山西
时下，地处祁连山北麓的高台县新坝镇，万亩马铃薯进入集中采收期。大型联合收获机轰鸣着驶过田垄，犁铲翻起处，颗颗裹着泥土清香的饱满薯块争先破土而出，铺满田垄。
走进高台县奇峰马铃薯农民专业合作社种植基地，连片薯田铺展成一派丰收景象。基地负责人杨鹏介绍，今年基地连片种植马铃薯7000余亩，采收工作自8月6日全面启动，采取“机械为主、人工为辅”的采收方式，日均作业面积达到100多亩，全程预计40天即可完成全部采收。“今年土壤墒情好，田间管护跟得紧，整体产量比往年更可观，预计亩产能达到4吨左右，薯块个头匀、品相都很不错。”杨鹏说。
高效采收的底气，来自全链条的标准化生产与稳定的产销对接。近年来，合作社持续推广脱毒良种、水肥一体化管护与机械化作业配套模式，产出的马铃薯薯形规整、芽眼浅、干物质含量高，完全契合深加工企业的原料标准。目前基地产出的马铃薯主要销往武威达利园、民乐爱味客等食品加工企业，用于马铃薯全粉、薯片、薯条等产品生产，订单稳定、销路顺畅，实现了从田间到车间的精准对接。“我们和下游加工企业常年合作，品质达标就不愁卖，整体的收益也更有保障。”杨鹏表示。
产业扩面升级，增收红利也同步惠及周边群众。整个采收季，基地日均吸纳周边80余名农户就近务工，岗位涵盖分拣、装袋、转运等环节，人均日收入稳定在200元左右。不少当地村民表示，在家门口的基地务工，既能兼顾家中农活与家庭照料，又能获得持续稳定的劳务报酬，产业发展带来的获得感实实在在。
近年来，新坝镇立足祁连山区冷凉气候禀赋，深耕马铃薯特色富民主导产业，通过扶持合作社、推广良种良法、提升全程机械化水平，推动产业向规模化、集约化、品牌化升级。小小马铃薯变身为增收致富“金蛋蛋”，为乡村产业振兴注入了源源不断的内生动力。（陈振斌）
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