江西
生吃解毒，熟吃润肺！大量上市，10元5斤，每天吃一点，作用真大
前言
春夏交替气候干燥，火气重、喉咙干、肺热咳嗽找上门。有一种时令鲜果大量上市，平价又营养，10元就能买5斤，生吃清热解毒，熟吃滋阴润肺，老少都能吃，坚持每天吃一点，全身都舒服，比吃药还管用。下面分享4种家常吃法，做法简单，养生价值极高。
第一道：生吃脆甜鲜食
制作过程
1. 准备新鲜新鲜马蹄，放入清水中浸泡10分钟，洗掉表面泥土杂质。
2. 用削皮刀削去外皮，放入淡盐水中浸泡3分钟杀菌。
3. 捞出沥干水分，直接切块即可食用，现洗现吃口感最佳。
作用
生吃可以清热降火、解毒生津，清理体内燥热毒素，缓解咽喉肿痛、口干舌燥，春夏上火、嗓子不舒服多吃特别合适，还能开胃解腻。
第二道：冰糖蒸马蹄
制作过程
1. 马蹄去皮洗净，切成小块装入蒸碗中。
2. 加入适量老冰糖，少许清水，盖上保鲜膜扎几个小孔。
3. 蒸锅加水烧开，放入蒸碗，大火蒸20分钟即可出锅。
作用
熟吃专攻滋阴润肺、止咳化痰，专门改善春燥引起的干咳无痰、胸闷肺热，温和不寒凉，老人小孩都能放心吃，常吃肺部干干净净。
第三道：马蹄雪梨糖水
制作过程
1. 马蹄去皮切小块，雪梨去核切块，无需去皮保留营养。
2. 锅中加适量清水，放入马蹄、雪梨，大火煮开转小火慢炖15分钟。
3. 放入少许枸杞、冰糖，再炖5分钟关火，焖3分钟即可饮用。
作用
双重润肺组合，清热毒、养肺阴、润喉咙，经常熬夜、口干口苦、肺燥气短的人坚持喝，燥热全消，整个人清爽舒适。
第四道：马蹄小米粥
制作过程
1. 小米淘洗干净，提前浸泡15分钟，马蹄去皮切成碎丁备用。
2. 锅中加水烧开，下入小米搅拌防止粘锅，小火慢熬20分钟。
3. 倒入马蹄碎丁，继续熬煮8分钟，煮至粥浓稠软糯即可。
作用
健脾养胃、清热润肺、补中益气，温和养护脾胃，不会伤肠胃，适合中老年、脾胃虚弱人群当早餐吃，既能清体内湿毒，又能滋养肺气，一年四季都适合。
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