江苏
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近日，有网友发现星伦多料理出现大面积闭店
南京杭州上海等地多店闭店
相关软件上，永旺和圆融店分别显示
“暂停营业”和“歇业关闭”
南通市只剩万象城门店仍在营业
这家23年的老牌自助店
为什么频繁闭店？
近两年，自助赛道持续火爆
数据显示，截至2025年8月
全国在营自助餐门店约7.9万家，过去一年新开8.3万家
一批平价自助品牌快速崛起的同时
素食、快餐、酒店等也试图在自助餐分一杯羹
作为老牌平价海鲜自助店的星伦多
失去了价格优势
尽管星伦多在价格战环境下也尝试降价
但对现在的大部分顾客来说
“吃得值”比“吃得饱”更重要
不少消费者到店消费后反映
菜品质量不如从前
老牌餐饮店闭店的，这两年不在少数
此前我们关注过的就有
南通本土老牌火锅店品尚豆捞
十几年老店新石器烤肉
又少一员！南通一老牌火锅店关门！
南通一十几年老店闭店，老板的做法...
这些老牌餐饮店的闭店
也给所有老牌餐饮提个醒
情怀只能留一时，品质才能留长久
唯有紧跟市场变化
守住品质底线，不断创新升级
才能在激烈的竞争中站稳脚跟
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