陕西
烟火聚盛宴
匠心烹百味
6月19日，汉滨区首届农家乐民宿厨艺技能比拼决赛暨2026年“安康美厨”劳务品牌成果展示活动在汉城国际商业街盛大启幕。历经前三片区初赛层层严苛比拼，20家优质农家乐、民宿代表脱颖而出晋级总决赛，齐聚现场巅峰对决。
大赛聚焦“安康美厨·汉滨味道”劳务品牌打造，设置特色菜、创意菜、农家小吃三大菜系赛道同台竞技，搭配趣味吃西瓜游戏互动、凤凰飞天威亚秀特色展演，融厨艺比拼、文旅互动、视听盛宴于一体，全方位展现汉滨特色餐饮文化与文旅发展新风貌。
决赛现场火力全开，晋级队伍同台竞技、各展所长，上演一场舌尖上的匠心角逐。选手们深耕本土风味，依托秦巴山区原生态食材，紧扣汉滨富硒资源优势，大胆创新烹饪技法、搭配新式食材，将传统烹饪工艺与健康富硒理念深度融合，蒸、炸、煮、烙各类传统手艺轮番上演，每一道菜品都承载着汉滨乡土饮食文化记忆，朴实醇厚、原汁原味。整场比拼中，选手们动作娴熟、技艺精湛，切配、翻炒、摆盘一气呵成，一道道色香味俱全的佳肴陆续亮相，引得现场观众频频驻足、连连称赞。
除了紧张激烈的厨艺赛事，本次决赛现场趣味与氛围感拉满，丰富的配套活动让整场赛事热闹非凡、人气爆棚。汉城国际商业街现场开展趣味吃西瓜大赛互动游戏，吸引众多市民、游客踊跃报名参与。
最终，比赛评选出家常菜品奖5名，特色小吃奖4名，特色菜品奖3名，厨艺之星金奖1名。
本次汉滨区首届美厨大赛的圆满举办，不仅为辖区农家乐、民宿厨艺从业者搭建了切磋技艺、展示风采、交流学习的优质平台，更深度挖掘、传承、推广了汉滨本土特色美食文化，擦亮了“安康美厨·汉滨味道”劳务品牌。
下一步，汉滨区将以此次大赛为契机，持续深耕餐饮文旅融合发展，持续培育本土特色餐饮品牌，提升农家乐、民宿服务品质与市场竞争力，以特色美食赋能乡村旅游提质升级，激活乡村振兴新动能，让汉滨烟火味成为文旅发展的鲜明名片。
厨艺之星
特色菜品奖
特色小吃奖
家常菜品奖
获奖名单
01
厨艺之星
范家大院
02
家常菜品奖
李丹桃园山庄
山楂苑农家乐
兴隆山庄
范家大院
瀛湖民宿
03
特色小吃奖
李丹桃园山庄
范家大院
山楂苑农家乐
愚公生态农庄
04
特色菜品奖
山楂苑农家乐
范家大院
县河辣子鸡
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来源：汉滨融媒
编辑：汤金梅
责编：张翡
终审：阮山
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