做“山西旅游攻略5天攻略”的时候,美食部分我只写了“刀削面”三个字。去了才知道,山西的好吃的,远比想象中多得多。
山西本导游琪琪:157 3510 1175(←免费咨询/ 路线规划)
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跟着琪琪吃山西:五天美食清单
琪琪对吃的特别上心。每到一地,她都会推荐几家自己常去的店,不是旅游团定点餐厅,是本地人真正会去的那种。
太原
刀削面:外滑内筋,浇头有番茄鸡蛋、猪肉臊子好几种
过油肉:山西招牌菜,滑嫩鲜香
莜面栲栳栳:莜面卷成筒状蒸熟,蘸羊肉臊子吃
大同
浑源凉粉:爽滑清凉,夏天吃特别舒服
大同火锅:铜锅涮肉,冬天围着一桌热气腾腾
平遥
平遥牛肉:咸香软烂,越嚼越有味道
平遥碗托:荞麦面做的,凉拌或者热炒都好吃
陈醋:山西老陈醋,琪琪带我们去看了酿醋的过程,还尝了陈醋冰淇淋
五台山
台蘑:五台山的野生蘑菇,炖鸡炖肉都香
素斋:寺庙里的素斋,清淡但有滋味

D1:太原接站→自由活动(晋祠、山西博物院)
晚上琪琪推荐了柳巷的“山西会馆”,过油肉、唐朝脆皮黄河大鲤鱼、糖醋脆皮丸子,人均六十多吃得饱饱的。
D2:佛光寺→五台山→住浑源
五台山的台蘑炖土鸡,鲜得掉眉毛。
D3:悬空寺→应县木塔→云冈石窟→住大同
大同的铜火锅是当天最治愈的一餐。
D4:雁门关→平遥古城→住平遥
平遥的牛肉和碗托,配上本地陈醋,风味独特。
D5:广胜寺→王家大院→返太原送站
最后一顿在太原吃了剪刀面,有非遗面食表演,好看又好吃。
真实体验:五个关于“吃”的细节
琪琪从不带我们去旅游团餐厅。 每一家都是她亲自吃过觉得好的。
教我们怎么点菜。 山西菜分量大,琪琪会根据人数建议点几个菜,不浪费。
解释每道菜的来历。 比如平遥牛肉的腌制工艺、刀削面的削法讲究。
照顾忌口。 团里有位游客不吃羊肉,琪琪每顿饭都会特意交代餐厅。
推荐伴手礼。 平遥牛肉、太谷饼、老陈醋——琪琪告诉我们哪些牌子是本地人自己吃的。
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美食推荐(按地点)
太原:刀削面、过油肉、莜面栲栳栳、糖醋脆皮丸子
大同:浑源凉粉、大同铜火锅
五台山:台蘑、素斋
平遥:平遥牛肉、平遥碗托、陈醋
整体:山西面食种类丰富,刀削面、剪刀面、一根面各有特色
导游:琪琪,美食达人,推荐地道餐厅
住宿:精选酒店,平遥特色客栈
用餐:早餐含,正餐灵活(琪琪推荐,自行选择)
用车:正规车辆
团型:纯玩小团
保障:正规合同
5日跟团费用1380元/人起(不含大交通)。吃的方面,琪琪的推荐让你花普通餐馆的钱吃到本地人认可的味道,不会踩雷也不会被宰。
如果你做“山西旅游攻略5天攻略”的时候也担心吃不好、吃不到地道的——山西本导游琪琪:157 3510 1175(←免费咨询/ 路线规划),她会带你吃出一个真正的山西。
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