北京
核心提示：据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第2周（采集日为8月13日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛价格环比上涨，仔猪、玉米、肉鸡配合饲料价格环比下跌，肉羊、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第2周（采集日为8月13日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛价格环比上涨，仔猪、玉米、肉鸡配合饲料价格环比下跌，肉羊、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格21.98元/公斤，比前一周下跌2.0%，同比下跌35.2%。上海、天津、山东、福建、江西等28个省份仔猪价格下跌，宁夏价格持平。华南地区价格较高，为24.96元/公斤；东北地区价格较低，为21.14元/公斤。全国生猪平均价格11.23元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比下跌21.7%。重庆、黑龙江、四川、安徽、辽宁等24个省份生猪价格上涨，内蒙古、甘肃、广西、宁夏4个省份生猪价格下跌，天津、福建价格持平。华南地区价格较高，为11.87元/公斤；东北地区价格较低，为10.77元/公斤。全国猪肉平均价格20.89元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌16.5%。上海、重庆、黑龙江、四川、安徽等19个省份猪肉价格上涨，宁夏、广西、北京、吉林、河南等10个省份猪肉价格下跌，内蒙古价格持平。华南地区价格较高，为23.86元/公斤；东北地区价格较低，为17.78元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.92元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨24.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.06元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比上涨37.4%。全国鸡肉平均价格22.42元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.92元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨4.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.45元/只，比前一周上涨1.5%，同比上涨2.7%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格74.13元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.53元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活牛价格28.53元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨6.3%。全国羊肉平均价格72.89元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.29元/公斤，与前一周持平。主产省份活羊价格30.63元/公斤，于前一周持平，同比上涨7.5%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.46元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌1.6%。主产区东北三省玉米价格2.31元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.8%。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.48元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌0.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。
日期：2026-08-19
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