杭州外卖百虫汤后续！市监局上门，后厨满墙虫，商家硬刚咬死不认

最近杭州这事儿闹得很多人吃外卖都犯嘀咕，一份二十多块钱的牛肉丸子汤，里面挑出来上百只小虫子，当事人给它起了个名字叫百虫汤。

事儿刚出来的时候不少人还觉得是不是太夸张了，直到市场监管部门上门查了后厨，拍出来的画面让所有人都看傻了眼，更气人的是，证据都摆到脸上了，商家还咬死了不承认，横竖都要把责任往外推。

事情发生在杭州上城区，一位女士平时注意饮食，特意点了份主打减脂轻食的潮汕牛肉丸子汤，想着清淡点对身体好。

外卖送到手的时候包装看着没什么问题，她吃了几个丸子，喝了两口汤，忽然瞥见碗边有个黑点点，凑近一看是只小飞虫。

本来以为只是偶然掉进去一只，结果拿勺子搅了搅，汤里面密密麻麻全是小黑点，捞出来仔细看，全是个头很小的飞虫。

她耐着性子把汤里的虫子一只一只挑出来，放在白纸上数，数到最后足足有一百多只，大大小小的都有，像是好几代虫子都熬在这一碗汤里了。

想到自己已经吃进去一部分，她当场就觉得胃里翻江倒海，当天就去医院做了常规检查，就怕吃了不干净的东西闹肚子或者染上别的毛病。

她又特意强调汤里有上百只虫子，属于严重的卫生问题，商家这才回了消息，内容却是要派人过来把餐品拿走，半句不提道歉，也不说赔偿的事。

更让人不舒服的是，商家还话里话外暗示这虫子不一定是店里的，一会儿说可能是黑胡椒碎，一会儿说可能是配送路上飞进去的。

这位女士当时就火了，二十多块钱的外卖，谁会费这么大劲抓上百只虫子放进去讹人，真要讹人也犯不着挑这么小的虫子，抓两只大蟑螂不是更显眼。

她没再跟商家扯皮，直接把证据整理好，投诉到了市场监管局，同时也把事情发到了网上。

消息传开之后，网上一下子就炸了锅。

很多人说自己点外卖偶尔吃出头发、小虫子都忍了，这一碗汤上百只虫实在是超出了承受范围。

也有人说这种主打轻食减脂的店，卖得比普通快餐贵，打着健康干净的旗号，没想到背地里这么脏。

还有眼尖的网友认出了这家店，说之前就有人在评论区提过汤里有小黑点，当时商家回复说是香料沉淀物，现在看来根本就是虫子。

市场监管部门接到举报之后，执法人员很快就赶到了这家涉事门店。

这家店营业执照上叫杭州市上城区程饶餐饮店，在外卖平台上做潮汕牛肉丸和减脂餐生意，月销量还不低，平台评分也看着挺高。

店老板见到执法人员，一开始还找各种理由拦着不让进后厨，一会儿说地面滑容易摔着，一会儿说正在打扫卫生乱得很，总之就是想方设法拖延。

执法人员没听这些借口，按规定推开了后厨的门，眼前的景象让在场的人都头皮发麻。

白色的瓷砖墙上密密麻麻爬满了黑色的小飞虫，灶台边缘、调料盒旁边、装食材的盆子边上，到处都能看见虫子爬来爬去。

当时杭州正赶上持续三十多度的高温，后厨里又闷又潮，本来就是虫子繁殖的好地方，可这家店连最基本的防蝇设施都没有，墙上该装灭蝇灯的地方空着，窗户上的纱窗破了好几个大洞，外面的虫子想进来就进来，落在食材上、餐具上，根本没人管。

食材存放的情况更是一塌糊涂，本该低温保存的牛肉丸就敞着口放在塑料盆里，洗好的青菜直接堆在地上，菜叶上还沾着泥，细看能看见菜叶根部有虫卵。

装汤的锅就放在灶上，锅盖也不盖，虫子飞进去掉在汤里，煮的时候跟着汤一起盛出来，自然就成了消费者碗里的百虫汤。

这种卫生条件，别说做餐饮了，普通人家的厨房都不会脏成这个样子。

按说查到这个份上，证据确凿，商家总该认错了吧，可这家店的老板偏不。

面对执法人员的询问，他全程硬刚到底，咬死了不承认是自己后厨的问题。

他说自己每天都打扫卫生，食材每天都清洗，汤里的虫子要么是外卖骑手配送的时候飞进去的，要么就是消费者故意放进去讹钱的，总而言之跟他的店没有关系。

这番话别说消费者听了生气，连执法人员都觉得离谱。满墙的虫子都快爬到人身上了，后厨的卫生状况一眼就能看见，还能睁着眼睛说瞎话。这种态度传到网上之后，更是惹恼了一大批网友。

大家说现在很多外卖商家就是吃准了普通人没时间没精力较真，遇上点卫生问题大多自认倒霉，大不了退个款就完事，所以才敢这么肆无忌惮。

真遇上较真的消费者，他们就先抵赖，抵赖不过就退钱，反正成本很低，没什么损失。

还有人说，现在很多外卖店都不做堂食，只做线上生意，藏在小巷子或者居民楼的底商里，消费者只能看见平台上精修的菜品图，根本看不见后厨真实是什么样。

目前这家涉事门店已经被市场监管部门责令停业整顿，各大外卖平台也已经把这家店做了下架处理，后续监管部门还会根据调查结果，按照食品安全法的相关规定对商家作出行政处罚。

投诉的那位女士说，自己会一直跟进这件事的处理结果，哪怕最后拿不到多少赔偿，也一定要让这种不负责任的商家付出代价，不能让他们再接着祸害其他消费者。

其实这已经不是第一次曝出外卖店后厨卫生差的事了，之前浙江其他地方也出过类似的情况，有人喝粥喝出蟑螂，店员硬说是煮糊了的米粒，还当场用手把虫子按碎了狡辩。

还有人吃麻辣拌吃到最后才发现碗底有虫子，找商家理论，商家反咬一口说消费者是自己放进去敲诈的。

这些商家的路数都差不多，先是抵赖，再是污蔑消费者，实在赖不掉了就退个款，很少有真心认错整改的。

之所以会出现这种情况，说到底还是违法成本太低了。

很多小店觉得，大不了就是停业几天，罚点钱，换个名字换个地方还能接着开。

消费者维权的成本却很高，要留证据，要打电话投诉，要等处理结果，前前后后要花很多时间精力，最后可能也就拿到几倍餐费的赔偿，很多人嫌麻烦就干脆算了。

尤其是夏天，天气热，温度高，食材放久了容易变质，苍蝇、果蝇这类虫子也活跃，餐饮行业的卫生压力本来就比其他季节大。

正规一点的饭店会定期消杀，装灭蝇灯，食材该冷藏的冷藏，该密封的密封，可有些外卖店为了省成本，这些步骤全省了。

纱窗破了也不换，灭蝇灯舍不得买，食材随便堆着，卫生全靠运气，不出问题才怪。

在这里也提醒各位消费者自己多留心，点外卖的时候尽量选有堂食的店铺，或者口碑确实好的老店。

最后希望这家店能得到应有的处罚，也希望其他外卖店能引以为戒，别总想着糊弄消费者。

餐饮生意，说到底做的是良心，后厨干净不干净，食客嘴上不说，身体都会记着。

赚黑心钱，迟早要栽跟头。