重磅认证 菏泽人福音｜杨湖酱油正式获有机食品认证！坚守阳光晒酿，只为一口天然本味

民以食为天，食以安为先。对于寻常百姓家而言，一瓶好酱油，不仅是饭菜的调味底色，更是餐桌健康的第一道防线。

深耕古法晒酿，坚守匠心本心，8月19日，杨湖酱油迎来重磅喜讯！杨湖非转基因大豆酱油正式通过严苛审核，成功斩获【有机食品认证】！

这份权威认证，是国家对杨湖酱油酿造工艺、原料品质、生产标准的全方位认可，更是杨湖深耕多年，坚守天然、健康、纯粹酿造初心的最好答卷，为万千家庭的餐桌美味保驾护航。

杨湖为了丰富酿酒微生物菌种环境，自2015年开始酿造酱油，要的是菌群，酱油倒成了副产品没有销售，作为伴手礼都送给了杨湖酒粉，2025年公司应广大消费者强烈建议，想要长期团购杨湖酱油申请了各类许可证获许销售。

当下调味品市场工业化速酿、勾调产品层出不穷，为追求效率与利润，不少品牌简化工艺、替换原料，让酱油失去了原本的自然酱香。

杨湖酱油酿造原粮溯源公示栏

敢于接受“人肉搜索”的杨湖庄园

杨湖始终逆流而行，三大坚决底线，从未动摇，从未妥协，用极致坚守，区别于普通工业化酱油：

杨湖 ，坚决不做脱脂酱油：

脱脂酱油核心原料为脱脂大豆（转基因大豆）豆粕、豆饼，是大豆先榨取豆油之后的残渣副产品，没有豆油发酵的脂香味，香鲜味单薄，需要后期的一些人工添加剂助增香味。全国一年进口约1亿吨转基因大豆，压榨得到约8000万吨转基因脱脂大豆（豆粕豆饼），大部分用于生产酿造酱油和动物饲料加工。

脱脂大豆就是压榨完豆油的豆粕豆饼

杨湖 ，坚决不做温室速成酱油：

规模化速成酱缸放置在温室大棚内，不经过阳光直接照射，棚内温度高，发酵速度快生产周期短一两个月时间极速酱油，没有昼夜温差真正的“日晒夜露”浸润，缺少光合转化反应，缺少夜间露水浸入，晒香不足，鲜味单薄，往往需要后期人工去增鲜。

杨湖 ，坚决不做勾调勾兑酱油：

以酸水解植物蛋白调味液为主要鲜味来源，加入少量酿造酱油、盐、焦糖色、增鲜剂、防腐剂，混合调配；几乎没有粮食完整微生物发酵过程。

杨湖酱油，只选择非转基因有机大豆，阳光晒足300天的天然发酵自然生香阳光酿造酱油。

杨湖酱油从田间到餐桌，每一步都是有机级严苛标准，有机认证，是食品行业的高阶认可，更是严苛的品质标杆。相较于普通酿造标准，有机食品认证对原料、工艺、生产、溯源全链条有着极致要求，全程零污染、零残留、零添加，缺一不可。

杨湖能够顺利通过审核，绝非偶然，而是从源头到成品的全链路自律与严苛把控。

近几年，每年冬至到杨湖打酱油、备年货过大年，成为众多菏泽百姓深入人心的暖心民俗

杨湖酱油酿造原料黄豆有机认证报告

源头甄选：有机非转基因完整大豆

好酱油始于好原料。杨湖严选优质有机非转基因大豆，杜绝转基因原料隐患，大豆种植过程遵循有机标准，无农药、无化肥残留，颗粒饱满、营养纯正，从源头奠定绿色健康底色，让每一滴酱油都纯粹无负担。

杨湖酱油晒场已成为菏泽大中小学学生社会实践研学课目

☀️ 时光沉淀：300天自然日晒夜露

慢，是杨湖的酿造底气。不催熟、不速成，坚持露天自然晒酿，历经整整300天日晒夜露的时光淬炼，依托四季温差、自然风雨滋养，让大豆与菌种充分融合，自然分解生成丰富活性氨基酸。

无需人工提鲜，自带醇厚鲜香，酱色温润透亮、酱香浓郁绵长，入口鲜而不腻、回味甘甜，是工业化速酿酱油无法复刻的天然本味。

杨湖酱油入选市烹饪技能大赛首选食材

一瓶有机好酱油 守护全家安心餐桌

从原料甄选到匠心酿造，从工艺坚守到权威认证，杨湖始终相信：好的调味品，不该只有风味，更该有安心。

市面上多数酱油仅能达到普通酿造、“零添加”多为营销概念或商标，而杨湖有机认证酱油，实现了原料、工艺、成品的三重有机升级，全程可溯源、品质可核验，绿色健康、安全放心。

无论是日常炒菜、凉拌提鲜，还是红烧卤煮、煲汤增香，一滴入菜，便能唤醒食材本味，鲜香自然不齁咸。老人、小孩、孕妈全家都能放心食用，适配家庭日常所有烹饪场景。

杨湖醋庄正在投粮生产，产品即将上市敬请期待

此次有机食品认证的成功获批，是杨湖一园三庄，（非遗传统酿造园/酒庄、酱庄、醋庄）品质路上的全新里程碑，更是杨湖品牌对广大消费者的郑重承诺。

可在“杨湖好物”商城（酱庄）购买杨湖酿造酱油

未来，杨湖将始终坚守“只做阳光晒酿天然好酱油”的初心，固守三大酿造底线，深耕古法天然发酵工艺，以有机级严苛标准把控每一瓶产品，拒绝工业化速成，坚守自然本味。

不用勾调换口感，不用速成换效率，不用劣料换利润，用时光匠心，为千万家庭奉上更绿色、更健康、更安心的高端天然晒酿酱油！

周末和家人朋友到杨湖打酱油，守护家人餐桌健康

一店:黄河东路99号辛集东临杨湖酒庄直营店 电话：5021989

二店:中山路东段原实验中学东200米杨湖酒庄老酒品鉴店电话：5330068

三店:长城路毛胡同商业街杨湖酒庄品酒驿站电话：5020919