上海
证券之星消息，截至2026年5月21日收盘，金字火腿(002515)报收于6.85元，下跌7.56%，换手率9.54%，成交量105.08万手，成交额7.42亿元。
5月21日的资金流向数据方面，主力资金净流出8382.46万元，占总成交额11.3%，游资资金净流入7225.82万元，占总成交额9.74%，散户资金净流入1156.64万元，占总成交额1.56%。
近5日资金流向一览见下表：
该股主要指标及行业内排名如下：
金字火腿2026年一季报显示，一季度公司主营收入1.21亿元，同比下降6.06%；归母净利润1290.14万元，同比下降46.99%；扣非净利润1255.11万元，同比下降48.44%；负债率3.46%，投资收益-48.33万元，财务费用-385.93万元，毛利率29.78%。金字火腿（002515）主营业务：中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。
资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
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