湖北
当夏日翩然而至，许多人钟情于在大排档开启惬意的夜生活——撸着滋滋冒油的烧烤，剥着鲜嫩肥美的小龙虾，嘬着鲜香的螺蛳，再配上冰爽的啤酒。尤其是众多男士，常常三五成群地聚在一起，点上几样小菜，几箱啤酒便能畅饮一整晚。
在我国，知名的啤酒大多以地名作为品牌，像青岛啤酒、南昌啤酒、崂山啤酒等，皆是其中的典型代表。啤酒之所以能在大排档中风靡一时，主要缘由在于其酒精度数较低，无论男女老少，都能欣然接受它独特的口感。
不过我们在大排档见到的啤酒，大多是瓶装的，那么都是啤酒，“罐装”和“瓶装”哪种更好？现在知道还不晚。啤酒属于液体，是需要容器去装的，目前市面上有袋装、瓶装和罐装的啤酒，不过以瓶装和罐装最为常见。以瓶装啤酒为例，一般的人开啤酒都要弄个起子来开启，除非一些有经验的人，或用牙咬开，或用筷子撬开。
考虑到并非所有的人，都有开啤酒的技术，所以罐装啤酒的方便性就衬托出来了，只要有手指拨拉易拉罐，就能轻松开启啤酒，比瓶装啤酒要方便得多。另外，目前供应的瓶装啤酒主要是透明玻璃体，容易受太阳直射产生化学反应，严重的话还有变质的可能。
相比之下，铝罐装的啤酒罐子，其内部有一层保护膜，当太阳照射在铝罐上，不仅照不进啤酒里，而且不容易加热啤酒，因此铝罐装的啤酒在遮阳性能上完胜瓶装的啤酒，但并不见得铝罐装的啤酒就要比瓶装的啤酒要好。
这是因为瓶装啤酒所使用到的玻璃，其成分为二氧化硅，属于工业上一种极为稳定的材料，即便瓶装啤酒倾倒，也不容易与其它物质生成化学反应，造成更大的事故。相比之下，铝罐装的原材料是铝合金，是工业上一种极为活跃的金属，当铝罐装的啤酒倾倒后，就容易与啤酒发生反应，进而影响啤酒整体的口感。看完不难发现，难怪大排档的瓶装啤酒销量要完全罐装的呢。
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