山西
盛夏七月，鲍鱼迎来了采收黄金期，连江县下宫镇5亿粒鲍鱼陆续上市，即将奔向千家万户的餐桌。
7月1日下午，记者乘船前往下宫镇可门村鲍鱼养殖区，放眼望去，彩色浮球错落有致地漂浮在蔚蓝海面上，一艘艘作业渔船穿梭其间，渔民们俯身拉起吊养在海中的鲍鱼笼，麻利解开绳索，将一笼笼沉甸甸的鲍鱼整齐码放在船板上，海面之上尽是热火朝天的采收画面。
“夏季气温高，海水温度攀升后鲍鱼容易损耗，我们每天下午四点多出海，趁着傍晚气温回落抓紧打捞，才能最大程度保住鲍鱼的鲜活。”有着多年采收经验的工人刘老同告诉记者。
夕阳西下，满载鲍鱼的渔船缓缓靠岸，下宫镇可门潮信码头瞬间沸腾起来。工人们分工协作，有序卸下鲍鱼笼，分拣、清洗、装框、过秤……各个环节紧密衔接，刚出水的鲍鱼在最短时间内完成打包、装车发货，真正实现从 “海里” 到 “餐桌” 的鲜味直达。
“这批收获的鲍鱼为‘绿盘鲍’，去年4月份投苗下海，采用海带和龙须菜投喂，经过一年多的喂养，目前已经达到了上市规格。” 下宫镇新辉村鲍鱼养殖户陈文捧起刚出笼的鲍鱼，向记者介绍道。
下宫镇拥有连江县最大的万亩海上标准化鲍鱼养殖示范区，凭借得天独厚的养殖环境，产出的鲍鱼品质上乘、价格实惠，在市场上广受青睐。码头上既有连江本地的收购商，还有不少来自福清、马尾，乃至省外的客商也慕名前来收购。鲜活鲍鱼一部分直供各地生鲜市场，还有一部分将被输送至连江本地鲍鱼加工企业，经精深加工后销往全球各地。
据了解，作为连江县鲍鱼产业主产区之一 ，下宫镇目前共有鲍鱼养殖户650户，鲍鱼年产量达2.88万吨，产业总产值突破30亿元。今年下宫镇夏季上市的鲍鱼总数量约5亿粒，预计产量1.6万吨左右，产值可达10亿元，鲍鱼收购旺季将从5月持续至8月底，这场盛夏里的 “海上丰收盛宴”，正生动展现着连江海洋经济高质量发展的蓬勃活力。
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