山西
近日，万柏林区市场监管局联合公安万柏林分局、区农业农村局，在辖区开展肉制品监督检查工作。
执法人员逐一核验商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，核对核准经营项目与实际在售品类是否一致，重点整治无照无证经营、证照过期、超范围经营等违法违规行为，从经营准入环节守住安全底线。此外，执法人员还逐项核查商户进货票据、索证索票台账，严格查验生鲜肉检疫合格证明、肉品品质检验合格报告，对进口冷冻肉制品重点核查报关单、入境检疫等全套手续。严厉查处鸭肉冒充牛羊肉、销售劣质变质肉等欺诈违法行为，督促经营商户健全完善进销货台账记录，做到肉品批次可查、来源可溯、去向可追。
本次行动累计排查肉类经营商户48家，针对检查发现的台账记录不完善、仓储操作不规范、公示不到位等问题，对2家经营户依法下达责令改正通知书，限期完成整改。
与此同时，执法人员还开展了生鲜销售照明设施（生鲜灯）排查整治工作。现场严格对照生鲜照明规范要求，执法人员逐一检查各肉类经营摊位照明设备使用情况，对现场发现的违规生鲜灯立即督促商户拆除更换，要求全部更换为标准白光照明设施，做到肉品真实色泽清晰呈现，充分保障消费者知情权；同时，督促市场开办方落实管理主体责任，全面开展场内照明设施自查自纠，建立常态化巡查机制，从源头杜绝违规生鲜灯使用乱象。（张 勇）
来源：太原日报
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