不卷价格卷信任京东生鲜用超级供应链与共建标准驱动产业长效升级

生鲜农产品作为高频、刚需的民生基础品类，连接着亿万家庭的餐桌安全与营养健康。其稳定供给与质量提升，不仅影响社会民生福祉，也是衡量城市韧性、农业现代化水平及居民生活质量的关键标尺。

当前，国内生鲜市场正呈现鲜明分化。一方面是优质农产品供给持续丰富，消费者对安全、正宗、可溯源生鲜的需求日益高涨；另一方面，供需失衡、价格内卷、标准缺失、信任不足等痛点仍然突出，消费者“盲盒式”购买体验普遍存在。在此行业环境下，京东选择了一条更重的路——以标准、供应链与用户体验的系统化重构，重塑生鲜消费的信任体系。

5月25日，在2026京东生鲜618合作伙伴大会上，京东正式发布《京东生鲜真鲜服务标准》，推出“真源头、真原料、真成分、真规格、真安全”五大安心消费者服务保障，同时启动“真鲜品牌联盟”，并宣布将在广东、湖南、云南等多个省份，落地生鲜农产品产地包销合作，预计包销规模超过20亿元。

京东零售创新零售业务负责人表示，京东生鲜正在以超级供应链能力、7.4亿的用户基础和全渠道网络为依托，联合产地政府、行业协会、品牌商家以及农户等各方力量，重塑生鲜农产品从产地到餐桌的信任链条，未来希望和更多产地政府达成生鲜农产品包销合作，让好产品有销路、好品牌被认可、消费者能放心、耕耘者能增收。

京东生鲜超级供应链筑基，全链路能力护航生鲜品质

京东生鲜从源头标准共建切入，在全流程品控体系下持续深耕标准建设：推出从源头到货架不超过一天且只卖当天的“24小时鲜”标准，打造“七鲜卓越农场”，并为京东清远跑步鸡制定“五零标准”——零抗生素、零激素、零重金属、零违禁药物残留、零沙门氏菌。

在肉类品类上，跑步鸡、跑山猪实现从种源到检测全程可追溯；针对市场上牛羊肉“整切”“调理”“拼接”等模糊概念，京东行业首发“真原切”标准；通过“包园模式”发掘地方特色产品，降低中间成本实现“又好又便宜”。同时，京东积极联合行业协会进行品类标准共建：自2012年起与阳澄湖大闸蟹协会合作，每只蟹配备专属防伪蟹扣并承诺死蟹包赔；与大连市海洋渔业协会发布《京东大连好海参》团体标准，首次明确量化好海参的定义。

在本次大会上，京东正式发布《京东生鲜真鲜服务标准》，以全链路透明化缓解用户“食安焦虑”，并携手黄天鹅、佳农、广州酒家、正大食品、圣农、三都港等数十家标杆品牌启动“真鲜品牌联盟”。

为进一步将标准落地产业源头，京东生鲜已在山东威海、山东阳信、广东湛江、甘肃民勤等地陆续落地进口活鲜服务基地、品质黄牛肉加工基地、火山岩荔枝种植基地、民勤蜜瓜认证生产基地，直接参与产地端的标准制定、品控管理和品牌建设。

今年5月，京东生鲜携手中国肉类协会启动“国产品质牛肉产业扶持计划”，并将首站落地山东阳信，包销10000头阳信黄牛，从源头锁定优质牛源，从而实现牛肉成本较行业平均水平降低10%-20%。在此基础上，通过强化产品标准及品牌保护、电商化供应链建设、品牌打造及渠道拓展、产业带营销、升级版“春晓计划”等五大举措，打通从牧场到餐桌的产地直供链路，助力阳信肉牛产业从传统的“养好牛”向“卖好牛肉”转型升级。

京东生鲜的底气，来自一张覆盖全场景的经营网络。线上以京东生鲜实现全国覆盖与品质保障；线下通过京东七鲜超市满足一二线城市30分钟送达的即时需求；同时以京东折扣超市将“又好又便宜”的商品导入低线城市与县域市场。同时，还有京喜通B2B供应链打通从产地到餐饮终端及小店的直供链路；净菜业务结合七鲜小厨，实现全流程安全透明自加工，力争食材从市场到餐桌不超过48小时。这张从线上到线下、从零售到餐饮、从城市到农村的服务网络，正实现全场景、全客群、全品类的深度触达与高效协同。

将在多省份落地生鲜农产品包销：锚定长期主义做产业深度共建者

在本次大会上，京东生鲜宣布将在广东、湖南、云南等多个省份，落地生鲜农产品产地包销合作，预计包销规模超过20亿元。聚焦清远鸡、茂名荔枝、珠海海鲈鱼、永州蔬菜、湖南冰糖橙、江永香芋等特色地标好物，以包园、包销模式直连产地，压缩中间环节，锁定品质与价格，实现农户增收、消费者得实惠、品牌稳增长三方共赢。

这一模式已在京东清远“跑步鸡”上成功落地。今年4月，京东生鲜在清远正式落地京东跑步鸡认证基地，携手清远市农业农村局共建《京东清远鸡企业标准》。基地全部采用原种清远鸡，每亩林地只养50只，饲养天数最高达198天，是普通白羽鸡的四倍多。每只跑步鸡均佩戴脚环，达到100万步方可出栏。目前，京东生鲜与清远市农业投资集团达成包销协议，消费者每购买一只京东清远跑步鸡，京东将会为养殖户提供3-5元的返利，让养殖户增加更确定性的收入。

“清远是大湾区的‘菜篮子’‘米袋子’‘茶罐子’，拥有清远鸡、连州菜心等23个国家地理标志产品。”清远市副市长许崇砚表示，清远正与京东深化合作，以“跑步鸡”为标杆，共同擦亮“清远好食材”品牌。还将共建冷链集散中心和加工前置基地，实现生鲜产品48小时速达，并联合培养数字农业与电商人才。清远将以优质的服务推动合作落地见效，助力乡村振兴和“百千万工程”，实现政企共赢、富民兴农。

京东生鲜希望将这套标准模式复制到更多省份，覆盖肉禽蛋奶、水产海鲜、蔬菜瓜果等全品类，推动行业从“一标一品”走向“一标一类”。再通过京东生鲜线上线下融合的全场景、全客群、全品类超级供应链网络，让品质生鲜走进千家万户。

京东生鲜618以“又好又便宜”为核心，为品牌和商家提供全周期激励扶持

目前，正值京东618期间，京东生鲜将以“又好又便宜”为核心，充分发挥稳定日销能力和品牌建设能力，构建多业态协同增长体系。在升级版春晓计划基础上，京东618期间将投入重磅专项扶持资源，为商家提供流量、营销、物流、品控全链路解决方案，以高标准平台治理打造“闭眼买、放心吃”的消费环境。

同时，京东生鲜将面向品牌和商家提供全周期激励扶持，通过广告激励金、流量扶持、产业补贴等方式，为品牌生意增长提供确定性保障。京东方面表示，2026年将进一步深化京东生鲜超级供应链能力，以用户信赖为基础，以产业振兴为目标，携手更多产地政府共建品质透明、标准清晰、多方共赢的生鲜新生态。

“生鲜这条路很长，也很重，但京东会坚定地走下去。”京东零售创新零售业务负责人表示，京东希望与各地政府、行业协会、品牌商家一道，帮助地方品牌打开市场、将地方品牌培育成全国性品牌、将京东生鲜超级供应链能力的优势转化为地方产业升级的推动力，也让农户收获实实在在的收入增长。