广西
老辈人常说 “三伏不补，一年受苦”。不少长辈一到伏天就挂心家里的孩子，孩子贪凉爱出汗、吃饭没胃口、睡觉翻来覆去不安稳，想给孩子补点营养，又怕食材太厚重上火，给吃凉的又怕伤了娇嫩的脾胃。传统养生讲究 “夏养贵清不贵厚”，古人云 “夏食清，身自宁”，伏天给孩子补养，最讲究 “清补” 二字 —— 不厚重、不寒凉，温润养脾胃，清热补水湿。下面这 3 碗三伏儿童清补汤，食材家常做法简单，常换着给孩子喝，营养跟得上，孩子舒舒服服安稳过伏天。
三豆清润汤
民间素有 “伏天喝三豆，暑湿绕道走” 的说法，这是伏天经典的温和汤水，不会像纯绿豆汤那样偏寒刺激脾胃，三种豆子搭配着煮，清解暑湿之气的同时还能温润脾胃、补充水分，是孩子伏天清爽汤水的优选，孩子日常喝完全放心。
食材：绿豆 30 克、赤小豆 30 克、黑豆 30 克、陈皮 1 小块、冰糖少许
1、三种豆子提前用清水浸泡 1 小时，泡到豆子微微发胀，煮的时候更容易软烂出沙。
2、陈皮刮掉内里的白瓤减少苦涩味，和泡好的豆子一起放进砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮 40 分钟。
3、煮到豆子全部开花，加少许冰糖调味，融化后关火，晾到温热就可以给孩子喝。
软绵的豆子带着淡淡的豆香，汤水清甜不腻，伏天喝既能补上出汗流失的水分，又能帮着舒缓暑天带来的身体沉倦感，孩子喝了脾胃舒服，不容易长痱子、闹肚子。三豆汤家常做法简单，不用复杂工序，长辈在家随手就能做。
山药莲子瘦肉汤
伏天孩子脾胃弱、没胃口，这碗孩子健脾开胃汤，肉香清淡不油腻，孩子接受度特别高，也是伏天孩子营养汤的常见选择。
食材：铁棍山药 1 段、莲子 10 颗、瘦猪肉 100 克、生姜 1 片、枸杞少许
1、瘦猪肉切成小块，冷水下锅焯水，撇掉血沫后捞出冲洗干净。
2、山药去皮切成滚刀块，莲子去掉内里的莲子心，和焯好的瘦肉、姜片一起放进炖盅，加适量清水，隔水炖 1 小时。
3、出锅前 5 分钟放入枸杞，加一点点盐调味即可。
山药和莲子都是温和养脾胃的家常食材，搭配瘦肉补充优质蛋白，汤水鲜而不腻，既能给孩子补营养，又不会加重肠胃负担，常喝孩子吃饭香，晚上睡觉也更踏实。
玉米马蹄胡萝卜汤
这碗孩子清爽开胃汤，自带食材天然的清甜，不用放复杂调料，开胃补水又清爽，哪怕不爱吃菜的孩子也愿意喝，做成纯素版本也足够美味，是百搭的素味清润补汤。
食材：甜玉米 1 根、马蹄 6 颗、胡萝卜 1 根、少量排骨（纯素不放也清甜）
1、玉米切成小段，胡萝卜去皮切块，马蹄洗净去皮，排骨提前焯水去血沫。
2、所有食材一起放进汤锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮 35 分钟。
3、煮到食材全部熟透，加少许盐调味就可以出锅，喜欢更清甜的口味也可以不加盐。
这碗汤口感清爽不厚重，富含维生素和膳食纤维，伏天孩子没胃口的时候喝一碗，既能补水开胃，又能补充日常营养，清润不上火，全家都能一起喝。
伏天给孩子喝汤，记得温着喝，不要放凉冰过再喝，避免伤到娇嫩的脾胃。这三碗汤口味不同、各有侧重，换着花样做孩子喝不腻，把脾胃养好了，精气神足，顺顺利利度过整个三伏天。三伏天孩子饮食讲究温和清润，不用名贵食材，家常搭配就能起到好效果，这也是老辈人传下来的伏天养身智慧。
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