重庆
进入夏季，高温天气让不少市民选择宅家点外卖。然而，许多人习惯外卖送到时用微波炉复热，但并非所有外卖餐盒都能直接加热。
上游新闻记者8月8日获悉，重庆市场监管部门发布消费提示，提醒广大消费者：加热前先看清餐盒底部的三角标识，数字“5”才是微波炉加热的“通行证”。
一次性餐盒材质不同，耐热性天差地别。据介绍，目前市面上的一次性餐饮具主要分为三大类：食品接触用纸及纸制品、塑料一次性餐饮具以及一次性竹木筷。其中塑料餐盒种类最多，消费者收到外卖后，应留意餐盒底部带箭头的三角形标志，其中的数字代表了器皿的材质。
根据国家相关标准，不同数字对应不同材质和使用限制：数字1（PET）：常见于矿泉水瓶，70℃以上易变形并释放有害物质，不可微波加热；数字4（LDPE）：多用于保鲜膜，不建议放入微波炉；数字5（PP）：聚丙烯材质，熔点167℃，使用温度范围-30℃至140℃，是唯一可放心微波加热的一次性塑料餐盒；数字6（PS）：常用于泡沫打包盒，不能放进微波炉，也不宜盛装温度过高的食物。
值得注意的是，有些餐盒盒身为5号PP材质，盒盖却可能是1号PET材质，加热前务必将盒盖取下，否则盒盖在高温下可能变形或释放有害物质。
夏季气温高、湿度大，外卖配送时间延长，餐盒的安全风险也随之上升。
市场监管部门提醒，一次性餐饮具可能存在的食品安全风险主要包括：荧光性物质、二氧化硫超标，部分劣质纸质餐盒和一次性筷子使用回收材料，添加荧光增白剂或硫化物“美化”外观，可能危害健康；微生物超标：灭菌不彻底或存放过程受污染，可能引起呕吐、腹泻等肠胃问题；负重性能不合格：质量不达标的餐盒易破损，可能污染食物甚至烫伤消费者。
外卖餐盒上的“数字密码”
那么，如何辨别餐盒是否安全？
专家建议“一看二闻三摸”：一看外观是否光滑平整、厚薄均匀、无杂质；二闻是否有刺鼻或酸味（一次性筷子若用硫黄熏过会有淡淡酸味）；三摸表面是否毛糙、色泽不均。
夏季气温高，外卖配送的食品安全风险更高。市场监管部门建议，外卖食品最好现点现食，尽量减少复热。若确需使用微波炉加热，务必确认餐盒标识为PP材质（5号）或有“可微波加热”标注。加热后若餐盒变形或产生异味，请立即停止食用其中的食品。此外，一次性餐饮具不建议重复使用，特别是盛放过油脂较高或高温食品的餐盒，建议即用即弃。
上游新闻记者 严薇 实习生 谢颢媵 重庆市市场监管局供图
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