北京
6月23日上午，在第四届中国国际供应链促进博览会绿色农业链展区，浙江艾佳果蔬开发有限责任公司（以下简称“浙江艾佳”）正式向全球发布HPP（超高压处理）全智能工厂，并首次系统阐述“真果汁、真纯净、真新鲜”的健康果汁标准。（“真果汁”即100%原果冷压，不加任何添加；“真纯净”配料唯有原果；“真新鲜”全程冷鲜链路锁住枝头鲜活。）这家拥有近三十年历史的生鲜果蔬全产业链企业，正以硬核科技与全链路自主供应链，重新定义一杯“HPP好果汁”。
（艾佳HPP全智能工厂发布现场）
HPP全智能工厂亮相链博会，单线产能达1.8万瓶/小时
链博会现场，浙江艾佳宣布：其位于浙江常山的HPP全智能工厂已实现关键跨越——两台Delta并联机器人（蜘蛛手）于本月正式接入产线，标志着国内果汁行业前沿的全智能化超高压冷杀菌产线建成投运。该产线引进全球超高压技术领导者西班牙Hiperbaric公司的高端设备，单线产能达1.8万瓶/小时，可在600兆帕级超高压（相当于200头3吨重的大象站在一张CD光盘上）常温环境下完成纯物理冷杀菌，不添加任何防腐剂，不经热处理，最大限度地保留水果的营养成分与原生风味。
（艾佳HPP全智能工厂机械手臂正在作业）
以首发明星产品“艾柚香HPP胡柚果汁”为例，其配料表仅有常山胡柚原果及100%原果果汁，全程物理冷压、不加水、不加糖、不浓缩、不还原，近乎完整地保留了胡柚特有的微苦回甘及维生素C、黄酮类等活性物质。浙江艾佳创始人、董事长钦韩芬在发布现场表示：“一杯真正健康的果汁，不是配料表上的‘100%’字样，而是从枝头到冷柜、每一环都是品质的牢牢坚守。”
二十七载全产业链根基，构建“冷鲜全链一盘棋”
“三真”的底气，源于浙江艾佳自1999年成立以来深耕的全产业链布局。从一张报纸、一只编织袋起步，钦韩芬带领企业逐步成长为集种植、深加工、文旅于一体的三产融合的国家级农业产业化龙头企业，并服务北京奥运会、杭州亚运会等重大体育盛事。
（链博会艾柚香展位消费者品饮）
据介绍，浙江艾佳在全国14个省市建立了40多个标准化种植基地，覆盖甘肃苹果、丹东草莓、海南哈密瓜及常山胡柚等地理标志性水果，每一个基地都严格遵守食品安全相关规范与标准。为锁住水果离枝后的新鲜，公司在常山总部建成13万立方米冷库集群，并在全国主要城市布局十大冷链配送中心，总加工车间面积逾6万平方米，配套保鲜冷库库容超5万吨，实现从田间到终端的全链路自主冷链管控。
11道检测与清廉机制护航，食品安全“零容忍”
由于创始人职业生涯起步于质量检验岗位，浙江艾佳将食品安全深深刻入企业基因。每一瓶果汁从原料到出厂必经11道检测关卡，企业连续多年通过多项国际国内食安认证。尤为独特的是，浙江艾佳将清廉民营企业建设与食品安全管理相结合，以内部阳光透明确保外部产品零问题。凭借这一近乎苛刻的体系，艾佳在服务北京奥运、杭州亚运等国际盛事中实现了零失误、零投诉、零食品安全事件。
从共富到共享，一杯果汁链接乡村振兴
作为“全国脱贫攻坚先进集体”，浙江艾佳始终践行扶农、联农、助农的使命。通过40多个标准化基地和订单农业，企业带动数十万户农户实现标准化生产，并在丰收年兜底收购，避免“果贱伤农”。HPP全智能工厂的投运更创造了大量加工与物流岗位。钦韩芬在链博会上表示：“企业做大了，是属于这片土地和大家的。我们要让更多农民分享产业链增值的收益。”目前，这一“共富模式”正从常山胡柚复制到全国更多水果产区。
开放三大能力，向全球发出供应链邀约
为契合本届链博会“链接世界，共创未来”的主题，浙江艾佳在链博会现场向全球伙伴开放三大核心优势：全国40多个基地的优质原料供应资源、1.8万瓶/小时的HPP加工规模、十大冷链配送中心支撑的全冷链交付能力。艾佳诚邀全球水果产地商、高端果汁品牌方及渠道商携手，共同打造更高标准、更透明、更可持续的产业链。
目前，艾柚香HPP系列产品已陆续进驻全国高端商超，并同步开发果酒、果酱等衍生产品。钦韩芬表示：“我们希望凭借更高标准、更透明、更可持续的产业链，让世界喝出健康中国味，共同讲述中国农业的创新故事、共富故事、链接故事。”
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