甘肃
聚焦网络餐饮食品安全突出问题，市场监管部门在全市范围内开展了治理网络餐饮食品安全专项整治行动，着力净化网络餐饮消费环境。现将第二期网络餐饮食品安全红黑榜公布如下：
红榜名单：
经营者名称：景泰县小羽餐饮店
经营门面招牌名称：华莱士·全鸡汉堡（景泰广场店）
经营场所：白银市景泰县一条山镇705路14号
入驻平台：美团、淘宝闪购
上榜理由：一是证照公示规范，经营信息透明。门店证照齐全有效，线上店铺名称与线下实体招牌一致。二是后厨环境整洁，操作流程规范。后厨地面防滑无积水、设备摆放有序，食品处理区与就餐区物理分隔，工具、容器按色标管理使用，食材分类分区、离地离墙存放，三防设施齐全到位，严格落实餐饮具清洗消毒制度，打造“看得见的干净后厨”。三是明厨亮灶落实到位，全程可视可监督。门店接入“互联网+明厨亮灶”系统，后厨食品加工制作过程可实时线上查看，主动接受监管部门与消费者双重监督，食品安全全程透明化，让消费者吃得安心、吃得放心。四是经营管理严谨，主体责任压实。严格落实食品进货查验、索证索票及台账记录制度，从业人员上岗统一着装、规范佩戴口罩帽子，食品安全管理制度健全，无违法违规经营记录，用标准化管理守护舌尖安全。
黑榜名单：
经营者名称：景泰县包烧米线店
经营门面招牌名称：包烧米线（景泰店）
经营地址：白银市景泰县一条山镇人民路328号
入驻平台：美团、淘宝闪购
上榜理由：执法人员在专项检查中发现，该餐饮店未履行进货查验义务，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，执法人员已依法责令其限期改正，并给予当场行政处罚。
★来源：白银市市场监管局
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