河北
（来源：饲料行业信息网）
来源：饲料行业信息网
截至目前，本周鸡蛋主产区均价5.17元/斤，受到中秋节日提振利好，蛋价短时间涨幅0.7元/斤左右，涨幅较大，终端走货谨慎，粉蛋产区蛋价迎来回调。从目前现货方面来看，红蛋产区走货基本正常，但也需要时间消化蛋价快速上涨情绪，近期蛋价稳定为主;粉蛋产区走货放缓，河北粉蛋率先回调，市场情绪转弱，由于目前面临中秋高点的分歧以及供需转折节点，市场关注度提高。
中秋提振，蛋价季节性上涨
从蛋价的季节性规律来看，进入8月中旬后，湿热天气地区缓解，下游需求拿货量逐渐好转，中秋节备货如约而至，食品厂做月饼、糕点采购量大幅增加，需求明显提振蛋价，但由于涨幅较快，终端走货较为谨慎，蛋价面临小幅回调;进入下旬后，各大学校陆续开学备货，最后为进入9月后北方红蛋产区内销提振，三次利好使得蛋价在8月份基本为年内蛋价现货高点。市场对其关注程度主要是蛋价高点盘判断。
开产多、淘汰少，供应压力继续增加
据Mysteel预计统计，8月全国在产蛋鸡存栏量依旧高位。从供应面看，9月份新开产蛋鸡多为5月份前后补栏鸡苗，4月份鸡苗补栏基本陆续进入集中开产阶段，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，4-5月份补栏处于高位，新开产预计大幅增加，供应方面得到极大改善，供需格局进入转折阶段;另一方面，4-5月份补栏无论红鸡还是粉鸡都明显增加，预计红粉、大小码的错配问题得到修复。截至目前，市场明显出现新开产量依旧大于淘汰鸡量，新开产小码蛋明显增加，价差继续缩小。
屠宰方面：淘鸡价格快速下跌，屠宰场压价收货，山东、河北周边淘汰鸡粉鸡收货价5.2元/斤，目前淘汰量明显增加，屠宰厂开工率增加。一方面屠宰企业由于毛鸡价格依旧较高，担忧后市价格继续下跌，限制增量收购;另一方面，养殖单位有继续延养的意愿，待淘老鸡较多但需要时间继续淘汰，蛋鸡价格、淘鸡价格是决定因素。
后市预测
从当前鸡蛋市场供需面来看综合判断，蛋价短时间涨幅过快面临回调，市场情绪跟随转弱;从时间看，下周进入开学备货阶段，蛋价继续下跌空间有限，但考虑到后期涨价空间以及时间，市场对于中秋高点判断预计下降。综上所述，目前仍需关注节日期间的现货走货情况以及淘鸡陆续增量后的持续时间。
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