河北
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为持续筑牢食品安全防线，切实保障辖区群众饮食安全，近日，园区市场监管部门联合第三方专业抽检机构，开展辖区餐饮单位肉制品食品安全专项抽检行动。
据悉，本次抽检聚焦群众餐桌高频消费的肉制品，以辖区餐饮经营单位为重点检查对象，精准排查肉制品在储存、加工、使用等环节潜在的安全风险。抽检全过程严格遵守食品安全抽样检测法定规范，工作人员现场规范完成样品采集、信息登记、封存送检等流程，操作公开透明、严谨合规，全力保障检测数据科学、真实、精准，为食品安全精准监管和风险研判提供坚实技术支撑。截至目前，本次专项行动已完成对辖区3家餐饮单位的抽检，累计采集肉制品样品13批次，所有样品均已有序送检。
园区市场监管部门相关负责人表示，下一步，将持续深化食品安全全链条闭环监管，常态化开展食品专项抽检工作，不断扩大抽检覆盖面、增加抽检频次，紧盯食品安全重点领域、关键环节隐患排查整治，严厉打击食品安全违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
作者：邵佳玲
编辑：任梓绮
编审：于国树 崔秩恺
审核：孟 辉
邮箱：zjrongmeiti@163.com
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