九华黄精产业进阶之路

（来源：安徽经济网）

转自：安徽经济网

“北有长白人参,南有九华黄精。”作为安徽皖南极具代表性的道地药食同源物产,九华黄精凭借千年种质底蕴与优良生态禀赋,近年实现跨越式发展,2025年全产业链综合产值突破51.9亿元,种植面积扩容至14万亩,产业体量稳居全省特色中药材产业第一梯队。从山野散产到规模集群,从粗放经营到链条发展,九华黄精的蝶变,是池州深耕特色农业、赋能乡村振兴的生动实践。

放眼全省,安徽特色地标农业早已形成“石斛高端破壁、核桃全域富民、黄精蓄力跃升”的产业格局。霍山石斛、宁国山核桃作为全省县域特色产业的标杆样板,历经多年系统化培育、全链条治理、品牌化运营,走出了一条“资源变资产、地标变品牌、产业变标杆”的成熟路径,构建起完备的产业生态与市场话语权。对标两大成熟标杆,既能清晰看见九华黄精的差异化禀赋与后发优势,也精准暴露了产业高速增长背后的结构性短板,为产业从“规模狂奔”迈向“高质量长青”提供战略参照。

对标标杆:两大皖产地标产业的成熟发展逻辑

纵观霍山石斛、宁国山核桃的十年进阶,两大产业之所以能突破地域局限、摆脱低价内卷、站稳全国市场,核心在于早布局、立规则、强科创、塑品牌、优生态,形成了可复制、可借鉴的全链条治理体系。

霍山石斛立足“稀缺种质、高端定位”,构建起种源可控、标准严苛、科创深耕、品牌高值的顶层发展模式。作为国家一级保护野生种质资源,霍山石斛早早破解产业发展核心卡点,率先完成野生资源保护、人工组培繁育、仿野生种植技术攻关,彻底解决种质枯竭、育苗难、成活率低等产业根源问题。在标准体系上,率先搭建“国标+行标+省标+团标”四级标准矩阵,覆盖育种、种植、采收、加工、检测、溯源全环节,从制度层面杜绝贴牌乱象、品质参差问题。同时依托龙头企业引领,深耕高端药食、美妆、康养赛道,开发十余系列百余种精深产品,品牌价值突破65亿元,以严苛规则锁定高端价值,实现“小特产、大产业、高溢价”的发展格局,成为全国中药材种质保护与产业可持续发展的标杆。

宁国山核桃则以全域普惠、规范治理、渠道下沉、集群富民为核心路径,走出一条规模化、标准化、品牌化的富民产业之路。针对山核桃产业分散种植、加工杂乱、品质不一的早期痛点,宁国率先建立统一的种植规范、烘干加工标准、分级分选体系,通过行业协会统筹治理,严厉整治以次充好、低价竞争、贴牌造假等乱象,彻底净化市场生态。依托“龙头带动、散户联动、全域覆盖”的产业模式,实现标准化种植全覆盖、初级加工规范化、精深产品多元化,同时深耕全国流通渠道、电商渠道、礼赠市场,形成“人人参与、户户增收、全域富民”的产业生态,凭借稳定品质、统一品牌、成熟供应链,牢牢占据全国坚果消费主流市场,成为县域普惠型特色产业的典范。

整体来看,两大标杆产业的核心共性优势十分鲜明:以法治化、标准化先行稳住产业基本盘,以科创攻关突破产业瓶颈,以统一品牌体系规避无序竞争,以全链布局实现价值最大化,真正实现了从“资源优势”到“产业优势”“品牌优势”“竞争优势”的层层跃迁。

审视自身:九华黄精的差异化优势与后发短板

对标霍山石斛的高端标准化、宁国山核桃的全域规范化,九华黄精产业在高速增长中,呈现出禀赋优势突出、发展潜力巨大,但治理体系滞后、品牌价值不足的鲜明特征,优势与短板均十分突出。

从差异化核心优势来看,九华黄精具备两大标杆产业不具备的后发禀赋与产业空间。生态适配性更强、产业体量空间更大。相较于霍山石斛严苛的生长条件、稀缺的种质资源,九华黄精适应性更广、林下种植兼容性更强,池州14万亩林下种植规模,为产业规模化发展、三产融合发展提供了广阔载体,产业扩容潜力、富民覆盖范围远超稀缺型地标物产。药食属性更优、场景赛道更广。黄精兼具药、食、养、文多重价值,既可深耕高端康养、中医药赛道,也可拓展大众食品、日常饮品、文旅文创等民生赛道,相比霍山石斛的高端小众属性、山核桃的单一食用属性,九华黄精的产业延展性、市场包容性、业态多元化空间更具优势。政策赋能更晚、迭代速度更快。相较于两大标杆产业的渐进式发展,九华黄精近五年实现十倍规模扩容、七成增速增长,叠加全市首部特色产业专项法规落地实施,后发赶超势能强劲。

但对照成熟标杆,九华黄精的结构性短板与治理差距同样清晰,也是产业“大而不强、快而不优”的核心症结。

标准体系层级不足,规则壁垒尚未筑牢。霍山石斛拥有国标、行标、省标、团标完备的四级标准体系,全链条管控严苛精细;宁国山核桃实现加工、分级、流通全环节统一规范。而九华黄精目前以地方标准、团体标准为主,省级标准尚在完善,缺少国家级标准支撑,标准的权威性、统一性、落地性不足,导致原料品质、加工工艺、产品分级参差不齐,难以形成统一的市场品质认知。

品牌治理滞后,价值内卷问题突出。霍山石斛以稀缺种质+严苛标准锁定高端溢价,宁国山核桃以统一品牌规范全域市场。反观九华黄精,长期存在“正宗者受限、贴牌者得利”的乱象,外地原料贴牌泛滥、本地合规企业授权受限,地理标志与市场扩容适配性不足,尚未形成“高端地标+大众工艺”的分层价值体系,流量依赖严重、低价内卷突出,品牌溢价能力远低于两大标杆产业。

科创赋能浅层化,精深链条延伸不足。霍山石斛深耕种质科研、生物提取、高端康养、美妆日化多领域创新,产品体系丰富多元、附加值极高;宁国山核桃完善深加工产业链,实现产品分级、品类细分、渠道全覆盖。九华黄精目前仍以初级加工、传统产品为主,40余款产品多集中于食品、饮品基础品类,高端生物医药、康养衍生品研发不足,种源科研、微生物调控、工艺优化等基础研究刚刚起步,科创赋能产业增值的效能尚未充分释放。

行业治理精细化不足,产业生态有待优化。两大标杆产业均形成了“政府立法规范、协会统筹治理、龙头引领自律、全员合规经营”的成熟生态。九华黄精产业仍处于“规模先行、治理跟进”的阶段,行业自律机制不完善,恶意竞争、低价内卷、品牌滥用等问题尚未根治,产业集群的凝聚力、规范化水平有待提升。

破局进阶:以标杆经验重构黄精产业发展战略

立足全省特色产业竞争格局,九华黄精无需复刻霍山石斛的纯高端小众路线,也不照搬山核桃的普惠大众路线,而是取两大标杆之长、补自身发展之短、扬独有禀赋之优,以“标准筑基、品牌分层、科创赋能、生态提质”的差异化战略,走出一条“规模领先、价值高端、业态多元、全域富民”的特色产业新路径。

对标霍山石斛“标准立产业”经验,加快标准提档升级,构筑制度护城河。依托刚刚施行的《池州市九华黄精产业发展条例》,持续完善全链条标准体系,加快两项省级标准落地推广,积极申报国家级行业标准,补齐标准层级短板。借鉴石斛全流程溯源管控模式,搭建九华黄精全域溯源体系,实现从种源保护、林下种植、九蒸九晒工艺到精深加工、终端流通的全链条可追溯,以法治化、标准化刚性规则,彻底整治贴牌乱象、品质参差问题,守护道地物产核心根基。

对标宁国山核桃“全域治理、集群富民”经验,优化行业治理生态,推动产业有序扩容。发挥产业协会桥梁纽带作用,建立行业自律、评优赋能、乱象整治常态化机制,杜绝低价内卷、恶意竞争。依托“品牌双轨制”创新模式,破解标杆产业难以兼顾的“高端保值与规模扩容”矛盾,以地理标志守住道地高端价值,以集体商标放大标准工艺价值,既保障本土优质企业的高端溢价,又带动中小经营主体合规发展、全域增收,实现比两大标杆更具包容性的产业富民效应。

超越标杆固有局限,激活科创与业态双重优势,打造差异化核心竞争力。依托黄精药食同源、业态多元的独特优势,跳出单一农产品加工思维,借鉴霍山石斛科创转化经验,深化产学研合作,依托根际微生物研究等科创成果,持续优化种植技术、提升药用品质,发力高端保健品、中医药衍生品、康养文创等高附加值赛道,丰富产品矩阵、拉伸产业链条。同时抢抓农旅融合风口,依托14万亩林下种植资源,打造林下种植、康养体验、工艺研学一体化业态,构建远超两大标杆产业的多元产业生态。

结语:从跟跑对标到领跑突围,打造皖产新标杆

霍山石斛的“高端标准制胜”、宁国山核桃的“全域规范富民”,为安徽特色农产品产业发展提供了成熟范式,也为九华黄精的提质升级指明了方向。当前,九华黄精正处于规模红利向质量红利、资源优势向品牌优势、跟跑对标向领跑突围的关键转型期。

站在51.9亿元的全新起点,池州将以两大皖产标杆为镜,补治理短板、扬禀赋长板、创特色样板,坚持标准筑基、品牌赋能、科创破局、生态聚力,持续破解产业大而不强、优而不响的发展难题,全力推动九华黄精从区域特色物产,跃升为比肩霍山石斛、领跑全省的百亿级特色产业标杆,为安徽特色农业高质量发展、乡村产业振兴提供全新池州样本。(安徽经济报融媒体记者 程金林）