江苏
微波烘干杀菌设备
在使用微波烘干杀菌设备加工粉体、颗粒类物料的时候，不少生产厂家都会遇到物料结块的问题。物料经过烘干杀菌之后，出现抱团、板结，不仅会影响后续筛分、包装工序，还会造成局部杀菌不彻底，成品合格率下降，增加返工和原料损耗。
出现结块，并不完全是设备硬件的问题，很多时候和加工工艺设置息息相关。微波烘干杀菌过程中，物料内部水分快速汽化，如果局部温度过高、水分迁移过快，物料表面会率先糊化、黏结，冷却之后就形成硬块。另外物料铺料过厚、微波功率过大、进料含水率偏高，都会加剧结块现象。
传统的处理方式，很多企业会选择后期破碎筛分，但是二次处理会增加人工成本，还会破坏物料颗粒形态，影响成品品质。想要从源头减少结块，重点在于对微波烘干杀菌整套工艺进行调整优化。合理控制微波功率、进料含水率、铺料厚度、输送速度，把控升温速率，避免局部过热糊化；同时匹配合适的冷却环节，让物料缓慢降温，减少物料之间的粘连。
不过不同物料特性差异很大，有的是食品粉体，有的是医药、化工粉料，物料的粘度、初始水分不一样，工艺参数不能照搬套用。参数设置不合理，依旧会出现结块，还会伴随杀菌效果不达标的情况。
金佰力在微波烘干杀菌设备实际生产当中积累大量粉体物料加工经验，会根据物料的粘度、含水率，优化功率、输送速度、铺料厚度等整套工艺，帮助企业在烘干杀菌的同时，有效避免物料结块，提升成品合格率。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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