“这样的商场太酷啦”，韩国人孙哈娜在上海PAC市集逛吃，“我真的离不开静安”

两周前，孙哈娜的妹妹来上海。在此前多次的上海之旅中，她已经尝过了豫园的南翔小笼，也看到了外滩夜晚被点亮的万国建筑群。作为一个在上海生活了近20年的韩国人，这一次孙哈娜决定带妹妹去一些普通韩国游客不知道，也不会去的地方。

她们来到位于常德路上的PAC购物中心，玩了商场里的室内高尔夫，又在底楼一家中东异域风情的餐厅用了餐。两个土生土长的首尔人在这里消磨了足足四个小时，才心满意足地离开。“我觉得，90%以上的韩国游客现在还不知道这个地方。”但他们中马上会有人发现这里的，然后这里也许将成为又一个武康大楼般的存在。孙哈娜想，自己要在那之前好好享受这座自己心中的宝藏商场。

作为2026静安环球美食汇·美洲风情季静安活动之一，第二届PAC自在生活节闪亮回归。我们跟着这名昔日电视台的综艺大咖在PAC一路逛吃，从市集摊位吃到意大利餐厅Pomodoro的全国首店。孙哈娜从事餐饮行业多年，是前掌上韩品的创始人，她后来又新创立了餐饮品牌来食耐食，该品牌的一号店就位于静安寺附近。“我离不开静安，”她对我们感慨道，“如果你在静安无法获得成功，那么在别的地方也很难起来。”

“这里很浪漫，我已经来过三次，

中东餐厅让人有在国外旅游的感觉”

孙哈娜在市集上的啤酒摊位前立定，点了一杯黄啤。上海最近的天气真好，她今年开春以来第一次穿上了短裤。“春天在路上喝酒最开心！”她接过啤酒，看着杯子里的泡沫赞叹，“好看！”一口冰凉清爽的啤酒下肚，她忍不住喊了出来：“真好喝！春天喝啤酒是真的爽！”

我们在广场中央的长条桌椅前坐下，身边被金毛、雪纳瑞等各种正在嬉戏的犬类包围，这是一个宠物友好的场所。“这里我已经来过三次，第一次是走在路上突然发现了这个地方，觉得随便走走都舒服，很浪漫的感觉。有很多带狗的人，老外也超级多。”她为我们总结了这里餐饮的特色之一，“中东菜超级多。”比如土耳其餐厅Sultan，还有经营清真饮食的 Ali Lando。

“所以晚上的话餐厅里都是来自中东的老外，坐得满满的，感觉全上海的中东人都在这里。很特别，真的有在国外旅游的感觉。”

这样的氛围让她想到自己的家乡首尔延南洞一带，“大家在那里遛狗、带孩子、逛街、吃喝，和这里的感觉比较像。”哈娜告诉我们，韩国的年轻人现在已经不流行逛商场了。“所以韩国的新商场不多，都是路边的小店，大家可以一边散步一边逛店。”

但是她发现，上海这些年很流行开商场。“而且新商场的特色都是一边商场一边路，好像胡同的感觉。”韩国人的中文表达比较有限，她的意思其实是说：

商场不再是过去那种封闭的独栋，而转向开放式街区布局。如今的商场区通常自带很多户外活动的空间，让人们可以更接近自然。

在她看来，这是近年来上海新建商场的一个共同特点。而她强调，“这只能是上海的特色。”

“你们去这个商场里面逛过吗？”她问我们。“没有，”我们老实回答。Oh my god！（我的天哪！）”她喊了一声，随即说：“这个商场和别的商场不一样，别的商场都是卖各种各样的名牌，但这里的特色是什么知道吗？都是偏运动类的东西，比如高尔夫、滑雪、骑行、网球等用品，还有室内高尔夫球玩，我在中国除了韩国街，没看到过有室内高尔夫场地。”

细心的哈娜从中解读出一种特别的态度：

“别人卖的东西他们不卖，他们卖的别人没有。不管生意好不好，这个商场有自己的方向，他们就向着这个方向走。”

她觉得，这样的商场太酷了。

静安的餐厅竞争非常激烈

和我一样想法的人都在用心工作

我们来到了Ali Lando的摊位前，她要了牛肉串、羊肉串和鱿鱼串，三串一共花费30元。“真的超级喜欢超级好吃，很新鲜的肉，而且不是用中式的方式烤的，有点土耳其的方式。”她想起自己在土耳其旅行的时候，天天往胃里塞进各种烤肉。吃到后来彻底腻了，于是满世界找麦当劳。“这三串在这里卖30元，如果在韩国的话，最起码1万韩币（注：约合人民币50元）。”

随着中国对韩国公民实施免签政策，周五下班来中国就成了韩国人新晋的流行趋势。而来到中国，羊肉串是他们几乎必尝的美味。就这样，十年前的老网红“很久以前羊肉串”被韩国人又带火了。

“中国跟韩国是距离很近的国家，飞机一个半小时就到了。以前韩国人为什么不来？有可能是签证的问题。但现在免签了，所以现在韩国人疯狂来上海。他们第一次来一定要吃羊肉串，都去‘很久以前’。”和很多中国人一样，哈娜对于同胞们的这种执着也感到无法理解。“不是啊，中国的羊肉串店很多，哪个地方都有羊肉串卖，为什么一定要去‘很久以前’吃羊肉串呢？”

她猜测：“因为韩国人不会中文，中国人又不是全都会英文。他们来这里旅游时间很有限，可能就四天，因此不想错过任何地方，不要有失望，也不要浪费时间。所以他们基本上都在韩国小红书或者韩国抖音这些平台上找，别人觉得这里好吃自己也要吃，别人觉得这里好看自己也要去。所以如果第一个韩国人感觉一个地方不错，后面看到的人就全部来这里。”

她在长凳上坐着吃烤串的时候，来自世界各地的人就在身边熙熙攘攘走过。“这里的外国人真的好多！”她感慨，“因为静安区不是一般的区，我开餐厅选的就是静安区。”

“静安区的特色第一是人流量高，而且高级公司多，逛街的地方多，有钱的人多以及年轻人也多。这里的路比较小，店不是那么分散，也不全部是商场，可以一边逛街，一边喝酒聊天。我觉得去上海旅游的话，一定要去的第一个地方不是新天地，而是静安寺一带。真的，我离不开这里。”

放眼PAC的餐饮区，不止一家餐厅打出了全国首店的概念。事实上，静安近年来一直着力发展首店经济，这里的首店数量是领跑全上海的。

“是这样的，”她表示赞同，

“因为静安是流行很快的地方，你在静安（开店）不成功，别的地方也很难起来。但是如果在静安获得了稳定的成功，或者感觉生意还可以，有这种自信的话，你别的地方的店也都可以起来，我是这么觉得的。”

孙哈娜的餐厅在静安已经开了七年，“一直死不了，我感觉要死了的时候又起来，要死了的时候又起来，很奇怪。”因为她自己做老板，平时也会关注别的店。“比如看看最近新的店哪个流行，哪个是热门榜第一名。看的时候就感觉，静安是（餐厅）竞争最厉害的地方，所以压力比较大，因为和我一样想法的人都在这里竞争，他们也是非常认真用心在工作。”

“所以静安无论哪个餐厅，我感觉都没有失败（注：指就口味而言）。虽然竞争激烈，但是（我）离不开，静安是这样一个美丽的地方。”

韩国五星级酒店餐厅

在上海其实却蛮常见

吃完烤肉，再去旁边的摊位上试试香蕉肉桂味的面包。“这个美食市集也太丰富了，”她啧啧叹说，“什么吃的都有。”在鸡蛋仔和冰淇淋之间，她犹豫了下选择了后者。

于是几分钟后，孙哈娜在广场上的一家冰淇淋店Di-solve里尝试了一种自己此前从未想象过的口味：柠檬胡椒。她称赞上海的冰淇淋口味非常创新，在这里永远可以尝到其他地方没有的口味：“这是我做梦都想不到的味道，但真的很好吃。”

从冰淇淋店里出来，发现转眼间我们坐过的长桌和长凳已被撤走，地上铺了各种瑜伽垫，中国和外国的姑娘阿姨们已经在印度教练的指导下，做起了瑜伽。“这里真的是非常有活力的地方，”她说。

我们很费了一番功夫才在Pomodoro意大利餐厅全国首店的露天座占到一张桌子，很快发现前后左右已被不同肤色和口音的外国客人包围。一时间，英语、意大利语、法语和阿拉伯语在周围此起彼伏。她在服务员的推荐下，点了水牛芝士沙拉、炸海鲜、黑松露生牛肉薄片、牛柳和火腿披萨。

生牛肉里的黑松露让她赞不绝口，“黑松露在韩国很贵，一般的餐厅不会用，只有很高级的地方会用到。”作为一个餐饮人，她很明白一种来自异国的美食要被当地食客接受，通常是要做一些改良的。韩餐是这样，意餐也是这样。“我在意大利旅游过，尝到过原汁原味的意大利菜，所以觉得这里的菜还是有点融合的。”

正如黑松露在韩国少见而在上海餐厅里却是很常见的食材，孙哈娜感觉在上海没有自己吃不到的美食。“每次我回韩国，朋友们肯定想在最贵最高级的餐厅请我吃饭，比如说五星级酒店的餐厅，但我都不愿意去。为什么知道吗？因为在上海这样的餐厅其实蛮常见的。而且老板都是意大利人，法国人，韩国人，正宗的西餐厅比韩国多。”

她琢磨，所以韩国人才会那么喜欢上海。

“什么想吃的都有，什么玩的地方都有。想休息、想工作、想逛街、想见面的地方都有。而且高铁去海边的话也很近，一个小时两个小时就到。周边还有南京、苏州、杭州这样的古城，那都是完全不一样的感觉知道吧？”

根据韩国民意调查机构Hankook Research近日发布的《舆论中的舆论》报告显示，韩国民众对中国的平均好感度为30.2分，创下六年来新高。

“中国很特别，全世界就没有这样的地方。”她说，“上海让你感觉自己在2026年甚至是未来，但是你去到有些地方，却是1999年的怀旧风。而如果你想看到1999年的韩国，只有去博物馆了。更有城市，好像是100年前、1000年前的感觉。”

“一趟列车的旅程，就连着过去、现代和未来。没有一个国家给人这样的感觉，只能是中国。”