行业龙头齐聚第四届链博会 展示我国农食零售供应链升级新图景

本报记者 罗 晨

第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）日前在北京举办。作为链接全球产业、融通供需资源的国家级平台，本届链博会设置数智科技、先进制造、绿色农业、健康生活、智能汽车、清洁能源六大链条和供应链服务展区。在绿色农业展区，嘉吉、先正达、星巴克、沃尔玛、金马衡器等多家行业龙头企业围绕农食及零售领域供应链优化、AI技术落地、绿色低碳升级等进行了展示，勾勒出了传统产业向数智化、绿色化、协同化跃迁的发展新路径。

全链协同提质 增强产业韧性

当前，全球产业链、供应链加速重塑，稳定性、协同性成为产业发展的关键词。本届链博会上，各大参展企业立足自身产业优势，深耕“从田间到餐桌”全产业链布局，通过本土产能升级、上下游协同联动、流通体系优化、跨界资源整合等多元举措，持续补齐供应链短板、疏通流通堵点，构建高效稳定、互通共赢的现代化产业供应链体系，为农食、零售行业稳健发展筑牢根基。

作为连续4年参展的“链博老友”，嘉吉始终秉持“在中国、为中国”的发展理念，持续加码本土供应链布局。展台重点展示的南通粮油工厂迁建项目总投资达5亿美元，自去年9月开工以来建设进度稳步推进，是嘉吉深耕长江流域市场、补强区域供应链的核心布局。与此同时，嘉吉北京工厂扩建项目稳步推进，预计2027年上半年投产，将全面升级亚太地区复配食品解决方案服务能力，补齐食品深加工供应链短板。除产能布局升级外，在中国国际贸易促进委员会的倡导下，嘉吉与多家参展企业联合发布“共筑全球农业与食品供应链安全韧性联合倡议”，围绕加强国际合作、深化全链协作、推动供应链绿色转型及拥抱科技创新等方向凝聚广泛共识，推动全球农业与食品供应链向更加安全、更具韧性和可持续的方向发展。“嘉吉既是全球资源的链接者，也是本土发展的参与者。我们将继续以链博会为纽带，依托全球经验优势与本土洞察积淀，携手产业伙伴深化协同创新，持续助力中国农食产业市场提质升级。”嘉吉农业与贸易亚太集团总裁柯沛瑜（Penne Kehl）表示。

金马衡器展台工作人员向记者展示其供应链线上商场

先正达集团围绕种业创新、绿色植保、现代农服与再生农业，全面展示了其从育种研发、田间管理到绿色可持续发展的多维创新实践。“破解当前农业的复合型难题，离不开以科技创新夯实生产保障，也离不开全产业链上下游协同协作，持续加固供应链体系的综合韧性。”先正达集团中国总裁苏赋说，“我们期待未来进一步深化与产业链上下游合作伙伴的紧密联动，携手共筑稳定、强韧、可持续的农食系统发展新格局。”

零售领域的沃尔玛、消费领域的星巴克则聚焦终端供应链升级，实现消费端与生产端的精准联动。此次沃尔玛以“零售新纪元，数智链未来”为主题，全面展示了全链路智慧供应链的建设成果。通过搭建“配送中心—门店—云仓”多层物流网络，利用智能车辆调度系统，借助物流控制塔优化路径，同时结合机器学习进行货量预测与排程，物流效率得到大幅提升。

星巴克深耕咖啡垂直供应链20余年，完成了从原料产地到终端门店的全链条闭环布局。在原产地端，深耕云南咖啡产区10余年，搭建种植者支持中心，稳定优质原料供给；在流通端，搭建标准化产销体系，实现云南咖啡豆规模化应用；在新品供应链端，联动山东平阴玫瑰产区，建立长期稳定合作机制，年采购超6亿朵玫瑰，实现产地资源与终端消费的精准对接。

金马衡器则聚焦农产品全产业链数字化闭环，依托多年链博会技术积淀，展示了“从农田到餐桌”全流程数智化运作模式。展台负责人介绍，该模式以AI核心技术为支撑，打通生产、养殖、交易、食安、溯源、供销等关键环节，实现了数据互通、流程贯通、监管协同与产销对接。

AI赋能 推动产业效率系统性跃升

人工智能成为本届链博会各大产业赛道的核心赋能工具。从农业育种、田间管理、养殖监测到零售选品、仓配履约、终端服务，再到农产品交易监管、溯源管控，本届链博会上，AI技术实现全场景渗透，打破了传统产业经验化、粗放化发展模式，以数据驱动、智能决策、精准管控推动产业效率系统性跃升。

“AI不仅是技术工具，更是一个效率放大器。”先正达集团中国首席科学家谢旗表示，当前国家正持续加码农业AI算力、农业大数据等底层基础设施建设，种业创新底座持续夯实，行业整体育种研发实力有望迎来系统性跃升。对此，本届链博会上，先正达集团集中呈现多项AI赋能育种的探索与应用成果，从主粮作物的育种智能体到AI技术应用的场景和数据支撑，覆盖多个关键环节。

在育种领域，首秀链博会的RiceNavi®水稻分子导航育种系统通过整合全球水稻分子研究数据，绘制遗传位点图谱，为水稻做“基因体检”，将传统育种经验转化为数据驱动的精准育种路径，已累计完成近500例水稻品种基因解析，成功选育多个超高产优质品种。此次展出的玉米品种晋级与精准定位决策系统，整合气象、土壤、田间试验多维大数据，为新品种绘制“适生地图”， 打通优质品种从实验室走向田间地头的“最后一公里”。

沃尔玛将AI技术嵌入零售全链路，实现零售运营全流程数智重构。在商品决策、库存与配送、终端运营环节以及员工赋能环节，依托AI大模型整合社媒、市场、经营多维数据，精准研判消费趋势，人机共创打造爆款商品，实现“科技赋能、以人为本”的数智零售转型。

金马衡器聚焦农业终端场景AI应用，构建全流程智能管控体系。在种植端，搭载AI农业问答交互系统，为农户提供播种、施肥、病虫害防治等智能化指导，实现科学种植；在养殖端，创新“生理数据+重量数据”双采集模式，依托瘤胃胶囊、智能畜牧秤与AI分析技术，实时监测畜禽生长状态，构建精准养殖数据链；在交易端，S1-AI智能防作弊交易秤、D1智能验收秤结合AI视觉识别、异常监测、一秤一码监管等技术，杜绝农贸交易人为作弊乱象；在食安管控端，AI智能晨检一体机推动食堂食品安全管理从“人防”升级为“技防”。同时，依托AI技术迭代“一品一码”溯源体系，实现农产品全链路可信溯源，打造农业数智化应用标杆。“未来，我们将持续发挥技术优势，不断优化生态圈功能、拓展应用场景、深化产业链协同，以成熟的数字化解决方案助力更多农业主体转型升级，携手合作伙伴持续壮大农业数字生态，推动我国农业产业链供应链向智能化、标准化、一体化方向稳步前行。”金马衡器相关负责人表示。

绿色低碳转型 构筑可持续发展生态

“双碳”目标引领下，绿色低碳、可持续发展成为农食、零售产业转型升级的核心方向。本届链博会上，各大参展企业立足全产业链绿色升级，从源头减排、过程降碳、末端治理、生态共建多维度发力，通过绿色技术创新、低碳模式迭代、可持续生态共建，推动产业链供应链绿色化转型，实现产业发展与生态保护双向共赢。

先正达联合多家机构发布《再生农业实践评价指南》，首次构建“气候—土壤—水—生物多样性—社会经济”五维评价框架，更加全面地衡量再生农业的综合效益和可持续价值，为农业绿色低碳规模化落地提供实操依据。通过推广测土配方施肥、精准滴灌、土壤检测等绿色精细化服务，减少水肥资源浪费，修复土壤生态，推动传统农业向低碳、高效、可持续模式转型。

星巴克深耕全价值链绿色减碳，打造消费领域可持续发展标杆。针对供应链70%碳排放来自供应商的行业痛点，星巴克搭建全链数字化碳管理平台，实现全部直采供应商与核心间接供应商的碳足迹精准管控。在乳业碳排放治理领域，联合六大牧场开展可持续试点，通过铺设光伏设施、采购绿电优化能源结构，调整养殖饲料配方、实施精准喂养，实现牧场碳足迹精细化管控，从源头降低核心供应链碳排放。

沃尔玛以全链减排、绿色运营为抓手，推进零售行业低碳转型。积极践行“可再生型”企业发展理念，持续推进“十亿吨减排计划”，联动全球3700余家供应商、400余家中国供应商，从能源优化、包装减量、绿色运输、废弃物治理等六大维度全方位减排。在日常运营中，推广再生塑料物流包装、优化运输路线、减少原生塑料使用，持续降低终端运营碳排放。通过供应链全环节绿色管控，将低碳理念融入商品生产、物流配送、终端销售全流程，引领零售行业绿色可持续发展新风向。

详见《中国食品报》（2026年6月29日2版）

排版：刘瞳旭

审核：张亚亚

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