四川
近日国家市场监管总局直接约谈山姆中国区负责人，这不是单店小问题，而是直指总部的重磅约谈。
曾经的品质标杆山姆，到底怎么了？
深圳一位有多年会员资历的老顾客，在山姆福田店购买的韩式泡菜乌豆面，孩子刚吃第二口就当场吐了——汤里爬着活蛆，门店人员确认属实后仅赔偿1000元了事。
紧接着又有消费者通过山姆极速达买麻薯，打开盒内竟有一只活老鼠直勾勾盯着人，山姆回应称是“取货点周边虫害偶然入侵”，直接把锅甩给外部环境，消费者是从山姆下单交钱的，食品销售者理应担责，这个甩锅未免太轻巧。
武汉袁女士的遭遇更闹心：她在江岸山姆店下单6颗泰国椰黄，给孩子喝后没多久就闹肚子，随后逐个打开剩余椰果，其中 颗椰肉发紫、椰水发酸，属于典型霉变。
但门店仅靠肉眼观察、鼻子闻味就认定产品没问题，仅赔偿300元就了事，300元连孩子的肠胃检查费都不够。
还有更离谱的：多地消费者通过山姆极速达购买正价商品，收到的却是距过期不足24小时的临期品，不少网友称，已经连续三次备注“不要临期”，收到的还是临期货。
黑猫投诉平台上，山姆相关投诉累计超1.5万条，近年至少发生11起食品安全争议事件，曾经闭眼买的山姆，如今让不少消费者开始犹豫。
约谈刚过2天，山姆首席采购官就以“个人原因”官宣离职，熟悉行业的人都懂，这个节点绝非偶然，采购本是品控第一道关，但换个人根本解决不了根源问题——山姆的病根在多年狂奔的快速扩张。
1996年山姆在深圳开出中国首家门店，前20年仅开15家，平均一年多一家，那时品控口碑过硬。
2016年后扩张加速，近年更是提速：2025年一年开10家门店，2026年计划再开13家，截至2026年4月门店已达63家，门店越开越多，品控却持续缩水。
据媒体报道，山姆供应商审核周期从90天砍到45天，冷库抽查频次一降再降，一线品控培训能省则省，新品恨不得今天签约明天上架。
山姆管理层比谁都清楚扩张会出问题，但就是停不下来，沃尔玛中国传统业务持续收缩：2026财年，山姆贡献了沃尔玛中国超80%的营收，全年全渠道销售额突破1400亿元，是山姆在华门店最多的一年。
而沃尔玛传统门店从2020年的412家缩减至278家，五年减了132家，与此同时Costco、盒马会员店等竞品不断抢占市场，放缓拓店就可能丢份额，冲规模才能讲资本故事，两相权衡下，品控自然成了最先被牺牲的成本项。
曾经消费者花260元甚至680元的会员费，买的不是进门资格，是品牌帮筛掉雷区的安全感，是不用挨个试错的放心，品牌口碑攒二十年，败起来可能只要一两年。
如今每次出事，山姆都用同款道歉模板，整改后同类问题依然反复，这次总局约谈或是最后警告，但如果山姆依然把规模放在首位，把会员信任当成消耗品，换再多采购负责人、说再多抱歉，都只是治标不治本。
口碑积累要二十年，败光只需一两年，当消费者回过神来，愿意为这份信任买单的人只会越来越少。
你是否曾在山姆踩过坑？欢迎在评论区聊聊你的经历。
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