欧洲肥胖大会最新：减少工作时长，有助于降低肥胖率

题图 | Unsplash

撰文 | 宋文法

“肥胖可能真是一种「工伤」？”

2026年5月10日，澳大利亚昆士兰大学研究团队在欧洲肥胖大会（ECO 2026）上发布了一篇最新报告，数据涵盖33个国家、跨度32年。

研究显示，工作时长是影响肥胖的重要因素，年工作时间每减少1%，与肥胖率下降0.16%相关，减少工作时间对男性的影响更显著。

在这项报告中，研究团队分析了1990-2022年33个国家的数据，全面分析了工作时间和肥胖率之间的关联。

结果发现，在所分析的群体中，年工作时间每减少1%，与肥胖率下降0.16%相关，男性受益更显著，每减少1%，男性肥胖率降低0.23%，约为女性（0.11%）的两倍。

从不同时间段来看，1990-2010年间，年工作时间减少1%对应肥胖率下降0.17%；而2000-2022年间，该数字降至0.13%。研究者认为，这可能与公共卫生干预、健康意识提升有关，2000年后肥胖率增速放缓。

意外的是，研究团队初步分析发现，国家层面的平均能量和脂肪摄入量与肥胖率的相关性并不强。例如，部分国家的能量和脂肪摄入量远低于挪威、法国等欧洲国家，但其肥胖率却显著更高。

此外，研究还显示，人均GDP、城市化率提升，对肥胖防控具有正向作用。

对于其中可能的机制，研究团队指出，长时间工作可能会造成运动不足、被迫选择不健康饮食，同时引发心理压力和压力相关性进食。

因此，研究人员呼吁，肥胖防控不能仅依赖个人行为改变，而需要系统性的干预政策，例如规范工作时长、改善工作生活平衡等。

参考文献：

Official press release，European Association for the Study of Obesity (EASO)，10 May 2026.

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