三亚椰子，为什么？

谁懂啊！

爬椰子树是刻在三亚人DNA的“祖传技能”

这项绝技源于海南人民的传统技能

在物质匮乏的时代

当地人靠吃椰子肉充饥

喝椰子水来解渴

随着物质生活的逐渐丰富

如今这项传统技能

已成功“出圈”

“攀椰竞速”

2008年起被列为海南黎族苗族传统节日

“三月三”的体育比赛项目

2010年被列为

海南省民族运动会正式比赛项目

2024年，首次被列入

第十二届全国少数民族传统体育运动会竞赛项目

比赛中

运动员在9米或7米高的仿真椰树上攀爬

六七秒之间便能决出胜负

扣人心弦的比赛亮点直接拉满

（点击查看视频）

（爬椰子树，我们可是认真的！）

在三亚

没有什么烦恼是一颗椰子解决不了的

如果有，那就来两颗！

椰子水是每个三亚人

从小喝到大的“天然快乐水”

清爽淡甜的口感

不含添加剂、不玩套路

富含矿物质和维生素

在这个网红饮品卷生卷死的年代

椰子水依然能脱颖而出

靠的就是“天生就好喝”的硬实力

在爸妈眼里

奶茶要少喝

碳酸饮料要少喝

唯独椰子水——是可以“再来一杯”的存在

（主打一个健康又放心～）

在三亚

椰子可不止能喝那么简单

周边卷到让人眼花缭乱

清甜鲜润的椰子鸡火锅、软糯甜香的椰子饭

Duangduang的椰子冻、Q弹能拉丝的椰子bua

香糯不腻的椰子糕、酥香可口的椰子饼

冰爽解腻的椰奶清补凉

从正餐到甜品

从早餐到夜宵

从解馋小零食到日常小点心

椰子味的快乐根本停不下来！

更绝的是，吃剩的椰壳也不浪费

被三亚人玩出了新花样！

以椰壳、椰木和椰棕为原料进行雕刻

诞生了椰雕这一传统雕刻艺术

而椰雕早在2008年被列入

国家级非物质文化遗产名录

妥妥的“非遗顶流”！

近年来

随着三亚旅游创意文创产品的开发

这门指尖技艺也“潮”了起来

变成了人人都爱带的“城市礼品”

椰雕冰箱贴、椰雕饰品、椰雕蓝牙音箱……

颜值与质感双在线，圈粉无数！

这背后

是三亚对非物质文化遗产系统性保护

创新性传承的生动体现

让非遗走进日常、走向大众

（椰子的价值，三亚人玩明白了！）

谁挑谁知道

在三亚街头挑椰子

会让人无比上头

主打一个“未知的快乐”

满怀期待地把吸管戳下去喝上一口

有时候清甜无比，椰香在嘴里迸发开来

有时候带点微酸，喝着解暑又解渴

这种随机解锁的口感

让人欲罢不能

那么怎么挑中喜欢的口感呢

答案是：看品种，看老嫩

（左右滑动查看椰子品种）

青椰 / 椰青

嫩的椰子，椰汁微淡，味道清凉润喉，含少量二氧化碳。椰肉较嫩，犹如果冻般爽滑，但不如老椰子香甜。

红椰

椰汁微甜，适合冰冻后饮用。椰肉香脆，但只有薄薄一层。在海南，有一种少见的“红椰”，表皮青色，结缔处粉红，劈开表皮后整个是粉红色。

金椰

金椰外表通体黄色，跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味很浓郁，非常可口；椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。

椰皇

椰皇，通常为表皮棕色的成熟椰子，椰汁较少，椰肉丰富、浓厚香甜。

挑椰子的老嫩同样有秘诀：

一看、二摇、三掂、四尝

•看：挑选外皮完整的椰子，嫩椰子皮青且薄，而老椰子皮色灰暗。

•摇：用手摇，若水声较响，则汁多，椰子老；反之，则汁少，椰肉多。

•掂：椰肉多，则较重；椰汁多，则较轻。

•尝：椰汁几近透明，香味四溢。变坏的椰汁，呈酸味，含凝固状物。

（别说下次不会挑了哦，收藏起来备用～）

走在三亚街头

看着头顶挂满的椰子

谁没偷偷想过：“这椰子会不会掉下来砸到人？”

宝子们放心，这种顾虑完全多余

因为有一群人在默默守护着我们

环卫工人会定期修剪椰子树

清理过熟的椰子

从根源上减少了被椰子“偷袭”的风险

安全感拉满！

而这份守护里

还藏着三亚独有的温暖与热情

2025年，一段视频意外走红：

环卫工人符庆萍修剪椰树时

细心收集掉落椰子，并亲手开口，

将椰子无偿送给过往游客品尝

这一暖心之举

瞬间收获了广大网友的一致好评。

面对镜头，她面带羞涩地回忆：

“其实，我只是做了一件很平常的小事。”

就是这一份微不足道的善意

让她被授予“三亚最美旅游人”称号

也让三亚的温暖传递了出去

而这份守护从未间断

像符庆萍这样默默付出、传递温暖的人

在三亚还有很多

他们用平凡的举动

续写着三亚的温柔与热忱

让每一位来到这里的人

都能感受到这座城市的善意与温度

（点击查看视频）

（没错，我们三亚人，就是这么热情又暖心！）

这个”五一“

在三亚开一颗你的专属椰子盲盒吧

你还见过哪些脑洞大开的椰子周边？

评论区来聊聊~

来源：三亚发布融媒工坊

资料、图片：人民网海南频道、海南文旅频道、新华社客户端、海南日报、海南发布、三亚市旅游发展局、三亚旅文、海南共青团、三亚日报、天涯发布等

编辑：邢思佳

审核：廖宝玉