主攻优质化、精品化、市场化 黑土地上龙果飘香

游客在采摘李子。图片由受访单位提供

红肉李子。张月摄

成熟的蓝靛果。本报记者 唐海兵摄

□张月 本报记者 周静

8月，走进延寿县园艺专业合作社的果园，风里裹着清甜的果香。红彤彤的，还有黄水晶般的，各色李子压弯了枝头，摘一颗咬下去，清甜的汁水浸满味蕾。不远处的仓库里，工人们正忙着给产品打包贴单，快递单上的地址遍布大江南北。

“搁几年前，谁能想到这山沟沟里的果子能卖到那么远的地方去？”看着眼前这番热闹光景，合作社理事长张佩远忍不住感慨。

在黑龙江，从6月中旬的蓝靛果开始，“寒地龙果”就一茬茬地成熟了：桑椹、树莓（覆盆子）、黑色醋栗、葡萄、李子、小苹果、梨、桃、蔓越莓、沙棘……这些水果，不但丰富了大家的“果篮”，更充盈了果农的“腰包”。

厚积薄发抢“风口”

“我们栽种的果树，绝大部分是我们自己杂交选育的，不是国外引进的。”黑龙江省寒地浆果现代农业产业技术协同创新推广体系首席专家、国家葡萄产业技术体系蓝靛果哈尔滨综合试验站站长、东北农业大学教授霍俊伟说出了“寒地龙果”最硬核的底气。

“别小看咱们的‘寒地龙果’，光是能成规模、有市场竞争力的特色品种，就有十几种。”走在连片的省农科院示范基地果林间，园艺分院仁核果中心副主任刘万达给记者细数起“寒地龙果”的“家底”。“黑龙江省种果树历史悠久，我们园艺分院有多位研究果树的老专家，为我省果树的迭代更新作出了卓越贡献。”

张佩远的果园只是一个缩影，放眼全省，“寒地龙果”的版图远比想象中广阔：这边是形态似桃、酸甜耐储的龙园桃李，那边是甜度达17度、比西瓜还甜的龙园蜜李，还有果大肉厚的龙园秋李。不远处的梨园里，火遍全国的“东北冻梨”还在努力生长；成片的小苹果园里，果实质地脆甜紧实，风味比普通苹果更浓郁醇厚。刘万达介绍：“这些都是我们针对黑龙江气候打磨出来的本土品种，抗冻、品质稳定，老百姓种着省心，市场也认。”

李子、梨、小苹果是咱们“寒地龙果”的“传统家底”，那小浆果可谓是当下势头最劲的“新生主力”。紫黑透亮的蓝靛果，年产量占到全国九成，种植规模更是做到了世界第一；艳红饱满的蔓越莓，坐拥全亚洲独一份的规模化种植基地；红树莓、黑加仑的产量常年稳居全国首位；还有漫山遍野的野生蓝莓、野生红豆、沙棘，都是藏在林海深处的自然馈赠。

如今，家底厚实、势头向好的“寒地龙果”产业，迎来了政策层面的精准加持。《黑龙江省经济作物扩规提质增效三年行动方案（2026-2028年）》中明确，要实施“寒地龙果”培优壮大行动，以优质化、精品化、市场化为主攻方向。“寒地龙果”正迎来它持续向好的发展机遇期。

全链发力共增值

好果子要卖出好价钱，离不开敢闯市场的企业带头人。哈尔滨森莓园生物科技有限公司董事长高云丽，从建筑行业跨界到农业，一头扎进蓝靛果产业近二十年，从几亩试验田起步，一步步将企业做成了带动数千农户的龙头企业。

“刚入行那几年，蓝靛果就是山里没人要的野果子，收购价几毛钱一斤，没人信它能进大城市的大超市。”高云丽介绍：“我们跟东北农业大学的专家团队共同奋战，从品种改良到保鲜技术反复攻关，就认准一个理：龙江的寒地果子，品质不比进口浆果差，就得卖出它该有的身价。”

这份坚持换来了市场的认可。2025年，靠着自主研发的保鲜技术，蓝靛果鲜果成功打入北京、上海、杭州的盒马鲜生。今年，森莓园蓝靛果成功上榜熊猫指南2026年度中国优质农产品榜单。

果子虽然卖得好了，但高云丽心里清楚，光卖鲜果，浪费了这宝贵的资源。“鲜果有季节限制，运输损耗也不小，真正要把蓝靛果的价值吃干榨净，还得往深加工走。”这些年，森莓园在精深加工上下了不少功夫，低温萃取、花青素提取、功能性食品的开发，一步步把蓝靛果的价值从田间延伸到车间，产品附加值翻倍增长。

这正是“寒地龙果”产业升级的一个缩影。省农业农村厅中药材发展处（经济作物处）处长、一级调研员修国辉表示：“‘寒地龙果’就是要沿着‘做大基地、做强加工、做活流通、做靓品牌’的发展思路，真正实现从卖‘原字号’向卖‘精字号’的转变。”

修国辉认为，“寒地龙果”是朝阳产业，有潜力、有前景，未来可期。他提出“寒地龙果”产业高质量发展八路径：战略谋划好，重点聚焦好，科技赋能好，部门联动好，政策支撑好，品牌引领好，宣传发动好，市场开发好。“我们要突出优势，突出特色，突出亮点，集聚资源，集合众智，集中力量，重点打造特色县、样板乡、专业村（屯)，拓展‘公共品牌+区域品牌+企业品牌’的品牌矩阵，携手变联手，共建享共赢。”

兴县富农谋发展

“这些年通过我们的努力，很多市（县）的农民种植‘寒地龙果’获得了很好的收益。”霍俊伟介绍：“我们的好多小浆果药食同源、酸甜浓郁，契合当下消费者水果多元化、营养化、小众化的消费潮流，产业效益十分可观，真正做到‘一亩顶十亩’，成为农户增收致富的好作物。”

今年4月，哈尔滨市科技局联合东北农业大学、森莓园公司在方正县大罗密村捐赠了7000株蓝靛果优质种苗。企业统一供苗、统一技术指导，成熟后保底价收购。“不用占用耕地，就在自家院子里种上几垄蓝靛果，日常打理不费太多工夫，果子成熟了有企业上门收，老百姓纷纷开种。”方正县大罗密村党支部书记张东峰说。

在延寿县，张佩远的名号“张果老”比冻梨还响亮。张佩远守着长寿山的果园干了几十年，1200亩果园里种了100多个果树品种。这几年他又搞起了农文旅融合，每年“仲夏有‘李’”采摘季，园子里扭秧歌、品鲜果、露营烧烤，热闹得像赶集。不仅如此，他的长寿山庄还新建了4处山林休闲木屋，升级改造了民宿和餐饮区，形成集采摘、观光、露营、餐饮于一体的多功能体验区。

“把游客引进来，果园、餐饮、住宿搞起来，乡亲们在家门口就能打工挣钱。”张佩远笑得朴实，“周边村的留守村民来园子里打零工，一年也能赚万八千的。”

省农科院副院长焦少杰结合多地实地调研，建议“寒地龙果”产业要实现高质量发展，就要错位布局赛道，规避产业内耗。他表示，各市场主体、科研力量应当找准自身定位，部分主体深耕品种选育，部分主体主攻深加工、流通环节，实现分工协作，补齐全产业链短板。同时，要持续推动政研企联动，夯实产业根基。这与《黑龙江省经济作物扩规提质增效三年行动方案（2026-2028年）》的部署不谋而合。