达能纽迪希亚，“秀肌肉”

近日，第58届ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会）年会如期举行。这场被誉为儿科营养领域“诺贝尔奖”的国际顶级学术盛会，汇聚了来自全球116个国家的6154位与会者，收录1658篇科研摘要。

在这场学术盛宴上，达能纽迪希亚携近20项前沿科研成果集中亮相。从“3D乳黄金球”到“青鸾研究”，从“凤凰研究”到牛奶蛋白过敏管理方案，这家拥有130年历史的营养巨头，正在用硬核科研实力向外界传递一个清晰信号：母乳研究正从“添加成分时代”迈向“模拟原生结构时代”。而在中国市场，达能纽迪希亚一场更深层的战略变局也在同步推进。

科研成果集中亮相

本届ESPGHAN年会上，最受瞩目的成果莫过于达能纽迪希亚联合江南大学发布的“3D乳黄金球”最新研究。这项研究首次从细胞层级揭秘了3D乳黄金球显著提升脂质营养吸收的作用机制。

3D乳黄金球脂质颗粒平均直径达4微米，采用磷脂膜结构360°包裹，精准还原了母乳脂球的物理形态与功能。研究发现，这一结构能够更好地“启动”宝宝的消化细胞，与传统配方奶粉的小脂滴结构相比，可使维生素A、维生素E及关键不饱和脂肪酸吸收效率分别提升1.8倍、2.6倍和6倍。

江南大学食品学院韦伟副教授指出，此次研究不仅观察到了3D乳黄金球提升营养素吸收利用效率的现象，更揭示了其在细胞层面的“工作机制”，证明还原母乳脂球原生结构对于脂质营养吸收具有关键作用。

自问世以来，3D乳黄金球已在23个国家获得35项专利。这项技术的核心价值在于，它并非简单地在配方中添加某种成分，而是从结构层面重构了母乳脂球的物理形态与功能——这是一种思维方式的转变，也是达能纽迪希亚所定义的“原生结构时代”的核心要义。

达能全球首席医学与科学官Katrien Van Laere在大会上表示，过去十余年的研究已经证明，母乳研究正从“添加成分时代”迈向“模拟原生结构时代”，营养成分间的协同作用也逐渐成为这一领域的重要科学前沿。

除了3D乳黄金球，达能纽迪希亚的“青鸾研究”也首次登上国际学术舞台。这项聚焦中国婴幼儿肠道微生态的研究，选取中国1月龄婴儿粪便样本构建模拟实验体系，证实了母源自护菌（短双歧杆菌M-16V）、益生元组合（scGOS/lcFOS）和HMO成分（2'-FL）具有显著的协同效应。与单独使用2'-FL相比，上述成分的协同作用能将模拟婴儿肠道环境中的短双歧杆菌数量提升近十倍。

与此同时，达能纽迪希亚的“凤凰研究”也公布了最新进展。这项研究系统性地整合了过去十年中国母乳HMO的权威研究数据，汇集近5000名参与者的样本信息，是近五年来中国和欧洲数据规模最大的追踪队列母乳研究之一。研究率先定义了中国母乳中HMO的系统参考范围，揭示其浓度随泌乳阶段及分泌型特征的动态变化规律，平均水平约为8g/L。

近20项科研成果集中亮相，3D乳黄金球研究获得ESPGHAN大会最高分——这不仅是学术层面的认可，更是达能纽迪希亚在生命早期营养领域系统科研能力的一次集中展示。

特殊营养业务组织进化

科研突破的背后，是达能在中国市场一场更为深刻的战略调整。

2026年1月1日起，达能中国专业特殊营养业务正式进入“一盘棋”管理时代。主管爱他美等奶粉业务长达11年的周志刚升任达能中国专业特殊营养业务负责人，统管包括爱他美、纽迪希亚在内的核心业务。

这一调整意味着，过去长期分为生命早期营养（以爱他美为主）与医学营养品（含成人管饲、儿童过敏产品）两大板块、各设一位高管运营的百亿级别业务，实现了全域统筹。

达能对专业特殊营养业务的重视，源于其强劲的盈利能力。据达能2024年合并财务报表，该业务占达能销售额的33%，却贡献了52%的利润，20.6%的利润率远超达能13%的整体水平。达能首席执行官盛睿安将其列为未来最大增长机遇，提出“从婴幼儿奶粉为重转向双赛道并重”的战略方向。

中国市场的数据印证了这一战略的成效。2025年，达能中国所在的中国、北亚及大洋洲地区（CNAO）专业特殊营养业务收入为27.68亿欧元，同比增长13.2%。其中，婴幼儿配方奶粉和医学营养品均保持强劲增长。2020年至2025年，达能在中国婴幼儿配方奶粉市场的份额连年上升，已成为中国最大的婴幼儿奶粉公司之一，也是第一大外资婴幼儿奶粉企业。

这一成绩的取得，与达能持续加码中国市场的研发与产能布局密不可分。2025年10月，达能纽迪希亚制药（无锡）有限公司工厂扩建项目正式封顶，拟新建多条全自动灭菌生产线以提升肠内营养混悬液产能。新厂房建成后将成为达能全球最先进的生产基地之一。

达能在2025至2028年的中期发展战略中明确，将加速发展医学营养业务。达能首席执行官盛睿安表示，对中国市场医学营养领域持续加大投入和创新，是推进“振新达能”战略的关键举措。

从组织架构的整合到产能的扩建，从婴幼儿奶粉到医学营养的双赛道布局，达能正在中国市场构建一个覆盖全生命周期的专业特殊营养版图。而ESPGHAN年会上集中亮相的近20项科研成果，正是达能这一版图最坚实的底层支撑。

推动过敏综合管理体系建设

在生命早期营养的主战场之外，达能纽迪希亚在婴幼儿牛奶蛋白过敏领域同样构筑了深厚的护城河。

本届ESPGHAN大会上，多项聚焦婴幼儿牛奶蛋白过敏的中国研究成果引发关注。一组数据揭示了问题的紧迫性：婴幼儿牛奶蛋白过敏在中国患病率已从2.69%攀升至3.04%。

中国专家团队开展了一项覆盖全国30城、近8000例疑似过敏病例的大规模研究，开发了针对0至3岁婴幼儿食物过敏症状评估量表。该量表覆盖吐奶、大便性状、血便、湿疹、荨麻疹、呼吸及全身症状等七大临床易于观察的症状，通过便于临床实操的打分体系，帮助医生进行前端筛查。

另一项覆盖15省份、16家医疗机构、390例轻中度患儿的研究揭示了真实临床情况：仅46.2%的患儿通过食物回避的方式进行诊断，其余53.8%的患儿仅凭临床症状评估或实验室检查结果进行诊断。数据显示，通过食物回避诊断的患儿病程时间平均减少了1.24个月。

在卫生经济学层面，一项覆盖15省份、180例轻中度患儿的研究显示，与使用深度水解配方进行起始管理的患儿相比，起始使用氨基酸配方的患儿能够更快地建立耐受（平均9.47个月，比使用深度水解配方缩短2.46个月），直接医疗支出也低近40%。

作为深耕婴幼儿牛奶蛋白过敏领域多年的领军企业，达能纽迪希亚旗下的纽康特拥有齐全的产品线，覆盖氨基酸配方、深度水解配方及0岁至1岁、1岁以上的全年龄营养解决方案。2026年6月，纽康特、纽太特产品全线焕新，通过品牌名清晰区分产品线——“纽康特”代表氨基酸配方，“纽太特”代表深度水解配方。

达能生命早期营养事业部儿童医学营养业务副总裁方芳表示，进入中国多年来，达能纽迪希亚始终致力于与医学界、公益组织及社会各界携手，推动过敏综合管理体系建设。

从症状评估量表的开发，到规范诊断路径的推广，再到卫生经济学角度的管理优化，达能中国儿科团队在ESPGHAN上发布的研究成果环环相扣，立足氨基酸配方的诊断优势，为食物过敏全病程管理的优化提供了新证据。

目前，此次ESPGHAN年会上展示的3D乳黄金球、M-16V母源自护菌及5种母乳低聚糖（HMO）等创新成果，均已应用于爱他美旗下的原生营养旗舰产品爱他美至熠。该产品以“3D乳黄金球”实现对母乳脂球结构的精准复刻，搭配高含量HMO与母源自护菌组合，致力于激发宝宝自护、吸收、认知与成长四重天生潜力。此外，爱他美至熠作为爱他美旗下最接近母乳的产品，承载了达能纽迪希亚百余年来对母乳营养的深度探索成果。

达能全球首席医学与科学官Katrien Van Laere表示，未来将继续深化对母乳原生结构、营养成分协同获益的研究，为探索婴幼儿生长发育、免疫发展及长期代谢健康提供支撑。对于中国数以千万计的新生家庭而言，这或许是最值得期待的科学承诺。