆盖美国纽约、新泽西以及澳大利亚墨尔本等城市。得益于海外市场的有效拓展，2025年紫燕食品境外收入达到1504万元，同比大幅增长121.71%，全球化战略初见成效。
2026年7月，紫燕百味鸡亮相2026马来西亚国际加盟展，正式启动东南亚市场招商，重点聚焦新加坡、马来西亚、泰国、印尼等市场的潜在机会，标志着其全球化布局从澳洲、北美进一步延伸至东南亚。在合作模式上，紫燕与北美大华集团、创丰集团签署战略合作，借助当地成熟渠道资源加速落地，有效降低海外拓店风险与落地难度。
胡润中国品牌榜的品牌价值评估体系综合公开经济数据和企业最新年度财报数据，将企业中国价值乘以品牌溢价比例得出最终品牌价值，并参考品牌在主流社交及购物平台上的热度数据，具备较高的专业性与公信力。紫燕食品此次以20亿元品牌价值首次登榜，既是对其三十余年品牌积淀的充分肯定，也反映出资本市场与消费市场对佐餐卤味赛道龙头企业长期价值的一致认同。
展望未来，紫燕食品将继续立足成熟的产业根基，以产品创新为核心驱动力，以全链路品质管控为基石，以年轻化营销激活品牌活力，以全球化布局拓展增长空间，稳步推进企业向国际化卤味企业迈进的长期发展规划，不断提升品牌价值与行业影响力，为消费者带来更高品质的产品与服务，助力中国卤味品牌走向更广阔的世界舞台。
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