美洲作物有哪些？去辰山植物园观“世界树之根”美洲作物展，60余种美洲原生作物带你解锁农耕文明

玉米、辣椒、番茄、可可等从美洲走向世界的作物集中亮相，以活体植株搭建沉浸式农耕场景，串联起作物驯化、跨洋迁徙、滋养文明的脉络……7月9日，上海博物馆 “世界树之巅：美洲古代文明大展”开展，同属全城“五物联动”文旅矩阵的辰山植物园“世界树之根：玉蜀黍和TA 的朋友们”美洲作物展同步亮相，2万多平方米田间展区、60余种美洲原生作物，带你解锁文明赖以存续的食物根基。 一株玉米，带你读懂美洲农耕文明脉络

本次作物展全域打造分层叙事的沉浸式户外田园空间，三大展区沿园区动线依次排布，搭配全园点缀的可可、香草等美洲香料植物，移步换景还原安第斯、玛雅、阿兹特克原生农耕风貌，游客行走田间，可以沉浸式触摸作物与古文明共生的千年故事。

位于三号门北美花海的玉蜀万象展区是全场核心，以美洲文明第一主粮玉米为叙事主线，集中展出20个玉米品种，覆盖食用、观赏、特色文创品类。展区特意引入玉米野生祖先类蜀黍——大刍草，将野生原种与现代改良品种并列种植，通过植株高低、果穗形态、叶片色彩直观对比，完整呈现玉米从南美山野杂草，历经数千年人工驯化，成长为全球三大主粮的演变历程。申科甜811、黑金699等获奖优质甜玉米错落排布，饱满果穗挂满枝头，直观展现农耕选育技术的迭代，沉浸式理解玉米为何是玛雅、印加文明生存的核心符号。

辰山植物园内种植的玉米

行至城市菜园，百味归融展区铺展多彩田园画卷。40类美洲蔬菜连片种植，辣椒、花生、番茄、酸浆、苋菜次第生长，红彤彤的辣椒、垂挂的番茄构成浓烈的南美田园风光。展区以作物原产地分区造景，还原安第斯山区梯田农耕样貌，配套科普解说牌梳理每一种作物的跨洋传播史。游客穿行菜地间，能清晰读懂地理大发现后美洲作物走向全球、重塑世界餐桌的宏大故事，直观感受小小种子承载的文明交融力量。

假酸浆

绿色剧场南侧的玉海寻踪是互动感最强的沉浸式打卡点。展区以成片青贮玉米搭建田园迷宫，蜿蜒步道藏于玉米丛中，沿途布设系统化科普标识，拆解玉米驯化、古美洲农耕技艺、全球传播关键节点。家庭游客可走入迷宫闯关打卡，在穿梭游玩中学习作物科普知识，实现探险、休闲、科普三位一体。

全园随处点缀的可可、香草香料植株，复刻玛雅、印加调味传统，让草木香气成为沉浸式游览的氛围感底色。

可可

整场田间游览全部以活体植物造景为载体，从玉米祖先到餐桌蔬果，从高原梯田到玉米迷宫，层层递进铺展美洲农耕文明全貌，打造可看、可逛、可探索的户外沉浸式自然课堂。

橡胶
墨西哥鼠尾草 与上海博物馆推出限时联动门票

作为上海“世界树之旅”五大联动板块中的“食物”篇章，辰山植物园本次作物展与上海博物馆美洲古文明大展实现双向赋能、深度打通，打破博物馆与植物园的空间壁垒，形成“先观文物、再寻作物”的文明体验链条。

双方推出专属馆园联票，2026年6月至2027年10月限时发售，在双方官方小程序均可购买，一票通行上博文物展与辰山作物展，一站式解锁人文与自然双重体验。

上博展厅内大量出现玉米、可可、辣椒相关器物、石刻图腾，游客看完文物后前往辰山，便能亲眼见到文物上刻画的原生作物，实现图像与实景的对照印证，让抽象的古文明信仰变得可触可感。

上海博物馆前的玉米和凤梨等美洲植物也由辰山植物园打造

展览期间，辰山将园内成熟采收的玉米、辣椒等特色作物送往上海博物馆，补充上博特展现场实景展示，让展厅文物不再孤立存在；同时辰山展区同步陈列上博文物复刻图版，将羽蛇神、玉米神石刻、印加农耕器具图文融入田间景观，实现文物意象落地自然场景，完成双向内容互补。

两大场馆联合打造独家双馆联动研学一日营，由博物馆文博导师与植物园植物专家联合授课，设计“上午上博看文物，下午辰山逛田间探究作物”的闭环路线。青少年既能读懂美洲先民以玉米为核心的崇拜，又能实地观察作物生长、了解驯化历史，跨学科沉浸式理解“作物孕育文明”的核心逻辑。

除此之外，辰山联动品牌推出美洲古文明主题美食，以本次展出的玉米、可可、辣椒为原料，融合上博文物图腾设计甜品；同步联合开发徽章、杯具、主题礼盒等系列文创，将上博文物IP与辰山作物特色结合。

上海博物馆内的植物布置由辰山植物园负责 八大系列科普活动，解锁自然研学乐趣

为适配亲子家庭、学生、研学团队、休闲游客多元需求，展览配套八大特色主题活动，覆盖农耕体验、水上运动、夜间夏令营、学生特惠等多元内容，打造全天候、全年龄段科普互动体系。

农耕体验类活动主打沉浸式田间实践，“小小农夫”活动开设于每年6—10月、次年3—10月，游客可预约参与完整玉米种植周期，亲手完成播种、养护、采收、简易烹饪全过程，亲身见证一粒种子走向餐桌。

暑期推出“辰山奇妙夜”美洲作物专属夏令营，探访玉米种植区，开展植物科普小实验，解锁美洲作物的独特生长奥秘。

水上特色活动融合运动与科普，东湖开设水上植物挑战赛与专业皮划艇教学营。家庭、团队可组队参与皮划艇打卡，完成水生美洲植物知识问答即可集章兑奖；进阶教学营由上海体育大学专业教练授课，结业可获取三方联名技能证书，兼顾团建、亲子休闲与自然科普。

针对在校学生，展览推出暑期特惠政策，2026、2027年7—8月，全日制本科及以下学生仅需10元即可入园，园区同步配套完善科普解说点位，方便学校组织集体研学，降低青少年接触自然科普的门槛。