湖北
一整个夏天，汗水没少流，觉没少熬，身体里的气血和津液也跟着消耗了不少。立秋一过，不少人总感觉身子发沉、提不起劲，脸色也暗了不少。
这时候，水果摊上那一串串紫黑透亮、挂着白霜的葡萄，就显得格外珍贵了。它有个好听的名号，叫水果里的“补虚果”。
在很多人的印象里，榴莲才是水果中“大补”的代名词。但榴莲性热，体虚怕上火的人根本不敢多吃。立秋后大量上市的葡萄，恰恰弥补了这个遗憾。它补益气血、滋养津液的能力，堪比温补的榴莲，性质却要温和得多，不寒不燥，老人、体虚的人吃着都放心。
中医认为，葡萄味甘微酸、性平，能补肝肾、益气血、生津液。夏末初秋燥气重，人容易口干舌燥、心烦意乱。这时候每天吃上一小串葡萄，那股酸甜的汁水能迅速补充身体亏耗的津液，从喉咙润到心里。同时，它还能把夏天耗损的气血慢慢补回来，气血足了，人自然精神饱满、脸色红润。
葡萄在中医里素有“天然乌鸡白凤丸”的美誉，其补气血的能力可见一斑。
葡萄的好处，可不止于此：
解秋乏，补能量：葡萄里的葡萄糖、果糖能快速被身体吸收、转化成能量，专治“秋乏”带来的没精神。
护血管，抗衰老：葡萄皮和籽里的花青素、白藜芦醇，是抗氧化的“高手”，能保护血管、延缓衰老。
安神助眠：葡萄里含有天然的褪黑素，对改善睡眠有帮助。
疏肝解郁：葡萄味酸入肝，能疏肝解郁，缓解秋天容易出现的莫名烦躁和低落情绪。
颜色不同，侧重不同
紫葡萄/黑葡萄：花青素含量高，抗氧化、滋阴养肾效果突出，适合爱美、常熬夜的人。
红葡萄：擅长软化血管、防血栓，适合送给家中长辈。
白/绿葡萄：偏重润肺止咳，适合秋燥咳嗽、嗓子干痒的人。
脾胃弱，不妨煮熟吃
如果生吃怕凉，可以把葡萄洗净后连皮压破，加水煮15分钟。温热的葡萄水，能把养分充分释放出来，脾胃弱的人也能喝，补津液、补气血的效果一样好。
还可以做成葡萄银耳羹或葡萄酱，既美味又滋养。
连皮带籽，营养不浪费：最有营养的花青素、白藜芦醇大多在皮和籽里，最好连皮带籽一起吃，怕涩可以榨成汁。
别和这些一起吃：不要和牛奶、海鲜（鱼虾）同吃，容易引起腹泻、腹胀。吃完葡萄也别立刻大量喝水，以免加速肠道蠕动引起腹泻。
这几类人要少吃：血糖高的要少吃；脾胃虚寒、容易腹泻的人别一次吃太多。
趁着现在正当季，去市场提一串回家吧。洗好了放在果盘里，每天吃上一小把。把夏天亏空的气血和津液，通过这一颗颗紫黑色的果子，一点点补回来。人精神了，脸色好了，这个秋天，才能过得踏实、舒坦。
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