辽宁
每年一到夏天，几乎每个孩子每天都想要吃雪糕。大部分家长挑选雪糕，只会看外包装好不好看，味道是不是孩子喜欢的类型，从来不会翻看雪糕背面的配料信息。
在雪糕生产车间干了二十多年的老员工说出了行业内幕，市面上大部分平价雪糕，偶尔吃一次不会有问题，但是有四种雪糕，他从来不会买给自己家里的孩子，长期食用，会悄悄伤害正在发育的孩子。
校门口最火爆的彩色棒冰，全是糖水和化工色素
小学小卖部销量最高的，就是五颜六色的水果冰棒。红色、蓝色、绿色分层很好看，孩子吃完舌头都会染上颜色。
拆开配料表就能发现，配料排在前面的只有水、白砂糖、果葡糖浆，一点牛乳和真实果汁都不会添加。所有的香味来自人工香精，颜色来自合成色素，一款小小的冰棍，会同时加入四五种增稠剂。
单单一根冰棒的糖分，就快要达到孩子一整天可以摄入的糖分总量。常年吃这类冰棍，不少孩子会变得很难静下心，上课容易走神，平时吃饭也会变得挑剔。
巧克力脆皮雪糕，大多用代可可脂做成，含有隐性反式脂肪
夏天销量最高的就是巧克力脆皮雪糕，价格便宜，口感香脆。但是工厂内部人员透露，几乎所有低价脆皮，都不会使用天然可可脂。
原料全部是代可可脂、氢化植物油、人造奶油。国家有相关规定，每一百克里面反式脂肪少于0.3克，就可以标注零反式脂肪，并不是完全不含。
这种油脂很难被肠胃消化，长时间堆积在身体里面，会拖慢孩子的大脑发育，也会让孩子越来越容易长胖。雪糕里面的夹心馅料，没有果肉成分，全部是胶质调配出来的，吃多了孩子很容易便秘。
奶香浓郁的奶油雪糕，原料其实就是植脂末奶精
很多奶油雪糕闻起来奶香十足，价格也十分便宜，它的配料第一位从来不是生牛乳，而是植脂末，也就是大家说的奶精。
植脂末属于深加工油脂，里面添加了大量乳化剂和甜味剂。孩子吃完这种雪糕，嘴巴会长时间发黏，到了正餐时间，就不愿意正常吃饭，慢慢出现体质偏弱的情况。
零蔗糖网红雪糕，是专门忽悠家长的文字套路
最近两年出现很多零蔗糖雪糕，很多家长觉得没有白糖，就会更加健康。商家不会添加白砂糖，但是会放入果葡糖浆、麦芽糖浆。
这种糖浆升高血糖的速度，比普通白糖更快，一样会造成发胖，还会打乱孩子的情绪状态。这也是食品行业里面，很常见的文字套路。
给孩子挑选雪糕其实很简单，尽量选择配料表第一位为生牛乳，配料种类少于五种的雪糕。不要买外表冰晶很多、包装被雪糕粘住的雪糕，这类雪糕经过反复融化冷冻，滋生了很多细菌。
以前给孩子买雪糕，我只会挑选孩子爱吃的款式，从来不会留意配料。看完雪糕厂老师傅说的行业实情之后才明白，很多不起眼的零食，都会悄悄影响孩子的身体。
没有必要完全不让孩子吃雪糕，只需要避开这几类雪糕，学会看懂配料表，就可以减少很多不必要的伤害。养育孩子，很多细节，往往都藏在不起眼的小事里面。
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