串叶松香草是菊科植物,生长速度快,每年可收割7-8次。因叶蛋白含量高被开发为新型牧草。串叶松香草叶片中有高含量的SOD(超氧化物岐化酶)和黄酮,两者都具有抗氧化、消除自由基的功效。从事串叶松香草种植的人士发现,串叶松香草汁具有淡化手臂老年斑、促进伤口愈合的神奇功能。
SOD(超氧化物歧化酶)是一种金属蛋白,酸性蛋白,具有一定的稳定性。植物来源SOD含有Cu和Zn离子,含有两个亚基,分子量32KD。
Cu-Zn SOD 酶活中心
普遍观点认为氧化损伤(由于超氧化物所致的各种因素)是限制寿命的几种因素之一。SOD具有抗氧化和抗衰老的作用,其作用机理主要是清除对机体有害的超氧阴离子自由基(O2-),将其分解为H2O2和O2。
2 O2·- + 2 H+= O2+ H2O2
SOD性质相对稳定,多被用在化妆品中作为抗氧化、抗衰老成分,根据国家药监局发布《已使用化妆品原料目录(2021版)》,超氧化物歧化酶在化妆品中使用量最高达4%,有研究将其作为食品添加剂,添加到饮料和口香糖中。
植物SOD纯化工艺
植物来源SOD的提取工艺流程一般为:原料预处理→粗酶→精制→成品
(1)原料预处理方法包括:原料选择、粉碎、提取、澄清等;
(2)粗酶提取方法包括:分级沉淀(有机溶剂、硫酸铵、热变性)、超滤等
(3)精制方法包括:柱层析法、超滤法
(4)成品获得方法包括:浓缩、喷雾干燥、冷冻干燥等。
为了获得更高纯度,还通常包括脱盐、脱色等工艺步骤。工艺路线的选择主要关注SOD的比活和SOD的回收率。基于SOD的理化性质,纯化SOD的研究方法多种多样,但能适合产业化的工艺,主要包括:胶体磨粉碎→微滤膜澄清→超滤分级→脱色→柱层析→超滤浓缩→冷冻干燥。
植物SOD纯化工艺——博纳膜法工艺路线
山东博纳集团秉承“深挖工艺开发,为客户解决工艺产业化难题”的工作理念,开发植物SOD膜法纯化工艺,包括陶瓷膜制得澄清粗酶液、超滤分级、深度脱色、弱阴离子交换树脂层析、超滤浓缩、冷冻干燥。脱色工艺包括超滤脱色、吸附剂脱色。
1、植物来源SOD不经过高温、高盐、极端pH等条件,直接根据SOD酶的物理性质提取纯化,SOD保持高活性和高回收率。
2、膜法纯化工艺操作简单、温度压力可控,无大量固废危废产生。
3、根据产品纯度需要,进行柱层析纯化后,SOD比活可提高8倍,具有较高的经济附加值。
4、膜法提取SOD后的剩余液,可直接用于黄酮类物质的提取。
博纳科技是专注于膜分离技术研发、设备制造、工艺方案落地的高新技术企业,总部坐落于济南高新区粤浦科创中心,在济南市历城区银丰新能源产业园、淄博市淄川区中建国际智造中心分别设立专属研发设计中心与标准化生产基地,形成“研发-设计-生产-工程-售后”全产业链服务体系。
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