太香了，去过的都想二刷！今天，日照这个村热气腾腾

初夏风清，茶园叠翠；一缕茶香，满城芬芳。

5月10日，2026年东港区第八届茶产业融合推介暨茶叶展销会在后村镇1909曙光里如约启幕。本次展销会以“山海茶韵·和美后村”为主题，融合项目签约、手工炒茶竞技、茶品展销、研学实践、茶园观摩、专家授课等多元内容，以一场沉浸式茶事盛宴，全面展现后村镇茶产业的蓬勃生机与独特魅力。

步入现场，茶香氤氲。炒茶区热气蒸腾，展销区人声鼎沸，舞台上琴韵悠扬。人们或驻足品鉴，或围观炒茶，或拍照留念——茶农、茶企、游客等汇聚于此，共品新茶、共话茶事，让这片因茶而兴的土地洋溢着动人的烟火气。

现场人气最高的地方，要数手工炒茶大赛。15位炒茶高手围炉而立，铁锅升温，鲜叶入锅，清香四溢。师傅们指掌娴熟，抖、抛、捺、推、压、揉、搓，一气呵成。杀青时高温蒸腾，揉捻时力道入骨，做形时精准拿捏——一双手、一口锅、一片叶，在翻炒中完成从鲜叶到好茶的蜕变，将传统制茶技艺的温度与力量展现得淋漓尽致。

“炒茶全凭心到、眼到、手到、火到。火候差一丝、力道轻一分，茶汤的香气与滋味便差之千里。”日照山茶人家制茶师李峰擦着额角的汗珠，言语间满是对传统技艺的敬畏。

经过评委从外形、色泽、香气、滋味等维度逐项审评打分，本届炒茶大赛现场决出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名、优秀奖6名。

这边炒茶大赛热火朝天，那边展销区同样热闹非凡。17家本土优质茶企携年度新茶、特色礼盒集中亮相，明前茶鲜爽清雅，雨前茶醇厚绵长。后村绿茶叶片肥厚、栗香浓郁、耐冲泡的独特品质，在一杯杯茶汤中尽情绽放。茶企负责人现场冲泡、耐心讲解，市民围坐品鉴、细细回味，询价声、赞叹声、欢笑声此起彼伏，一派产销两旺的火热景象。

“我们在后村扎根制茶三十余载，每一片茶叶都源自生态茶园，始终坚守品质、不忘初心。今天活动现场迎来了许多茶客，新老朋友相聚一堂，这样的展销会不仅为我们搭建了展示交流的优质平台，更拓宽了销路、打响了品牌，让后村好茶被更多人看见、认可。”日照维罗娜茶厂总经理陈立迎欣喜地说。

专程从市区赶来的市民周蕊提着刚选购的茶叶，笑意盈盈：“后村绿茶味道正、口感醇，自己喝是生活，送亲友是心意。现场能看炒茶、赏茶艺、逛非遗，一步一景都是茶香，让人沉浸式感受茶乡魅力。”

茶香醉人，而不远处的舞台上，另一种“美”正在上演。茶艺表演更是将氛围感拉满。优雅的茶艺师轻提壶、慢注水，举手投足间尽显东方茶韵之美；灵动的茶艺舞蹈随茶香起舞，茶与水、人与景、文化与自然相融相生。不少市民驻足观赏、拍照留念，在一杯茶的时光里，读懂乡愁与传承。

更让人欣喜的是，茶香的种子正在年轻一代心中生根发芽。47名日照日报小记者组成研学团，化身“小小茶人”，走进炒茶区感受传统技艺之奇，漫步展销区了解茶品故事，随后共同执笔绘制百米茶香长卷，用童心勾勒茶山美景，用文字记录茶乡感动。

“原来一杯好茶要经过这么多道工序，太神奇了！我要把日照绿茶的故事写进作文，让更多人知道家乡的好茶。”小记者于沛霖兴奋地说。

活动现场，日照市青出于岚茶业有限公司与招远天源茗茶签订合作协议，为后村绿茶规模化、集约化发展注入新动能。

从热闹的展销区走入安静的茶园，另一种“茶香”正在弥漫。嘉宾们走进生态茶园，实地查看绿色防控、标准化采摘等环节；室内分会场内，茶叶专家倾囊相授，围绕种植技术、炒制工艺、品牌打造、市场运营等内容答疑解惑，以茶科技赋能茶产业，让好茶更有好前景，让好茶走出更大的市场。

近年来，东港区把茶产业作为乡村振兴的特色支柱产业重点打造，持续推进“谷雨工程”，强化生态种植与品质管控，不断延链补链、提升产业价值。作为“南茶北引”核心承载地，后村镇将茶产业作为富民强镇的首位产业、乡村振兴的核心引擎，六十余载深耕不辍。从1966年落地生根到如今4万亩茶园连绵成片，全镇聚力打造藏龙湾、幸福岭、环日照水库三大茶产业片区，建成51个茶叶专业村，带动近3万人就业，年产值突破5亿元。

全镇坚守生态与品质底线，在全市率先推行绿色防控和全域统防统治，搭建防伪溯源体系，培育标准化示范基地，林苑、众润获评首批日照绿茶茶庄，维罗娜、共青、山茶人家斩获省级金奖，青出于岚成为小罐茶日照绿茶唯一供应商，以过硬品质持续擦亮“日照茶·后村产”金字招牌。

同时，当地深耕电商赋能、茶旅融合新业态，建成1909曙光里党建综合阵地，培育茶叶电商21家，以党建引领产业链抱团发展，以红兴绿、以茶兴业，让小小绿叶真正成为带动群众增收、赋能乡村全面振兴的“金叶子”。

山海有味，后村有茶。一片叶子，从1966年的春天出发，走过六十余载光阴，落进今天的杯中。茶香未散，故事未央。此次盛会虽已落幕，但后村绿茶的下一程，正在更广阔的天地间，悄然启程。

全媒体记者：黄建玲

摄影：王敬之

一审：张珊
二审：许芮

三审：孙立梅

终审：孙向阳

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