银发消费觉醒 如何让供需“严丝合缝”？| 2026黄浦银发经济对话会第三场，火热开聊“银发消费”

6月18日，一场关于银发消费的深度对话火热展开。由第一财经《首席养老官》与黄浦区民政局联合主办的第三场银发经济对话会，汇聚了商业、文旅、科技产业代表以及金融机构、医疗机构、学术机构的嘉宾，在“去中心化、供需直联”的氛围中，探讨从“养老”到“享老”消费产业跃迁的新路径。

第三场对话会开场，出自前两场对话会的“成绩单”率先亮相：交通银行上海市分行与上海天与智慧养老服务有限公司达成智能居家防跌倒设备采购意向，为困难老人筑起居家安全的科技防护网；黄浦科创集团与中电科机器人有限公司签约采购10台轻量化外骨骼机器人投放到各街道，帮助老年朋友重获行走的力量。

两张“成绩单”不仅体现了对话会平台的价值和效率，也引出了第三场对话的核心议题：在消费领域银发经济从“事业”到“产业”的机会。

“适老化”改造

机会属于“蹲下来聊”的人

谈到银发消费，首要的前提条件是，要有一个好身体。那么，如何促进银发一族的“健康消费”？

67岁的3H FIT创始人姚宁因为临时出差，改用视频方式交流分享。视频里，他跑跳负重样样轻松，但是他认为，“我们追求的不是炫酷的俯卧撑，而是一个完好的身体，能够承载七情六欲、四处奔波。”同事杨凯和在现场补充：“60岁以上人群，6个月内的肌肉增长能力与年轻人几乎相同。”“但健身房普遍不愿意对60岁以上人群兜底”。

曾是SMG知名主持人、已退休4年，如今从事体育相关产业的李培红，以“新老人”视角提出了破局路径。她强调契约精神——通过合约中明确的责任划分，打消商业健身机构为银发一族提供服务的顾虑。“另外，银发消费当下的核心矛盾是信息不对称，解决办法是依托社区场景，打造15分钟生活圈。”

尚体健康科技在上海布局的200家“长者运动健康之家”，就是依托社区里的场地，让银发消费嵌入日常生活半径，同时，还实现了公益性的低收费。联合创始人王亮说：“很多老人还是住在不带电梯的老楼，有的老人为了上下楼更麻利，专门来找私教增强腿部力量，28天大腿维度增粗5公分。”

银发族都喜欢省钱和低价吗？上海东犁退休俱乐部总经理李萍用一组数据颠覆了“老年人只爱低价团”的刻板印象。东犁推出的黄山五天四晚游，现场嘉宾猜测价格时从1000元到5000元不等，最终揭晓后发现，定价每人3999元的产品“供不应求”。李萍透露，俱乐部300多万注册会员中，年消费40万以上的V9会员就有700多人——“上海老人是舍得花钱的。高端消费不是没有市场，关键是了解人心、了解人性。”

上海时尚之都促进中心负责人朱宇杰认为，“被看见”是50+女性内心的刚需。从时尚穿搭课程到陪购服务，再到走上爱丁堡艺术节舞台、挑战吉尼斯世界纪录，“她们有钱有闲，希望被重视”。

引起全场最多好奇的，是一只包子如何再做适老化改造？颐膳五季创始人沈晓梅谈起了她的创业故事：“一个偶然的机会，走进一家养老机构，咬下那口早餐——世界上还有这么不好吃的包子？”作为扬州人，她记忆中的包子是“做礼品的”，是大师傅手工现做的仪式感。从面皮改造防止升糖，到馅心改造低油、低糖、低盐，再到口感和定价实验。她把扬州非遗大师请到养老机构，现场做三丁包。“原来只卖两块钱一只，我说今天大师来了，定价3块5。”机构餐饮团队说定价太高会被投诉。但她坚持这样的定价：“今天把大师请到社区，如果还卖两块，那是侮辱扬州包子，对不起大师。”结果现场销量是原有销量的三倍。“不是老人不愿买贵的，是你得让他知道物有所值。”

从健身房会籍规则的“适老化改造”，到服务内容的“适老化改造”，甚至到一个包子的“适老化改造”，本质不是“为老人降级”，而是“为生活升级”，是从“功能满足”到“情绪共振”，机会只属于那些愿意“蹲下来聊”的人。

银发消费是超前的！

“三有”和“三高”客群引领消费升级

“银发消费不是滞后的，而是超前的！”3号仓库餐厅创始人苏坤的这句话，成为全场金句之一。

这家以“未来感、潮流感”著称的融合菜系餐厅，“新世界店早上10点就排队，而且都是银发族”。苏坤分析：“上海的银发人群在时尚度、知识认知上领先，他们喜欢拍照，约好友聊天，追求好吃好玩好体验。”

中国银联上海分公司的郑建宾用数据佐证了这一判断。银联的消费数据显示，上海银发人群整体消费增速达57%，远超全国银发人群25%的增速，“更令人意外的是结构变化：上海银发人群数码电器消费增速247%，汽车消费增速65%”。

老博会主办方、上海银发经贸发展有限公司总经理马智雯观察到一个标志性转变：“上海老博会做了26年，以前是最后一天老人来扫尾货，现在是第一天就来抢好货，拎了满满当当回去。”“老年人学乐器，比小朋友要主动积极多了，”“每天学习、排练、化妆、表演……一条龙上全是银发消费。”

对话会上多位嘉宾强调，当下的银发消费者是“有钱、有闲、有健康”的“三有人群”，更是“高频率、高黏性、高口碑”的“三高”客群。

银发经济的供需

如何“严丝合缝”？

在撬动银发消费上，现场的各个机构可以说是八仙过海，各显神通，纷纷亮出自己的“撒手锏”。

空间的进化

第一医药在南京东路步行街上的旗舰店里打造一站式“银发健康体验中心”，将血糖仪检测、适老化改造样板间、功能性床具、心脏监测仪串联成“从客厅到卫生间”的生活场景，“让老人逛一圈发现，原来我还有这么多需求”。

百联繁花里主理人姚天辰介绍他们推出了“一日游”项目，商品+课程的综合体验空间，吸引银发人群专程体验；新世界副总李蔚当场提出一个新概念：“乐龄体验官”。不是传统的导购员，而是帮银发族“搭配服装，导购好吃好玩好逛”的专属陪伴角色。他在对话会上直接“招商”，“服务类的我们非常缺。”这个想法立刻得到回应：上海时尚之都促进中心可以提供穿搭课程和陪购服务，上海老年大学可以输出师资，“璇解时尚美学”等IP可以入驻。

品牌的优化

合乐颐境创始人廖胜晗的实践更具启示——其品牌从不使用“银发”“老人”这样的标签，而定位为“50+品质康养店”，“你对着打扮时髦的上海阿姨说‘你是个老人’，她转头就会走。”“关键是去标签化，让他们觉得自己是社会正常的一员。”

形式的创新

百年历史的大世界，也在推新玩法。“用年轻人的玩法，玩出老年人的精彩。”大世界代表用了一个极具画面感的描述来定义目标客群：“来的都是活力满满的老人，香喷喷的老人，带着艺术感的老人，有生活动力的老人，以及需要追求九宫格的老人。”

他们接下来要启动“唱响中国电影之歌”全国海选，串联起各地文旅、品牌厂商多方资源：不是单一的产品销售，而是赛事+旅游+社交+品牌的生态构建。

跨界的联合

“一座难求”的上海老年大学，成为本场最抢手的“场景路由器”。副校长褚沁现场释放65个教学点、智慧学习空间等资源，新世界、百联繁花里、浦发银行养老金融中心、大成律所、金龙鱼、颐膳五季、时尚之都促进中心、3H FIT、百联曲阳购物中心等9家单位即时响应，现场牵手，创下对话会意向数量之最。从场地到师资，从金融网点到美学IP，从适老化包子到健身课程……银发经济的生态拼图，在对话会现场完成。

对话会尾声，上海财经大学劳帼龄教授的观点引发强烈共鸣：一是绘制银发经济产业地图，“企业手里有什么、市场需要什么，拼图要严丝合缝”；二是建立新标准，“既然上海有580多万60岁以上老人、户籍占比37.6%，就要率先打破‘60岁不能进健身房、70岁不能开车、90岁不能拔牙’的旧框架，让金融保险跟上产品创新。”

“做养老服务的企业，不要不好意思谈赚钱。养老服务是不该求回报的，但既然谈银发经济，就应该要有经济效益的。”“从养老到享老，不是道德绑架下的微利甚至亏损，而应该有更高的经济回报——这才是银发经济的产业提升之路。”

黄浦区商务委主任邱文作为特邀嘉宾，从产业角度进行了回应。“我听了全场，记了满满一页的笔记，大有启发。政府搭台、企业唱戏，要关注悦己经济、体育经济与银发经济的融合，让不同供给企业相互配合。”

黄浦区民政局局长孔翼菁的总结则点明主旨：“去标签化，不被定义，才能接得住银发消费的真实需求——从养老到享老，需要供需双方共同拼图。”