江西
别盲目追捧网红美食！这5种食物，还不如路边麻辣烫健康
不要再跟风追捧各类网红美食了。很多你心心念念、觉得精致高级的小吃，实际上对身体的伤害，远远超过路边普通的麻辣烫。
今天就来盘点五种卫生隐患极大的食物，看完尽量少吃。
第五名：盒装果切拼盘
花二三十块买一盒切好的水果，很多人觉得既补充维生素，又显得生活自律。
可你入口的果肉，很可能藏着大量沙门氏菌。水果只要烂掉一小块，黄曲霉素的菌丝，早已顺着果肉纹路蔓延到完好的部位。
商家只是切掉腐烂流水的部分，剩下的果肉切块装盘，裹上保鲜膜，再打个折扣售卖。
消费者自以为捡了便宜，实际上是帮超市处理变质的水果垃圾。很多人吃完拉肚子，还误以为是自己肠胃受凉。
第四名：街边油炸烤肠
以前大家只觉得淀粉肠几乎没有肉，顶多只是吃点碳水而已。可现实远比想象中糟糕。
烤肠那种紧实弹牙的口感，并不是优质鲜肉制作。大多是屠宰场剩下的碎骨、边角废料，连皮带毛一起打成骨泥，大量注水，再添加卡拉胶凝固成型。
让人欲罢不能的浓郁肉香味，全靠乙基麦芽酚、猪肉香精调制出来。
一口吃下这份所谓的童年味道，肝脏要超负荷工作好几天，才能完成代谢排毒。
第三名：火锅脆毛肚
牛肚原本是黑褐色，自带很重的草腥味，为什么火锅店的毛肚又白又大，口感格外酥脆？
答案是工业烧碱与双氧水加工处理。部分不良商家为了延长保质期，甚至会用低浓度甲醛浸泡。
你在红油锅里七上八下涮煮，咬下去清脆爽口，还夸赞食材新鲜正宗。
其实这种不正常的脆感，是化学药剂破坏了蛋白质纤维，这样的毛肚，早已失去原本的样子。
第二名：饭店干煸肥肠
经常在外吃饭的人都懂一个道理：餐馆里白白净净、毫无腥味的肥肠，尽量少吃。
猪大肠的用途大家都清楚，正常情况下，要用面粉、食盐、白酒反复揉搓清洗，多少都会残留一点原本的味道。
后厨每天订单量大，根本没有时间仔细慢洗。为了省事，很多会直接用工业洗衣粉、强碱去油。
处理后的肥肠透亮干净，可残留的工业清洁剂，危害性比肥肠本身的杂质要大得多。
第一名：淡水生腌刺身
近几年生腌爆火，被很多人称作“潮汕毒药”，不少人跟风生吃虾蟹。
但高浓度白酒、大蒜、酱油，根本无法彻底杀死寄生虫虫卵，顶多只能起到去腥的作用。
尤其是用淡水鱼虾制作的生腌，风险极高，相当于拿自己的胆管冒险。
很多人觉得生吃代表精致、原生态，有一种格调感。看似尝到了食材本身的鲜甜，殊不知寄生虫已经悄悄进入体内，在肝脏里寄居繁殖。
食物本身并没有好坏之分，是商家为了迎合大众挑剔的口味，采用了各种违规加工手段。
我们既想要低廉的价格，又追求浓郁的香味，想要雪白的外观、脆爽的口感，多重要求之下，食材只能经过各种化学处理，我们的肠胃，也就变成了一个个化学反应容器。
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