6月9号,北大高校圈摆摊走红的“鹅腿阿姨”,在团购群发了一则消息:
“被群里某精英举报,正在配合相关部门工作,不能来国贸了。”
并回复“是鸭腿,介意的不要下单”。
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仔细一想,不对呀,既然卖鸭腿,为啥是鹅腿阿姨呢?
鹅腿阿姨陈秀凤澄清,以前确实卖过鹅腿,现在卖的是鸭腿。
这事迅速在网上发酵,网友们的争议拿鸭腿当鹅腿卖,算不算欺诈?
鹅腿阿姨紧急回复,鹅腿阿姨叫了十几年了,不存在故意欺诈。
这又是咋回事呢?
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“鹅腿阿姨”走红
2023年底,网上爆出“北大清华人大争抢人”风波。
如果说,这几所高校争抢人才,倒也说得过去。
然而,并不是。这到底是啥情况?
原来,他们抢的人就是“鹅腿阿姨”。
因此,“鹅腿阿姨”陈秀凤被推上了流量顶层。
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2000年,陈秀凤和丈夫老梁来到北京打工。
他们是江苏连云港人,有两个孩子。
之前,两人在包头做了三年水果生意。
2016年,陈秀凤开始在北大周边卖烧烤,包括鹅腿。
她骑个三轮车,上面支着烧烤架。现场摆着简易的桌子和凳子。
当时,鹅腿是陈秀凤烤摊独有的,备受学生们青睐。
因为城市管理,陈秀凤的行踪并不固定,但一般都在这几所高校附近。
2018年,学生们自发组织团购,找陈秀凤预定鹅腿后,晚上她给送过来。
之后,她主要通过微信群,卖鹅腿给这几所高校学生。
因为在北大、人大周边,很多大学生来这里吃他们的烤鹅腿。
陈秀凤的微信名也改成鹅腿阿姨。
或许是看陈秀凤朴实,做生意真诚,她的口碑就这么传了开来。
最开始的订单并不是很多,微信群里经常是她问了好几遍有烤鹅腿,并没有人回应。
疫情期间,烤鹅腿成了同学们的最爱。
晚上十点钟,大家还排队等着陈秀凤买烤鹅腿。
半年时间,微信群就扩展到十多个。
2023年11月的一天,陈秀凤去了清华附近售卖。
北大和人大的学生发现“鹅腿阿姨”被拐走了,在群里竞相挽留。
谁又能料到,这次北大清华抢鹅腿阿姨,冲上热搜,霸屏榜一。
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此后,鹅腿阿姨在北大附近高校圈火了。
陈秀凤也接住了这泼天流量,“鹅腿阿姨”成了一个符号、品牌。
她也申请注册了“鹅腿阿姨”商标。
面对媒体的采访,陈秀凤说自己不想当网红,只想踏实做生意。
但抢人事件后,当时的群已经不够用,一下子太多人加她。
就这样,她被推上了流量顶端,成了网红。
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鹅腿还是鸭腿未标明
鹅腿阿姨卖的鹅腿,最早卖10块钱一个,后来涨到16块。
如果说是真的鹅腿的话,这个价格恐怕要赔钱了。
鹅腿阿姨家的产品,并没有标注是鹅腿还是鸭腿,网友都默认是鹅腿了。
北大、清华的同学们大多都了解鹅腿阿姨的故事,也没有人质疑。
但在国贸的微信群里,网友就是冲着鹅腿才下单,没想到吃到嘴里的是鸭腿。
国贸周边,搜索鸭腿,大部分单价在15块左右,高的18块,最便宜也有12块。
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鹅腿阿姨售价16元一个,价格也算合理。
从成本角度计算,一个鹅腿的成本大约在10块钱。
如果加上人工、房租成本,算下来肯定不止16块。
目前,鹅腿阿姨微信群里,产品的名称仍然是鹅腿,材料也没有标准是鸭腿。
其实,很早就有同学质疑过鹅腿阿姨的产品质量。
某同学从相册中翻出来25年买到的绿色鸭腿。
鹅腿阿姨的回复是:用蔬菜汁、葱叶腌制。
但是还以为纯天然,没想到是变质的鸭腿。
看着这张绿腿照片,鹅腿阿姨简直是个天大的笑话。
2024年三八节,鹅腿阿姨登上北大讲堂。
质朴的她,用最简单的语言总结了自己的经营之道。
一是讲规则,和同学建立信任关系,感激同学们的帮助。
二是做良心活,保证高品质,不出售有质量问题的产品。
鹅腿阿姨在高校周边经营十多年,即便有学生质疑,阿姨的三言两语也能说服。
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鹅腿阿姨恐怕也没想到,这次在国贸栽跟头了。
这个地域梗也被网友玩坏了。
学生们没吃过好吃的,国贸精英见过吃过,一下子就识破了。
学生们不知道,但作为经营者鹅腿阿姨,明知鸭腿替代鹅腿,为啥不标注呢?
到底是疏忽还是有意为之呢?
如今,鹅腿阿姨的产品销售区域,可已经不止海淀北大附近。
甚至半个高校圈都是她的客户群体,她正在进军国贸圈。
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团队运作
当下的鹅腿产品,早就是团队运作了。
很多人以为,烤鹅腿还是阿姨他们一家人经过精挑细选,自己制作的精良产品。
仔细想想,怎么可能呢?
“鹅腿阿姨”更像是团队运作的IP。
产品圈覆盖几十所高校,从海淀到房山,如今到了国贸。团购超过1万人次。
有注册商标、制作的专业厨房,雇佣员工,第三方配送代理。
鹅腿阿姨可以说是跑通了私域经营模式。
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2023年,泼天的流量袭来。
鹅腿阿姨就建立了超过10万人的私域销售群。
最开始,一家三口自己生产制作,产品数量有限,所以不可能每天销售。
大部分都是今天预定,明天才发货送货。
送货人大多是鹅腿阿姨的儿子,现在是第三方配送。
2026年5月23日,鹅腿阿姨的团购单量是305人,当晚8点半左右送到。
这么大的量,这么多地点,显然是第三方参与配送。
鹅腿阿姨和校园配送代理合作,比如北京乐奇校园。
利用团购程序和拼单工具,汇总所有订单。
后厨批量生产完成后,第三方再配送到学生客户手中。
他们的生产地在昌平一栋三层门面房。
整套生产流水线,每天最多制作1000个烤鹅腿。
大部分的生产数量在500个左右。
陈秀凤在网上分享过烤鹅腿的制作流程。
先用冷水浸泡,在改刀腌制,最后烧烤。
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曾经有直播公司、经纪公司找到鹅腿阿姨谈合作,都被她拒绝了。
她说不想做网红,只想安静赚小钱。
鹅腿阿姨早就把私域流量转化为实在的订单。
她的目标远不止做鹅腿,她注册的商标,覆盖啤酒饮料、材料加工等多个类别。
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现在,鹅腿阿姨暂停营业,正在接受工商管理部门的调查。
她估计也没料到,经营了十多年的烤鸭腿,在国贸栽跟头。
学生们的“鹅腿阿姨”变成了“讹腿阿姨”。
争议的背后,是名称和产品不吻合,这种行为是否构成欺诈。
鹅腿阿姨,这个名称的指向性很明确。很多客户也是基于这点选择购买。
如果产品与之不符,应该主动明确实际使用材料。
而鹅腿阿姨在长达10年的经营中,并没有主动提示,存在误导和隐瞒行为。
至于鹅腿阿姨的行为,是否涉嫌欺诈,静待相关部门的调查结果。
素材来源:
1、《半月谈》“鹅腿阿姨”回应“用鸭腿代替鹅腿”
2、《中国新闻周刊》“鹅腿阿姨”年入60万,账本来了
3、《中国青年报》“鹅腿阿姨”回应“用鸭腿代替鹅腿”
4、《中国青年网》从走红到“塌房”:“鹅腿阿姨”丢了比鹅腿更重要的东西
5、《界面新闻》团队运作下的“鹅腿阿姨”:跟团人次达20万,代理商配送
本文作者 | 一毛八分
责任编辑 | 淡淡翠
策划 | 淡淡翠
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