山东
我们国家地域广大，自古农历五月为“毒月”，初一便是端午序章，民间称之“小端午”。在农历五月初一的各种习俗，不是封建讲究，而是古人顺应天时、敬畏自然的生活方式，也是祖辈留给后人，最简单的平安祝福！
明日农历五月初一，记得“吃4样，做1事”安康迎福好运道，老传统别丢！传承民间老习俗，感受乡土烟火气，愿仲夏无灾四时安稳，阖家平安喜乐！
一：蒸糕（节节高）
【蒸糕】食材：大米粉200克，糯米粉120克，白糖少许，豆沙馅适量，葡萄干，红枣，蔓越莓干，桂花少许。
1，把大米粉和糯米粉一起放入盆中，大米粉稍多一些，糯米粉少一点，加入白糖和少许清水，用手搓匀，用手捏成团，手指一搓就成松散状态就可以了。
2，把模具放到笼屉中，米粉放入模具中，然后铺上一层豆沙馅，再铺上一层米粉，在铺上一层豆沙馅，最后放上米粉和干果，撒上少许桂花蒸熟，出锅切块即成。
二：红糖鸡蛋（团圆美满）
【红糖鸡蛋】食材：鸡蛋，当归，黄芪，红糖。
1，锅里加水，放入少许当归和黄芪，烧到底部冒泡时改成小火煮2分钟，把鸡蛋打入，记得一定要离水很近打入鸡蛋。
2，小火慢慢的煮，一定不要沸腾，喜欢溏心厉害一些，就煮的时间短一点大约2分钟，如果喜欢不太有溏心就煮的时间长一些大约5分钟，最后加入红糖即成。
三：粽子（安康纳吉）
【红枣粽子】食材：糯米，新鲜粽叶，红枣。
1，新鲜的芦苇叶和蒲草用水煮软，把糯米和大枣早早的泡开，大约3小时左右即可，新鲜粽叶煮好后洗净，用三片叶子折成漏斗状，放上糯米和红枣，八分满就可以。
2，把上面的粽叶折下来，用线绳绑上，粽子就搞定了，把粽子放入锅里，放水盖住粽子，压上重物，大火烧开，小火慢慢的煮大约3小时，出锅即成。
四：苦瓜（百病不生）
【凉拌苦瓜】食材：苦瓜1个，大蒜半头，醋1勺，盐少许，生抽半勺，香油几滴。
1，把苦瓜洗净去籽，切成稍微厚点的片，锅里放水烧开，放入苦瓜稍微汆烫一下捞出，用冷水过凉，捞出放到大碗里。
2，大蒜砸碎放入碗里，然后倒入生抽、醋、盐少许拌匀成为料汁，倒入苦瓜上，淋几滴香油，拌匀装盘即成。
农历五月初一记得做1件事：
1，进入农历的五月，是民间的五毒月，南北方会插艾蒿、插柳枝、桃枝，挂红纸葫芦，剪纸葫芦贴门窗等等习俗，寓意着镇煞纳福、驱五毒！
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