天津
事实上，不同生活用纸产品的丙烯酰胺限量并不统一。GB/T 20808-2022《纸巾》同样要求≤0.1mg/kg；而GB/T 24455-2022《擦手纸》的限量为≤0.5mg/kg；GB/T 36420-2018《生活用纸和纸制品化学品及原料安全评价管理体系》规定纸巾纸中丙烯酰胺应≤0.5mg/kg。
值得注意的是，GB 43631-2023《婴幼儿及儿童用纸品基本安全技术规范》这一强制性国家标准也已将丙烯酰胺限值定为≤0.1mg/kg。
这是国家首次以强制性标准对纸品中的丙烯酰胺进行约束，足见监管部门对这一问题的重视程度。
除此之外，此次柚家事件暴露出的另一个核心问题是消费者认知盲区。
记者在某电商平台看到，“柚家厨房用纸吸油纸巾吸水擦油纸去油炸卫生专用抽取式家用实惠装三大包270抽”价格为9.5元。
商品详情页宣称：“成分安全洁净全家，使用精选原生竹浆，不含可迁移性荧光增白剂，生态萃取竹纤维，自然纯粹，安全洁净，给你的生活更高的品质保障。”此外，该产品在某平台已售出5.6万件。
然而，执行GB/T 26174-2023的厨房纸巾，主要设计用于擦拭台面、清理油污，并不建议直接接触食物。
能够直接接触食品的纸制品，应执行GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。该标准对原料、感官、理化指标、微生物限量等均有更严格要求。
这意味着，大量消费者可能正在用“非食品级”的厨房纸巾直接包裹食物，而他们对此毫不知情。
消费者该如何自保？
实际上，柚家并非第一家因丙烯酰胺“翻车”的纸巾品牌。
2025年，多地质监抽查中已发现多批次家用纸制品丙烯酰胺含量不合格。例如，重庆市市场监管局网站发布11种产品质量市级监督抽查情况通报，抽查发现8批次家用纸制品不合格，不合格项目涉及允许短缺量、净含量、柔软度、丙烯酰胺含量、尺寸偏差、内装量短缺量。
“这暴露出一个行业性问题：丙烯酰胺的检测和管控在生活用纸领域尚未形成全覆盖的强力监管。
部分企业为控制成本，可能在造纸助剂采购、生产工艺控制、成品检验等环节存在漏洞。”
前述行业专家指出，消费者对“丙烯酰胺”这一指标几乎一无所知，更谈不上主动规避风险。
面对看不见、摸不着的化学残留，消费者并非完全无能为力。临床专家给出以下建议：
第一，看清执行标准。如果仅用于擦拭台面、清理油污，选用执行GB/T 26174-2023的厨房纸巾即可。但如果需要直接接触食物，包裹食材、吸干食物表面水分、垫盘子，务必选择包装明确标注GB 4806.8-2022的产品。
第二，优选原料。优先选用100%原生木浆的产品，再生浆的杂质和风险相对更高。
第三，拒绝三无。产品包装应完整标示生产者信息、生产批号、生产日期、执行标准等内容。
第四，如已购买涉事批次，立即停止使用并联系退货。
厨房纸巾不是食品，却与食物、与我们的健康有着千丝万缕的联系。
柚家召回事件是一记警钟：在“看不见”的化学安全领域，消费者需要更多的知情权，企业需要更严的品控线，监管需要更密的防护网。丙烯酰胺这个陌生的名字，不该只在召回公告上出现一次就被遗忘。
来源：21世纪经济报道
编辑：肖瑶
责编：若文
审核：赖婷
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