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谁懂啊!
爬椰子树是刻在三亚人DNA的“祖传技能”
这项绝技源于海南人民的传统技能
在物质匮乏的时代
当地人靠吃椰子肉充饥
喝椰子水来解渴
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随着物质生活的逐渐丰富
如今这项传统技能
已成功“出圈”
“攀椰竞速”
2008年起被列为海南黎族苗族传统节日
“三月三”的体育比赛项目
2010年被列为
海南省民族运动会正式比赛项目
2024年,首次被列入
第十二届全国少数民族传统体育运动会竞赛项目
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比赛中
运动员在9米或7米高的仿真椰树上攀爬
六七秒之间便能决出胜负
扣人心弦的比赛亮点直接拉满
(点击查看视频)
(爬椰子树,我们可是认真的!)
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在三亚
没有什么烦恼是一颗椰子解决不了的
如果有,那就来两颗!
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椰子水是每个三亚人
从小喝到大的“天然快乐水”
清爽淡甜的口感
不含添加剂、不玩套路
富含矿物质和维生素
在这个网红饮品卷生卷死的年代
椰子水依然能脱颖而出
靠的就是“天生就好喝”的硬实力
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在爸妈眼里
奶茶要少喝
碳酸饮料要少喝
唯独椰子水——是可以“再来一杯”的存在
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(主打一个健康又放心~)
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在三亚
椰子可不止能喝那么简单
周边卷到让人眼花缭乱
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清甜鲜润的椰子鸡火锅、软糯甜香的椰子饭
Duangduang的椰子冻、Q弹能拉丝的椰子bua
香糯不腻的椰子糕、酥香可口的椰子饼
冰爽解腻的椰奶清补凉
从正餐到甜品
从早餐到夜宵
从解馋小零食到日常小点心
椰子味的快乐根本停不下来!
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更绝的是,吃剩的椰壳也不浪费
被三亚人玩出了新花样!
以椰壳、椰木和椰棕为原料进行雕刻
诞生了椰雕这一传统雕刻艺术
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而椰雕早在2008年被列入
国家级非物质文化遗产名录
妥妥的“非遗顶流”!
近年来
随着三亚旅游创意文创产品的开发
这门指尖技艺也“潮”了起来
变成了人人都爱带的“城市礼品”
椰雕冰箱贴、椰雕饰品、椰雕蓝牙音箱……
颜值与质感双在线,圈粉无数!
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这背后
是三亚对非物质文化遗产系统性保护
创新性传承的生动体现
让非遗走进日常、走向大众
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(椰子的价值,三亚人玩明白了!)
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谁挑谁知道
在三亚街头挑椰子
会让人无比上头
主打一个“未知的快乐”
满怀期待地把吸管戳下去喝上一口
有时候清甜无比,椰香在嘴里迸发开来
有时候带点微酸,喝着解暑又解渴
这种随机解锁的口感
让人欲罢不能
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那么怎么挑中喜欢的口感呢
答案是:看品种,看老嫩
(左右滑动查看椰子品种)
青椰 / 椰青
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嫩的椰子,椰汁微淡,味道清凉润喉,含少量二氧化碳。椰肉较嫩,犹如果冻般爽滑,但不如老椰子香甜。
红椰
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椰汁微甜,适合冰冻后饮用。椰肉香脆,但只有薄薄一层。在海南,有一种少见的“红椰”,表皮青色,结缔处粉红,劈开表皮后整个是粉红色。
金椰
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金椰外表通体黄色,跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜,椰味很浓郁,非常可口;椰肉很厚,色白如玉,芳香脆滑。
椰皇
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椰皇,通常为表皮棕色的成熟椰子,椰汁较少,椰肉丰富、浓厚香甜。
挑椰子的老嫩同样有秘诀:
一看、二摇、三掂、四尝
•看:挑选外皮完整的椰子,嫩椰子皮青且薄,而老椰子皮色灰暗。
•摇:用手摇,若水声较响,则汁多,椰子老;反之,则汁少,椰肉多。
•掂:椰肉多,则较重;椰汁多,则较轻。
•尝:椰汁几近透明,香味四溢。变坏的椰汁,呈酸味,含凝固状物。
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(别说下次不会挑了哦,收藏起来备用~)
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走在三亚街头
看着头顶挂满的椰子
谁没偷偷想过:“这椰子会不会掉下来砸到人?”
宝子们放心,这种顾虑完全多余
因为有一群人在默默守护着我们
环卫工人会定期修剪椰子树
清理过熟的椰子
从根源上减少了被椰子“偷袭”的风险
安全感拉满!
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而这份守护里
还藏着三亚独有的温暖与热情
2025年,一段视频意外走红:
环卫工人符庆萍修剪椰树时
细心收集掉落椰子,并亲手开口,
将椰子无偿送给过往游客品尝
这一暖心之举
瞬间收获了广大网友的一致好评。
面对镜头,她面带羞涩地回忆:
“其实,我只是做了一件很平常的小事。”
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就是这一份微不足道的善意
让她被授予“三亚最美旅游人”称号
也让三亚的温暖传递了出去
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而这份守护从未间断
像符庆萍这样默默付出、传递温暖的人
在三亚还有很多
他们用平凡的举动
续写着三亚的温柔与热忱
让每一位来到这里的人
都能感受到这座城市的善意与温度
(点击查看视频)
(没错,我们三亚人,就是这么热情又暖心!)
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这个”五一“
在三亚开一颗你的专属椰子盲盒吧
你还见过哪些脑洞大开的椰子周边?
评论区来聊聊~
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来源:三亚发布融媒工坊
资料、图片:人民网海南频道、海南文旅频道、新华社客户端、海南日报、海南发布、三亚市旅游发展局、三亚旅文、海南共青团、三亚日报、天涯发布等
编辑:邢思佳
审核:廖宝玉
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