广东
新快报讯近日，华南国际咖啡交易创新中心、华南国际咖啡生豆分拨中心正式落户白云区三元里街汇德咖啡产业中心。按照发展规划，两大咖啡产业中心首年将导入50家以上国际供应商与采购商，实现年度生豆交易量1.2万吨的发展目标，助力广州从咖啡“过路港”迈向咖啡交易、定价、品控的“终点站”。
广州咖啡门店数量位列全国第二，但产业链却长期缺失一个关键环节——交易中心与定价权。“广州是全球生豆进入中国的重要通道，但在交易定价、指数发布、标准制定等核心环节上，话语权仍有待加强。”广州市咖啡行业协会副会长李陶表示。
三元里街汇德咖啡产业中心将补齐这一产业短板。这栋大楼几乎囊括了粤港澳大湾区咖啡产业链的核心力量：华南知名咖啡培训机构克丽玛咖啡培训、行业头部自媒体咖啡座谈会、全国销量第一的咖啡机品牌La Marzocco（“辣妈”），串联粤港澳大湾区超100家龙头会员企业的广州市咖啡行业协会均已在此落户，真正实现“上下楼就是上下游”。
该中心一期运营面积8万平方米，二期规划建设规模6万至8万平方米，总建筑面积超15万平方米，已累计投入资金超1.5亿元。中心涵盖酒店配套、咖啡展览中心、咖啡人才培育中心、媒体中心等板块，是国内唯一的咖啡全产业链垂直生态圈，目前产业发展已初具规模。
据介绍，正式落户的华南国际咖啡交易创新中心，定位为轻资产、服务型咖啡现货交易平台，提供信息撮合、交易保障、供应链金融及标准制定服务。同步签约落地的华南国际咖啡生豆分拨中心，已分别与非洲、美洲、亚洲各大核心咖啡产区签署上游合作协议，并与省内烘焙工厂及连锁品牌签署下游协议，正式打通全球产区到华南烘焙工厂的完整供应链。
汇德咖啡产业中心负责人陈诗章介绍，在产业支撑方面，中心已与国家质检中心签署战略合作协议，与昆山咖啡交易平台核心团队达成合作意向，并与秦汉咖啡等行业龙头企业建立联合推进机制。
陈诗章表示，华南国际咖啡交易创新中心包含交易服务平台、指数平台、标准中心三大业务板块。其中，标准中心的目标是用一到两年时间，推动广州制定涵盖检验检疫、品质分级、仓储物流等环节的咖啡标准体系，“交易产生数据，数据沉淀为指数，标准确保品质，三者互相促进，让广州成为咖啡交易、定价、品控的核心枢纽”。
三元里街的咖啡产业生态圈正加速成型。除汇德咖啡产业中心这“一栋楼”形成的集聚效应之外，斐洛里咖啡也已落户三元里，构建起从种植、加工到全球销售的一体化咖啡供应链体系。从汇德中心的产业集聚到斐洛里的全链布局，三元里街正在形成“种植—加工—交易—品牌”的咖啡产业生态。
三元里街经济发展办工作人员韩聪表示，立足白云新城商务休闲咖啡核心区定位，三元里街正坚持“以B端产业平台撬动C端消费活力”的发展思路，大力推动头部咖啡企业总部落地，加快建设广州咖啡交易平台，打造集交易、消费、文化于一体的咖啡特色产业集群，以产业平台集聚资源，全面赋能白云新城高质量发展。
文图 新快报记者李应华 郭晴 通讯员方洽旋、杨楚
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